As dez coisas essenciais para ter no seu bar de coquetéis

Uma das melhores coisas sobre o álcool é que ele tem uma data de validade muito longa. Destilados, em particular, podem durar meses no seu armário de coquetéis, então faz sentido manter tudo em estoque para que você possa preparar coquetéis bem básicos sem precisar correr até a loja.
Alguns dos coquetéis mais elaborados exigem ingredientes mais frescos, e frequentemente, os mixers de suco de fruta vencem logo após serem abertos. Mas há alguns itens que são usados mais do que outros, e faz sentido mantê-los prontos para as noites de coquetel.

1. Bitters

Angostura bitters são comumente usados em muitos coquetéis populares, incluindo o Singapore Sling, Old Cuban e Gin Gin Mule. Algumas receitas preferem orange bitters ou creole bitters, e pode ser útil ter esses também no armário, mas se você puder escolher apenas um, deve ser o Angostura.

2. Triple Sec

Você deve ter alguns licores em casa para realmente se considerar um conhecedor de coquetéis, mas o triple sec deve estar no topo da sua lista. O delicioso sabor de laranja é usado na tradicional Margarita, Long Island Iced Tea e Sidecar. Se você gosta de coquetéis com sabor de laranja, mantenha este à mão.

3. Vermouth

Um ingrediente chave tanto no Manhattan quanto no Martini, essa bebida de flor de sabugueiro se tornou muito popular, e por um bom motivo – é deliciosa! Vermouth seco é o mais usado, mas não faria mal ter uma variedade doce e vermelha para coquetéis mais modernos como o Metropolitan e Berry Blush.

4. Xarope de Açúcar

Um ingrediente essencial para adoçar muitos coquetéis, o xarope de açúcar, ou gomme, pode ser comprado pronto, mas é tão fácil fazer o seu próprio dissolvendo açúcar em água quente. Xarope de açúcar é usado no Mint Julep, Mojito e Vodka Sour.

5. Grenadine

Essa linda cor vermelha é perfeita para dar vida a um coquetel. Você pode comprar esse xarope de frutas vermelhas na maioria das lojas, ou pode fazer o seu próprio dissolvendo açúcar em suco de romã. Encontre grenadine no Tequila Sunrise, Shirley Temple e Hurricane Suzy.

6. Licor Maraschino

Um licor decadente feito de cerejas maraschino, um pouco dessa bebida rica vai longe na preparação de coquetéis. Usado no Purple Rain, Hemingway Daiquiri e Succulent Mule, vale a pena investir nele para seu bar de coquetéis.

7. Licor de Café

Se você não gosta de café, pode pular este, mas o licor de café é um ingrediente importante em coquetéis como o Espresso Martini, White Russian e B52. Se você ama café e álcool, este será um que precisará ser reabastecido regularmente.

8. Champanhe

As bolhas têm a capacidade de animar qualquer coquetel e o Champanhe é um ingrediente chave em Mimosas e Bellinis. Prosecco é uma alternativa aceitável na maioria dos casos.

9. Crème de…

Crème de Cassis e Crème de Cacao aparecem em muitas receitas, então vale a pena ter ambos à mão. Crème de Cassis é um licor de groselha preta encontrado no Kir Royale, enquanto Crème de Cacao tem sabor de chocolate e é usado no Grasshopper.

10. Destilados

Obviamente, seus coquetéis ficariam incompletos sem alguns destilados base no seu armário. Vodka, Gin, Rum, Tequila, Bourbon, Scotch e Brandy são todos destilados base populares, então certifique-se de ter seus favoritos guardados.

Itens perecíveis como guarnições de frutas e sucos de frutas devem ser comprados apenas no dia em que você pretende usá-los. Mas todo o resto pode ser comprado com antecedência e usado várias vezes! Feliz hora do coquetel!