Coquetéis de Floral
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Drinks florais pegam o seu sinal da flor, não do campo. Flor de sabugueiro, rosa, violeta, hibisco e flor de laranjeira aparecem todos aqui, geralmente via um licor ou um cordial em vez de um ingrediente fresco. O Elderflower Collins é a expressão mais legível da família: gim, cordial de sabugueiro, limão e soda, com o sabugueiro carregando uma nota floral de topo que se assenta limpa sobre os botânicos do gim.
O White Negroni faz trabalho parecido com Suze e Lillet Blanc, levando a estrutura de um Negroni a um registro mais pálido e mais perfumado. O Old Friend troca pepino e sabugueiro contra gim e toranja para um drink longo e brilhante, e o Enzoni estica a forma do Negroni com uvas. O que você notará ao longo da lista é como rápido as notas florais saem do eixo — uma gota a mais de sabugueiro torna o drink inteiro com sabor de sabão, e o mesmo é ainda mais verdadeiro para rosa e violeta.
Estes drinks acertam quando o componente floral se acomoda como nota de topo acima de outros sabores em vez de ser a manchete. A maioria se mexe ou se bate curto, a maioria pende para o seco mais do que para o doce, a maioria usa gim ou um aperitivo à base de vinho como espinha dorsal. Recompensam limão fresco, contenção com o xarope e uma abordagem devagar com o cordial — uma medida é mais do que se pensa.
Our top Floral cocktail
Aviation
Gin, Maraschino cherry liqueur, Creme de violette, Lemon juice
Principais coquetéis de Floral
Lavender French 75
Gin, Champagne / prosecco, Lemon juice, Lavender syrup
Oliver Twist
Dry gin, Elderflower liqueur, Lager, Lemon juice, Honey, Chilli peppers
Violet Martini
Vanilla vodka, Violet syrup
Earl Grey Martini
Dry gin, Lemon juice, Sugar / simple syrup, Egg, Tea
Velo
Dry gin, Elderflower liqueur, Lime juice, Passion fruit syrup, Peychaud's Aromatic Bitters
Honey Old Fashioned
Bourbon, Aromatic bitters, Honey
Old Friend
Dry gin, Aperol, Elderflower liqueur, Pink grapefruit juice
Spritz 43
Licor 43 (Cuarenta Y Tres) Liqueur, Champagne / prosecco, Soda water, Lemon juice, Mint leaves, Lemon