Coquetéis de Tiki
Explore 21 receitas de coquetéis de Tiki.
Drinks tiki são uma categoria à parte — construídos sobre rum, cítrico e orgeat, vestidos com vidraria teatral e organizados em proporções que parecem caóticas no papel mas se leem coerentes no paladar. O Mai Tai é a âncora de trabalho: rum envelhecido, curaçao de laranja, orgeat, limão, às vezes um float de rum escuro, servido sobre gelo triturado com um raminho de hortelã e uma casca longa de limão. O Zombie empurra a mesma ideia para um território mais forte com três rums sobrepostos contra abacaxi, limão e granadina.
O Three Dots and a Dash adiciona mel e falernum ao quadro de rum para uma leitura mais doce e mais especiada. O que você verá ao longo desta lista é a frequência com que o drink empilha dois ou três rums um em cima do outro em vez de escolher um — um rum branco para o brilho, um rum envelhecido para o corpo, ocasionalmente um rum jamaicano para o funk. O cítrico faz o trabalho de estrutura, o orgeat ou o mel fazem o trabalho de adoçar, e a vidraria faz parte da receita.
A maioria se bate forte com gelo quebrado em vez de cubos, a maioria recompensa um pour final com gelo triturado em vez de um coado, e a maioria sai melhor com a guarnição que a receita pede — o guarda-chuvinha e o raminho de hortelã não são decoração, cheiram exatamente como o drink deve cheirar quando chega à mesa.
Mais dos principais coquetéis de Tiki
Zombie Punch
Absinto, Dark rum, Rum gold, Rum overproof, Bitters aromáticos, Suco de limão, Grenadine, Grapefruit juice
Zombie
Gold rum, Jamaican rum, White rum, Aniseed liqueur, Lime juice, Grenadine, Falernum, Aromatische bitters
Mai Tai
Jamaican rum, White rum, Orange liqueur, Suco de limão, Açúcar / xarope simples, Xarope de orgeat
Three Dots and a Dash
Jamaican rum, Rum gold, Allspice dram, Xarope de mel, Falernum, Suco de limão, Suco de laranja, Bitters aromáticos
Bermuda Rum Swizzle
Rum preto, Rum gold, Suco de abacaxi, Suco de laranja, Bitters aromáticos, Falernum, Lemon
Fog Cutter
White rum, Conhaque, Dry gin, Sherry (doce), Suco de laranja, Lemon juice, Xarope de orgeat
Dead Man's Chest
Rum gold, Amaro, Falernum, Suco de abacaxi, Lemon juice, Açúcar / xarope simples, Bitters aromáticos, Pimenta
Coco Loco
Vodka, White rum, Rum de coco, Licor de melão, Suco de abacaxi, Creme de coco
Frozen Zombie
Vodka, Bailey's, Sorvete de baunilha
White Lion
White rum, Xarope de orgeat, Xarope de framboesa, Lemon juice
Ancient Mariner
Rum envelhecido, Dark rum, Allspice dram, Suco de limão, Grapefruit juice, Açúcar
Sunset Mai Tai
Dark rum, White rum, Triple sec, Bitters aromáticos, Velvet Falernum, Xarope de orgeat, Suco de limão, Grenadine
Zombie Punch
Absinto, Dark rum, Rum gold, Rum overproof, Bitters aromáticos, Suco de limão, Grenadine, Grapefruit juice
Zombie
Gold rum, Jamaican rum, White rum, Aniseed liqueur, Lime juice, Grenadine, Falernum, Aromatische bitters
Mai Tai
Jamaican rum, White rum, Orange liqueur, Suco de limão, Açúcar / xarope simples, Xarope de orgeat
Three Dots and a Dash
Jamaican rum, Rum gold, Allspice dram, Xarope de mel, Falernum, Suco de limão, Suco de laranja, Bitters aromáticos
Bermuda Rum Swizzle
Rum preto, Rum gold, Suco de abacaxi, Suco de laranja, Bitters aromáticos, Falernum, Lemon
Fog Cutter
White rum, Conhaque, Dry gin, Sherry (doce), Suco de laranja, Lemon juice, Xarope de orgeat
Dead Man's Chest
Rum gold, Amaro, Falernum, Suco de abacaxi, Lemon juice, Açúcar / xarope simples, Bitters aromáticos, Pimenta
Coco Loco
Vodka, White rum, Rum de coco, Licor de melão, Suco de abacaxi, Creme de coco
Frozen Zombie
Vodka, Bailey's, Sorvete de baunilha
White Lion
White rum, Xarope de orgeat, Xarope de framboesa, Lemon juice
Ancient Mariner
Rum envelhecido, Dark rum, Allspice dram, Suco de limão, Grapefruit juice, Açúcar
Sunset Mai Tai
Dark rum, White rum, Triple sec, Bitters aromáticos, Velvet Falernum, Xarope de orgeat, Suco de limão, Grenadine
Mais dos principais coquetéis de Tiki
Zombie Punch
Absinto, Dark rum, Rum gold, Rum overproof, Bitters aromáticos, Suco de limão, Grenadine, Grapefruit juice
Zombie
Gold rum, Jamaican rum, White rum, Aniseed liqueur, Lime juice, Grenadine, Falernum, Aromatische bitters
Mai Tai
Jamaican rum, White rum, Orange liqueur, Suco de limão, Açúcar / xarope simples, Xarope de orgeat
Three Dots and a Dash
Jamaican rum, Rum gold, Allspice dram, Xarope de mel, Falernum, Suco de limão, Suco de laranja, Bitters aromáticos
Bermuda Rum Swizzle
Rum preto, Rum gold, Suco de abacaxi, Suco de laranja, Bitters aromáticos, Falernum, Lemon
Fog Cutter
White rum, Conhaque, Dry gin, Sherry (doce), Suco de laranja, Lemon juice, Xarope de orgeat
Dead Man's Chest
Rum gold, Amaro, Falernum, Suco de abacaxi, Lemon juice, Açúcar / xarope simples, Bitters aromáticos, Pimenta
Coco Loco
Vodka, White rum, Rum de coco, Licor de melão, Suco de abacaxi, Creme de coco
Frozen Zombie
Vodka, Bailey's, Sorvete de baunilha
White Lion
White rum, Xarope de orgeat, Xarope de framboesa, Lemon juice
Ancient Mariner
Rum envelhecido, Dark rum, Allspice dram, Suco de limão, Grapefruit juice, Açúcar
Sunset Mai Tai
Dark rum, White rum, Triple sec, Bitters aromáticos, Velvet Falernum, Xarope de orgeat, Suco de limão, Grenadine
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