Coquetéis de Highball
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Highballs são o formato mais honesto da coquetelaria — uma medida de destilado, um pour longo de um mixer, gelo até o topo, servido em copo alto sem cerimônia extra. O Whisky and Coke é a âncora do dia a dia da família: 30 a 50ml de bourbon ou Scotch, cola para completar, gelo por todo o copo, às vezes uma rodela de limão se você quiser. O Long Island Iced Tea pega o mesmo formato longo e empilha o lado do destilado em vez de se apoiar em uma única base — mesmo copo, mesmo gelo, mesma finalização limão-e-cola, quatro vezes a graduação.
Ao longo desta lista você encontrará Gin and Tonics, Vodka Sodas, Moscow Mules, Cuba Libres e Dark and Stormies — todos rodando o mesmo modelo: destilado, gelo, mixer longo, guarnição. O que os liga é que o mixer faz tanto trabalho de sabor quanto o destilado. Um Gin and Tonic com tônica chocha se lê completamente diferente de um com tônica bem carbonatada.
O mesmo vale para o ginger beer no Mule, a cola no highball, a soda no Vodka Soda. A maioria se monta direto no copo em vez de ser batida, a maioria recompensa um mixer melhor em vez da versão barata, a maioria precisa de bastante gelo (que mantém o mixer frio em vez de só diluir o drink), e a maioria perdoa pequenas variações de proporção. São a resposta certa para um drink no qual você não quer ter que pensar.
Nosso melhor coquetel de Highball
Long Island Iced Tea
White rum, Gin, Tequila blanco, Vodka, Cointreau, Cola, Lemon juice, Açúcar / xarope simples
Mais dos principais coquetéis de Highball
Sherry Cobbler
Licor de cereja Maraschino, Sherry (doce), Sherry (dry), Suco de laranja, Suco de abacaxi, Açúcar / xarope simples
Tequila Soda
Tequila blanco, Água com gás
Long Distance Reviver
Dry gin, Licor de café, Bitter de laranja, Double Dutch Cranberry & Ginger Tonic
Jimmie Roosevelt
Cognac, Green Chartreuse, Champanhe / prosecco, Açúcar / xarope simples, Bitters aromáticos
Salmoncito
Gin, Campari, Grapefruit juice, Água tônica
Whisky and coke
Whiskey, Cola
Smoked Chamomile Paloma
Hornitos Plata, Mezcal, Refrigerante de grapefruit, Xarope de mel, Lemon juice, Grapefruit juice
Smoky Islay Old Fashioned
Whiskey, Mezcal, Bitters aromáticos, Bitters aromáticos, Açúcar
Vodka Rickey
Vodka, Suco de limão, Açúcar / xarope simples, Água com gás
Cranberry Collins
Vodka de framboesa, Água com gás, Suco de cranberry, Lemon juice, Grenadine
Parisian Trot Smash
Vodka, Suco de romã, Suco de limão, Açúcar / xarope simples, Suco de laranja, Mint leaves
Seven and Seven
Whiskey, Refrigerante de limão com lima
Sherry Cobbler
Licor de cereja Maraschino, Sherry (doce), Sherry (dry), Suco de laranja, Suco de abacaxi, Açúcar / xarope simples
Tequila Soda
Tequila blanco, Água com gás
Long Distance Reviver
Dry gin, Licor de café, Bitter de laranja, Double Dutch Cranberry & Ginger Tonic
Jimmie Roosevelt
Cognac, Green Chartreuse, Champanhe / prosecco, Açúcar / xarope simples, Bitters aromáticos
Salmoncito
Gin, Campari, Grapefruit juice, Água tônica
Whisky and coke
Whiskey, Cola
Smoked Chamomile Paloma
Hornitos Plata, Mezcal, Refrigerante de grapefruit, Xarope de mel, Lemon juice, Grapefruit juice
Smoky Islay Old Fashioned
Whiskey, Mezcal, Bitters aromáticos, Bitters aromáticos, Açúcar
Vodka Rickey
Vodka, Suco de limão, Açúcar / xarope simples, Água com gás
Cranberry Collins
Vodka de framboesa, Água com gás, Suco de cranberry, Lemon juice, Grenadine
Parisian Trot Smash
Vodka, Suco de romã, Suco de limão, Açúcar / xarope simples, Suco de laranja, Mint leaves
Seven and Seven
Whiskey, Refrigerante de limão com lima
Mais dos principais coquetéis de Highball
Sherry Cobbler
Licor de cereja Maraschino, Sherry (doce), Sherry (dry), Suco de laranja, Suco de abacaxi, Açúcar / xarope simples
Tequila Soda
Tequila blanco, Água com gás
Long Distance Reviver
Dry gin, Licor de café, Bitter de laranja, Double Dutch Cranberry & Ginger Tonic
Jimmie Roosevelt
Cognac, Green Chartreuse, Champanhe / prosecco, Açúcar / xarope simples, Bitters aromáticos
Salmoncito
Gin, Campari, Grapefruit juice, Água tônica
Whisky and coke
Whiskey, Cola
Smoked Chamomile Paloma
Hornitos Plata, Mezcal, Refrigerante de grapefruit, Xarope de mel, Lemon juice, Grapefruit juice
Smoky Islay Old Fashioned
Whiskey, Mezcal, Bitters aromáticos, Bitters aromáticos, Açúcar
Vodka Rickey
Vodka, Suco de limão, Açúcar / xarope simples, Água com gás
Cranberry Collins
Vodka de framboesa, Água com gás, Suco de cranberry, Lemon juice, Grenadine
Parisian Trot Smash
Vodka, Suco de romã, Suco de limão, Açúcar / xarope simples, Suco de laranja, Mint leaves
Seven and Seven
Whiskey, Refrigerante de limão com lima
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