A História do Singapore Sling
Este coquetel clássico certamente vale a pena conhecer melhor. Uma deliciosa combinação de gim, Coin...
Singapore Sling Receita de coquetel
Receita de coquetel
Avaliação
4.99 / 5
Singapore Sling é um long drink à base de gin que pertence à família dos “slings” — destilados alongados com...
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Singapore Sling é um long drink à base de gin que pertence à família dos “slings” — destilados alongados com cítricos e adoçantes — servido alto e feito para beber com facilidade. Está amplamente associado à cultura dos bares de hotéis de Singapura no início do século XX, onde frutas tropicais e licores ajudaram a transformar a estrutura clássica do gin em algo mais brilhante e popular. Com o tempo, a receita ficou conhecida por seu tom rosado e lista generosa de ingredientes, ficando entre um coquetel marcante e um refresco frutado.
Você vai encontrar os botânicos do gin como base, enquanto o Cointreau adiciona um toque limpo de laranja que combina perfeitamente com a acidez vibrante do suco de limão. O licor de cereja e a grenadine trazem uma doçura profunda e doce de frutas vermelhas, e o DOM Bénédictine adiciona uma nota rica de ervas e mel que evita que o sabor fique monótono. O suco de abacaxi domina o meio do paladar com doçura tropical exuberante, e um toque de bitters aromáticos ajusta o final com especiarias suaves e equilíbrio.
Sirva quando quiser algo festivo, alto e sem medo de sabor — ideal para tardes quentes, festas ou qualquer momento em que você queira a sensação de “férias em um copo”. Se gosta de bebidas frutadas, mas ainda quer a definição do gin e dos bitters por baixo, este é seu estilo. Também agrada quem prefere um coquetel mais suave e longo que pareça uma celebração sem ser muito ácido.
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Inventado
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(1915)
Ingrediente base
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Gin
Calorias
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195 calorias
Guarnição
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Abacaxi, cereja cocktail
Teor alcoólico
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10.02% | 2.06 units unidades de álcool *
Detalhes
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Classic
Shaken
Método
Como fazer um Singapore Sling
Serve 1 · Leva 3 minuto
- Gin 30ml, Cointreau 7.5ml, Licor de cereja 15ml, DOM Benedictine 7.5ml, Suco de limão 15ml, Suco de abacaxi 120ml, Grenadine 10ml, Bitters aromáticos 1 dash
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- Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e agite bem
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- Coe para um copo highball com cubos de gelo
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- Decore com uma fatia de abacaxi e uma cereja cocktail antes de servir
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Saiba mais- Use suco de abacaxi fresco para a melhor intensidade de sabor e doçura natural. Um abacaxi recém espremido eleva as notas frutadas além do que o suco enlatado pode oferecer.
- Use um licor de cereja de alta qualidade, como Luxardo Maraschino, para um sabor de cereja mais robusto e autêntico. Licores baratos costumam ter sabores artificiais que podem apagar o perfil geral.
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FAQ
Qual é a origem do Singapore Sling?
O Singapore Sling foi criado no início do século 20 no Raffles Hotel em Singapura pelo barman Ngiam Tong Boon. Rapidamente ganhou popularidade como um coquetel sofisticado e refrescante.
Qual é o significado dos ingredientes usados em um Singapore Sling?
A combinação de ingredientes no Singapore Sling, como gin, licor de cereja, Cointreau, DOM Benedictine, grenadine, suco de abacaxi, suco de limão e Angostura bitters, cria um perfil de sabor complexo e tropical, que é ao mesmo tempo frutado e levemente herbal. Cada ingrediente adiciona uma camada de profundidade, tornando-o um coquetel equilibrado e único.
Posso fazer uma versão sem álcool do Singapore Sling?
Sim, uma versão sem álcool, frequentemente chamada de 'Virgin Singapore Sling', pode ser feita substituindo os componentes alcoólicos por alternativas não alcoólicas, como gin sem álcool e xarope de cereja, mantendo o restante dos ingredientes iguais. Suco de abacaxi e limão, junto com grenadine e uma pitada de bitters (se desejar), se combinam para imitar o sabor frutado e cítrico do original.
Que comida combina bem com um Singapore Sling?
O Singapore Sling combina bem com pratos inspirados na culinária asiática, especialmente aqueles com perfis agridoce ou comidas picantes. Experimente com rolinhos primavera, satay ou uma salada tailandesa de manga. Seu sabor frutado e refrescante também faz uma ótima combinação com frutos do mar e carnes grelhadas.
Como o Singapore Sling evoluiu ao longo dos anos?
Ao longo dos anos, o Singapore Sling passou por várias adaptações em termos de ingredientes e proporções, refletindo mudanças nos ingredientes disponíveis e nas tendências dos bares. Embora a receita original do Raffles Hotel continue sendo a mais celebrada, bartenders ao redor do mundo experimentaram com destilados alternativos, sucos de frutas e adoçantes, permitindo que o coquetel evoluísse mantendo seu status icônico.
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