The Travelling Cocktail Drinker : Les Meilleurs Bars de Londres

Alors que l'été approche à grands pas, c'est le moment idéal pour explorer la capitale du Royaume-Uni, en profitant des pubs atypiques et des beer gardens au soleil. Si vous vous rendez à Londres prochainement, voici les meilleurs bars à cocktails que vous devez absolument visiter.

Swift, 12 Old Compton Street

L’endroit parfait pour un rendez-vous romantique, Swift se compose de deux niveaux : un bar animé à l’étage, au style méditerranéen, et un bar atmosphérique et intimiste en sous-sol. Pour choisir un cocktail à déguster à l’étage, nous recommandons le Sgroppino, une boisson à base de prosecco, épaisse, mousseuse et garnie de sorbet citron. En bas, l’Amber Cane est incontournable – une variante à base de rhum du traditionnel Manhattan.

Bar Three, Basement, 5a Brushfield Street

Si vous parvenez à le trouver en descendant l’escalier en colimaçon qui mène sous le restaurant Blixen, Bar Three vaut vraiment le détour. Avec un prix unique pour tous les cocktails alcoolisés, les visiteurs peuvent choisir la force de leur boisson : légère, moyenne ou forte. Ne manquez pas le Whisky and Milk, un cocktail à base de bourbon absolument addictif !

Bar Termini, 7 Old Compton Street

Un bar qui privilégie les classiques, ce petit établissement parfaitement conçu ne peut accueillir que 25 personnes à la fois – alors arrivez tôt ! La carte des alcools est presque exclusivement composée de negronis et de vins, notre préféré étant le Marsala Martini, un délicieux mélange de gin, marsala doux, vermouth sec et amers à l’amande.

Satan’s Whiskers, 343 Cambridge Heath Road

De l’extérieur, ce bar n’a rien d’exceptionnel, mais une fois à l’intérieur, vous êtes transporté dans un quartier de cocktails tendance en plein essor, avec musique, affiches et une taxidermie pour le moins douteuse. Les cocktails changent quotidiennement, pour que les habitués puissent toujours goûter quelque chose de nouveau. Dites au personnel vos saveurs préférées et ils vous choisiront un cocktail dans la liste que vous allez adorer.

Punch Room at the London Edition, 10 Berners Street

Ce bar exclusif et rétro exige une réservation, pour que vous puissiez apprécier vos cocktails encore plus. Un feu de cheminée crépitant dans un coin réchauffe les pieds lors d’une soirée froide, pendant que vous savourez un verre de punch offert pour réchauffer votre cœur. La carte des cocktails mêle classiques et créations originales, dont le 57 Shades of Grey – un mélange de vodka, whisky, Campari et prosecco. L’endroit parfait pour commencer votre soirée.

La scène des bars londoniens est en constante évolution, avec de nouveaux bars qui ouvrent et d’anciens favoris qui ferment malheureusement. À chaque visite, il y a un lieu différent à découvrir, alors n’hésitez pas à revenir régulièrement pour tester de nouveaux cocktails ! Il y a une raison pour laquelle Londres est considérée comme un paradis pour les mixologues !