Cócteles de Floral
Explora 67 recetas de cócteles de Floral.
Los cócteles florales toman su pista de la flor, no del campo. La flor de saúco, la rosa, la violeta, el hibisco y la flor de azahar aparecen todas aquí, casi siempre por la vía de un licor o un cordial más que de un ingrediente fresco. El Elderflower Collins es la expresión más legible de la familia: ginebra, cordial de saúco, limón y soda, con el saúco aportando una nota floral en lo alto que se asienta limpia sobre los botánicos de la ginebra.
El White Negroni hace un trabajo parecido con Suze y Lillet Blanc, llevando la estructura de un Negroni a un registro más pálido y perfumado. El Old Friend cambia pepino y saúco contra ginebra y pomelo para un trago largo y brillante, y el Enzoni estira la forma del Negroni con uvas. Lo que notarás a lo largo de la lista es lo rápido que las notas florales se desequilibran — una gota de más de saúco vuelve jabonoso todo el trago, y lo mismo pasa todavía más con la rosa y la violeta.
Estos tragos aciertan cuando lo floral se sienta como nota superior sobre otros sabores y no como el titular. La mayoría se remueven o se agitan corto, la mayoría tiran a seco más que a dulce, la mayoría usan ginebra o un aperitivo a base de vino como columna. Premian limón fresco, contención con el jarabe y una aproximación lenta al cordial — una medida es más de lo que uno cree.
Our top Floral cocktail
Aviation
Ginebra, Licor de cereza Maraschino, Creme de violette, Jugo de limón
Los mejores cócteles de Floral
Lavender French 75
Gin, Champanhe / prosecco, Lemon juice, Xarope de lavanda
Oliver Twist
Dry gin, Licor de flor de sabugueiro, Lager, Lemon juice, Pimentas chilli, Mel
Violet Martini
Vodka de baunilha, Xarope de violeta
Earl Grey Martini
Dry gin, Lemon juice, Açúcar / xarope simples, Ovo, Chá
Velo
Dry gin, Licor de flor de sabugueiro, Peychaud's Aromatic Bitters, Xarope de maracujá, Suco de lima
Honey Old Fashioned
Bourbon, Bitters aromáticos, Mel
Old Friend
Dry gin, Licor de flor de sabugueiro, Aperol, Sumo de toranja rosa
Spritz 43
Licor 43 (Cuarenta Y Tres), Champanhe / prosecco, Lemon juice, Água com gás, Lemon, Mint leaves