Cócteles para Aprovechar tu Cosecha
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Agosto es el mes en que los agricultores se ponen a trabajar cosechando los cultivos que han
cuidado con tanto cariño durante el año. Hay una abundancia de frutas y
verduras de temporada en las tiendas de agricultores, mercados de agricultores y en huertos
personales en este momento. ¿Qué mejor manera de utilizarlas que en una variedad de recetas de cócteles?
Bloody Mary
Cuando tienes más tomates de los que sabes qué hacer, hacer jugo de tomate es una solución obvia. Es fácil hacerlo cuando tienes un extractor, pero incluso sin uno
todavía puedes hacer la base para tu Bloody Mary. Simplemente hierve tus tomates
con una pequeña cantidad de agua y luego cuela las semillas y la piel. Termina con
un poco de sal y tu jugo estará listo para usar. Agrega vodka, jugo de limón, pimienta,
salsa Worcestershire, salsa tabasco y sal de apio para hacer el Bloody Mary más fresco.
Raspberry Martini
La naturaleza prolífica del arbusto de frambuesa significa que siempre hay muchas de estas
deliciosas delicias disponibles en agosto. Toma un puñado y machácalas en el
fondo de una coctelera con un poco de jarabe de azúcar. Agrega vodka y Chambord para
el Martini más delicioso de todos y añade algunas frambuesas como decoración
¡para buena medida!
Peach Bellini
¿Hay algo más delicioso que un durazno recién recogido del árbol? Bueno, en realidad, ¡un Peach Bellini debe estar cerca! Este cóctel fácil de hacer se compone de
champán, ron blanco y un solo durazno, todo licuado en una licuadora con hielo
y luego servido en una copa de cóctel. Una rodaja de durazno es una decoración
esencial.
Melon Medley
Este refrescante mocktail de verano hace uso de esos grandes y jugosos melones que se pueden
encontrar por todas partes en esta época del año. Combinar melón con jugo de limón y de naranja
crea una bebida súper refrescante que te mantendrá en el ambiente de la fiesta en el jardín
sin emborracharte, ¡ideal para el conductor designado!
Perdona la interrupción
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Gin Basil Smash
Si tienes tiempo y paciencia, en realidad puedes cultivar albahaca en tu alféizar durante la mayor
parte del año. Sin embargo, si no, agosto es el mejor momento para disfrutar de esta deliciosa
hierba. Machaca algunas de las hojas verdes con jarabe de azúcar en una coctelera
antes de agregar gin, hielo y jugo de limón recién exprimido. Agita y luego vierte
en un vaso de whisky para una bebida que es fresca y increíblemente sabrosa. ¡No olvides
tu toque de albahaca!
Dado que agosto es el mes de la abundancia, puedes disfrutar de toda una selección de cócteles
basados en los ingredientes de temporada más frescos. ¡Es hora de experimentar!
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