Tiki Cocktails
Entdecke 21 Tiki Cocktailrezepte.
Tiki-Cocktails sind eine eigene Kategorie — auf Rum, Zitrus und Orgeat aufgebaut, mit theatralischem Glas eingekleidet und in Verhältnissen angeordnet, die auf dem Papier chaotisch wirken, am Gaumen aber kohärent lesen. Der Mai Tai ist der Arbeitsanker: gereifter Rum, Orange Curaçao, Orgeat, Limette, manchmal ein Float dunklen Rums, serviert über zerstoßenem Eis mit einem Minzzweig und einer langen Limettenschale. Der Zombie schiebt dieselbe Idee in stärkeres Territorium mit drei Rums, die gegen Ananas, Limette und Grenadine geschichtet sind.
Der Three Dots and a Dash fügt Honig und Falernum zum Rum-Gerüst hinzu für eine süßere, würzigere Lesart. Was du in der Liste siehst, ist, wie oft der Drink zwei oder drei Rums übereinanderstapelt, statt einen zu wählen — einen weißen Rum für Helligkeit, einen gereiften Rum für Körper, gelegentlich einen Jamaika-Rum für Funk. Zitrus leistet die Strukturarbeit, Orgeat oder Honig die Süßung, und das Glas ist Teil des Rezepts.
Die meisten werden hart mit Crushed Ice statt Würfeln geschüttelt, die meisten honorieren einen finalen Pour mit Crushed Ice statt einen abgeseihten, und die meisten sind am besten mit der vom Rezept verlangten Garnitur — das Schirmchen und der Minzzweig sind keine Deko, sie riechen genau so, wie der Drink riechen soll, wenn er auf dem Tisch landet.
Top Tiki Cocktails
Zombie Punch
Absinthe, Ron oscuro, Ron dorado, Ron overproof, Jugo de lima, Granadina, Grapefruit juice, Aromatic bitters
Zombie
Ron dorado, Ron blanco, Jamaican rum, Aniseed liqueur, Granadina, Jugo de lima, Falernum, Aromatic bitters
Mai Tai
Ron blanco, Jamaican rum, Licor de naranja, Jarabe de orgeat, Azúcar / jarabe simple, Jugo de lima
Three Dots and a Dash
Ron dorado, Jamaican rum, Allspice dram, Aromatic bitters, Falernum, Jugo de naranja, Jugo de lima, Jarabe de miel
Bermuda Rum Swizzle
Black rum, Ron dorado, Jugo de piña, Jugo de naranja, Aromatic bitters, Falernum, Limón
Fog Cutter
Ginebra seca, Brandy, Ron blanco, Sherry (dulce), Jugo de limón, Jarabe de orgeat, Jugo de naranja
Dead Man's Chest
Ron dorado, Amaro, Falernum, Aromatic bitters, Azúcar / jarabe simple, Jugo de piña, Jugo de limón, Pimienta
Coco Loco
Vodka, Ron blanco, Coconut rum, Licor de melón, Jugo de piña, Crema de coco