Cócteles de Tiki
Explora 22 recetas de cócteles de Tiki.
Los cócteles tiki son una categoría aparte — construidos sobre ron, cítrico y orgeat, vestidos con cristalería teatral y dispuestos en proporciones que parecen caóticas sobre el papel pero leen coherentes en el paladar. El Mai Tai es el ancla de trabajo: ron añejado, curaçao de naranja, orgeat, lima, a veces un toque flotante de ron oscuro, servido sobre hielo picado con una ramita de menta y una cáscara larga de lima. El Zombie empuja la misma idea hacia un territorio más fuerte con tres rones en capas contra piña, lima y granadina.
El Three Dots and a Dash añade miel y falernum al marco del ron para una lectura más dulce y especiada. Lo que verás a lo largo de esta lista es lo a menudo que el trago apila dos o tres rones uno sobre otro en vez de elegir uno — un ron blanco para el brillo, un ron añejo para el cuerpo, ocasionalmente un ron jamaicano para el funk. El cítrico hace el trabajo de estructura, el orgeat o la miel hacen el endulzante, y la cristalería forma parte de la receta.
La mayoría se agitan fuerte con hielo partido más que con cubitos, la mayoría premian un pour final con hielo picado en vez de uno colado, y la mayoría salen mejor con la guarnición que pide la receta — la sombrilla y la ramita de menta no son decoración, huelen como el trago debe oler al llegar a la mesa.
Nuestro mejor cóctel de Tiki
Turnbuckle
Ron overproof, Cynar, Jugo de limón, Jarabe de orgeat, Sirope de fruta de la pasión
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Ron blanco, Ron oscuro, Coconut rum, Banana liqueur (crème de banane), Jugo de lima, Jugo de piña, Jugo de naranja, Granadina
Zombie Punch
Absinthe, Ron oscuro, Ron dorado, Ron overproof, Granadina, Jugo de lima, Grapefruit juice, Aromatic bitters
Zombie
Jamaican rum, Ron dorado, Ron blanco, Aniseed liqueur, Jugo de lima, Granadina, Falernum, Aromatic bitters
Mai Tai
Jamaican rum, Ron blanco, Licor de naranja, Jugo de lima, Azúcar / jarabe simple, Jarabe de orgeat
Three Dots and a Dash
Jamaican rum, Ron dorado, Allspice dram, Jugo de naranja, Aromatic bitters, Falernum, Jarabe de miel, Jugo de lima
Bermuda Rum Swizzle
Black rum, Ron dorado, Jugo de piña, Jugo de naranja, Aromatic bitters, Falernum, Limón
Fog Cutter
Ron blanco, Brandy, Ginebra seca, Sherry (dulce), Jugo de naranja, Jugo de limón, Jarabe de orgeat
Dead Man's Chest
Ron dorado, Amaro, Falernum, Aromatic bitters, Jugo de piña, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple, Pimienta
Coco Loco
Vodka, Ron blanco, Coconut rum, Licor de melón, Jugo de piña, Crema de coco
Frozen Zombie
Vodka, Bailey's, Vanilla ice cream
White Lion
Ron blanco, Jarabe de orgeat, Raspberry syrup, Jugo de limón
Ancient Mariner
Ron añejo, Ron oscuro, Allspice dram, Grapefruit juice, Jugo de lima, Azúcar
Bahama Mama
Ron blanco, Ron oscuro, Coconut rum, Banana liqueur (crème de banane), Jugo de lima, Jugo de piña, Jugo de naranja, Granadina
Zombie Punch
Absinthe, Ron oscuro, Ron dorado, Ron overproof, Granadina, Jugo de lima, Grapefruit juice, Aromatic bitters
Zombie
Jamaican rum, Ron dorado, Ron blanco, Aniseed liqueur, Jugo de lima, Granadina, Falernum, Aromatic bitters
Mai Tai
Jamaican rum, Ron blanco, Licor de naranja, Jugo de lima, Azúcar / jarabe simple, Jarabe de orgeat
Three Dots and a Dash
Jamaican rum, Ron dorado, Allspice dram, Jugo de naranja, Aromatic bitters, Falernum, Jarabe de miel, Jugo de lima
Bermuda Rum Swizzle
Black rum, Ron dorado, Jugo de piña, Jugo de naranja, Aromatic bitters, Falernum, Limón
Fog Cutter
Ron blanco, Brandy, Ginebra seca, Sherry (dulce), Jugo de naranja, Jugo de limón, Jarabe de orgeat
Dead Man's Chest
Ron dorado, Amaro, Falernum, Aromatic bitters, Jugo de piña, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple, Pimienta
Coco Loco
Vodka, Ron blanco, Coconut rum, Licor de melón, Jugo de piña, Crema de coco
Frozen Zombie
Vodka, Bailey's, Vanilla ice cream
White Lion
Ron blanco, Jarabe de orgeat, Raspberry syrup, Jugo de limón
Ancient Mariner
Ron añejo, Ron oscuro, Allspice dram, Grapefruit juice, Jugo de lima, Azúcar
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Jamaican rum, Ron blanco, Licor de naranja, Jugo de lima, Azúcar / jarabe simple, Jarabe de orgeat
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