Cocktails Tiki
Découvrez 22 recettes de cocktails Tiki.
Les cocktails tiki sont une catégorie à part — bâtis sur rhum, agrume et orgeat, habillés d'une verrerie théâtrale et agencés dans des proportions qui paraissent chaotiques sur le papier mais cohérentes en bouche. Le Mai Tai est l'ancre de travail : rhum vieux, curaçao d'orange, orgeat, citron vert, parfois un float de rhum brun, servi sur glace pilée avec une branche de menthe et un long zeste de citron vert. Le Zombie pousse la même idée vers un territoire plus fort avec trois rhums superposés contre ananas, citron vert et grenadine.
Le Three Dots and a Dash ajoute miel et falernum au cadre rhum pour une lecture plus sucrée et plus épicée. Ce que tu verras sur cette liste, c'est à quelle fréquence le verre empile deux ou trois rhums plutôt que d'en choisir un — un rhum blanc pour la fraîcheur, un rhum vieux pour le corps, parfois un rhum jamaïcain pour le funk. L'agrume fait le travail de structure, l'orgeat ou le miel font le travail de sucre, et la verrerie fait partie de la recette.
La plupart se shakent fort avec de la glace concassée plutôt que des cubes, la plupart récompensent un pour final sur glace pilée plutôt qu'un filtrage, et la plupart rendent mieux avec la garniture qu'appelle la recette — l'ombrelle et la branche de menthe ne sont pas décoratives, elles sentent exactement comme le verre doit sentir en arrivant sur la table.
Notre meilleur cocktail Tiki
Turnbuckle
Overproof rum, Cynar, Lemon juice, Orgeat siroop, Passievrucht siroop
Plus de top cocktails Tiki
Bahama Mama
White rum, Dark rum, Coconut rum, Bananenlikeur (crème de banane), Lime juice, Pineapple juice, Orange juice, Grenadine
Zombie Punch
Absinthe, Dark rum, Gold rum, Overproof rum, Grenadine, Lime juice, Grapefruit juice, Aromatische bitters
Zombie
Jamaican rum, Gold rum, White rum, Aniseed liqueur, Lime juice, Grenadine, Falernum, Aromatische bitters
Mai Tai
Jamaican rum, White rum, Orange liqueur, Lime juice, Sugar / simple syrup, Orgeat siroop
Three Dots and a Dash
Jamaican rum, Gold rum, Allspice dram, Orange juice, Aromatische bitters, Falernum, Honing siroop, Lime juice
Bermuda Rum Swizzle
Black rum, Gold rum, Pineapple juice, Orange juice, Aromatische bitters, Falernum, Lemon
Fog Cutter
White rum, Brandy, Dry gin, Sherry (zoet), Orange juice, Lemon juice, Orgeat siroop
Dead Man's Chest
Gold rum, Amaro, Falernum, Aromatische bitters, Pineapple juice, Lemon juice, Sugar / simple syrup, Pepper
Coco Loco
Vodka, White rum, Coconut rum, Melon liqueur, Pineapple juice, Coconut cream
Frozen Zombie
Vodka, Bailey's, Vanilla ice cream
White Lion
White rum, Orgeat siroop, Raspberry syrup, Lemon juice
Ancient Mariner
Gerijpte rum, Dark rum, Allspice dram, Grapefruit juice, Lime juice, Suiker
Bahama Mama
White rum, Dark rum, Coconut rum, Bananenlikeur (crème de banane), Lime juice, Pineapple juice, Orange juice, Grenadine
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Absinthe, Dark rum, Gold rum, Overproof rum, Grenadine, Lime juice, Grapefruit juice, Aromatische bitters
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Mai Tai
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Three Dots and a Dash
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Bermuda Rum Swizzle
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Fog Cutter
White rum, Brandy, Dry gin, Sherry (zoet), Orange juice, Lemon juice, Orgeat siroop
Dead Man's Chest
Gold rum, Amaro, Falernum, Aromatische bitters, Pineapple juice, Lemon juice, Sugar / simple syrup, Pepper
Coco Loco
Vodka, White rum, Coconut rum, Melon liqueur, Pineapple juice, Coconut cream
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White Lion
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