Cocktails com Floral
Explora 68 receitas de cocktails Floral.
Os cocktails florais tiram a sua pista da flor, não do campo. Flor de sabugueiro, rosa, violeta, hibisco e flor de laranjeira aparecem todas aqui, geralmente via um licor ou um cordial em vez de um ingrediente fresco. O Elderflower Collins é a expressão mais legível da família: gin, cordial de sabugueiro, limão e soda, com o sabugueiro a carregar uma nota floral de topo que se assenta limpa sobre os botânicos do gin.
O White Negroni faz trabalho parecido com Suze e Lillet Blanc, levando a estrutura de um Negroni a um registo mais pálido e mais perfumado. O Old Friend troca pepino e sabugueiro contra gin e toranja para um copo longo e brilhante, e o Enzoni estica a forma do Negroni com uvas. O que vais notar ao longo da lista é a rapidez com que as notas florais saem do equilíbrio — uma gota a mais de sabugueiro torna o copo inteiro com sabor a sabão, e o mesmo é ainda mais verdadeiro para rosa e violeta.
Estes copos acertam quando o componente floral se senta como nota de topo acima de outros sabores em vez de ser a manchete. A maioria mexe-se ou agita-se curto, a maioria pende ao seco mais do que ao doce, a maioria usa gin ou um aperitivo à base de vinho como espinha. Recompensam limão fresco, contenção no xarope e uma abordagem lenta ao cordial — uma medida é mais do que se pensa.
O nosso melhor cocktail Floral
Aviation
Gin, Creme de violette, Liquore alle ciliegie Maraschino, Succo di limone
Mais dos melhores cocktails Floral
Lavender French 75
Gin, Champagne / prosecco, Succo di limone, Sciroppo di lavanda
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Dry gin, Liquore di sambuco, Lager, Succo di limone, Peperoncini, Miele
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Vodka alla vaniglia, Violet syrup
Earl Grey Martini
Dry gin, Zucchero / sciroppo semplice, Succo di limone, Tè, Uovo
Velo
Dry gin, Liquore di sambuco, Peychaud's Aromatic Bitters, Sciroppo di frutto della passione, Succo di lime
Honey Old Fashioned
Bourbon, Aromatic bitters, Miele
Old Friend
Dry gin, Liquore di sambuco, Aperol, Succo di pompelmo rosa
Spritz 43
Licor 43 (Cuarenta Y Tres) Liquore, Champagne / prosecco, Soda water, Succo di limone, Foglie di menta, Limone
Smoked Chamomile Paloma
Hornitos Plata, Mezcal, Soda al pompelmo, Sciroppo di miele, Succo di limone, Succo di pompelmo
Calypso
Dark rum, Lillet Blanc, Vermouth bianco, Succo di lime, Aromatic bitters
Gin Basil Smash
Dry gin, Zucchero / sciroppo semplice, Succo di limone, Foglie di basilico
Chrysanthemum
Assenzio, DOM Benedictine, Vermouth bianco
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