El Bebedor de Cócteles Viajero: Los Mejores Bares en Singapur

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En un país que está en constante evolución y desarrollo, no es sorprendente que Singapur sea hogar de algunos de los
mejores bares del mundo. El estado del sudeste asiático tiene una sociedad increíblemente diversa,
multicultural que anima a los bartenders a inspirarse en
diferentes lugares alrededor del mundo. ¡El resultado son grandes cócteles y bares que valen
la pena visitar!

Manhattan, Regent Singapore Hotel, 1 Cuscaden Road

Entrar al Manhattan puede ser un poco abrumador debido a la grandiosa y real entrada y
el área de bar circundante. Tomando su inspiración de todo lo americano, el Manhattan
tiene más de 150 botellas de whiskies americanos y se enorgullece de reinventar
cócteles clásicos, haciendo que los huéspedes se enamoren de las bebidas tradicionales una vez más.
También han incluido muchos cócteles modernos en su lista. ¿Por qué no
probar un Iron Horse? Una mezcla de sloe gin, lillet blanc, crème de cacao, limón y
granadina, tiene un sabor muy distintivo e inolvidable.

Atlas, Parkview Square, 600 North Bridge Road

Pocos bares pueden presumir de tener más de 1,100 tipos diferentes de ginebra, pero Atlas los tiene todos exhibidos en una impresionante torre, con botellas que datan de la década de 1910. El gerente del bar también es aficionado a un whisky raro, lo que convierte este lugar en el destino perfecto para cualquiera que esté interesado en el aspecto histórico de la coctelería. Disfruta de un clásico French 75 o un Negroni vintage y deleítate en el entorno opulento.

Native, 52A Amoy Street

Como su nombre sugiere, Native se enfoca en obtener ingredientes locales y ofrecer a sus huéspedes un auténtico
sabor de Singapur. Imagina recetas que incluyen hojas de laksa, guanábana e incluso
saltamontes fermentados, combinados con licores de destilerías asiáticas. No encontrarás
limones y limas en tus cócteles, en su lugar, las bebidas se decoran con hormigas
o suero de leche. A pesar de los ingredientes inusuales, los cócteles son impresionantes y el
bar es un refugio para cualquiera que quiera fomentar la sostenibilidad y reducir el desperdicio.

Operation Dagger, 7 Ann Slang Hill

No esperes encontrar un mojito o un martini tradicional en Operation Dagger. Los bartenders aquí están interesados en tomar clásicos antiguos y darles un nuevo estilo, de modo que nunca estés seguro de lo que puedes esperar. La decoración es minimalista, y los ingredientes son muy vanguardistas, por lo que cada cóctel tiene un sabor distintivo. Aquellos con un diente dulce podrían disfrutar del Chocolate Ocean, una deliciosa mezcla de cacao, vainilla, néctar de longan y samphire.

28 Hongkong Street

Un bar nombrado por su dirección, 28 Hongkong Street ha sido durante mucho tiempo un favorito entre locales y turistas por igual. El bartender jefe es regularmente nominado como el Mejor Bartender del Mundo y es esta reputación, así como el boca a boca, lo que mantiene este bar tan popular. La vibra de speakeasy significa que es bastante complicado de encontrar y a menudo se requieren reservas, aunque no es tan fácil averiguar cómo reservar. Si logras entrar, te recomendamos el Five-Foot Assassin, una deliciosa versión del daiquiri congelado.

Singapur es conocido por sus calles limpias, su increíble comida callejera y festivales asombrosos, pero creemos que son los bares peculiares los que realmente lo hacen especial.