Highball Cocktails
Entdecke 39 Highball Cocktailrezepte.
Highballs sind das ehrlichste Format im Cocktailmachen — ein Maß Spirituose, ein langer Schuss eines Mixers, Eis bis oben, im hohen Glas ohne zusätzliche Zeremonie serviert. Der Whisky and Coke ist der alltägliche Anker der Familie: 30 bis 50ml Bourbon oder Scotch, Cola zum Auffüllen, Eis durchgehend, manchmal eine Zitronenscheibe, wenn man will. Der Long Island Iced Tea nimmt dasselbe lange Format und stapelt die Spirituosenseite, statt sich auf eine einzige Basis zu stützen — dasselbe Glas, dasselbe Eis, derselbe Zitronen-und-Cola-Finish, vierfache Stärke.
In dieser Liste findest du Gin Tonics, Vodka Sodas, Moscow Mules, Cuba Libres und Dark and Stormies — alle laufen dieselbe Vorlage: Spirituose, Eis, langer Mixer, Garnitur. Was sie verbindet, ist, dass der Mixer ebenso viel Aromaarbeit leistet wie die Spirituose. Ein Gin Tonic mit flacher Tonic liest sich völlig anders als einer mit richtig kohlensäurehaltiger.
Dasselbe gilt für Ginger Beer beim Mule, Cola beim Highball, Soda beim Vodka Soda. Die meisten werden direkt im Glas gebaut statt geschüttelt, die meisten honorieren besseren Mixer gegenüber der Sparvariante, die meisten brauchen viel Eis (was den Mixer kalt hält statt den Drink nur zu verdünnen), und die meisten verzeihen kleine Mengenvariationen. Sie sind die richtige Antwort für einen Drink, über den man nicht nachdenken muss.
Mehr Top Highball Cocktails
Sherry Cobbler
Liquore alle ciliegie Maraschino, Sherry (dry), Sherry (dolce), Succo d’arancia, Succo d’ananas, Zucchero / sciroppo semplice
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Tequila blanco, Soda water
Long Distance Reviver
Dry gin, Liquore al caffè, Orange bitters, Double Dutch Cranberry & Ginger Tonic
Whisky and coke
Whiskey, Cola
Jimmie Roosevelt
Cognac, Green Chartreuse, Champagne / prosecco, Zucchero / sciroppo semplice, Aromatic bitters
Salmoncito
Gin, Campari, Acqua tonica, Succo di pompelmo
Smoked Chamomile Paloma
Hornitos Plata, Mezcal, Succo di pompelmo, Succo di limone, Sciroppo di miele, Soda al pompelmo
Smoky Islay Old Fashioned
Whiskey, Mezcal, Aromatic bitters, Aromatic bitters, Zucchero
Skeleton Key
Bourbon, St-Germain, Succo di limone, Ginger beer, Angostura Aromatic Bitters
Vodka Rickey
Vodka, Succo di lime, Zucchero / sciroppo semplice, Soda water
Cranberry Collins
Raspberry vodka, Soda water, Succo di mirtillo rosso, Succo di limone, Granatina
Parisian Trot Smash
Vodka, Zucchero / sciroppo semplice, Succo di lime, Succo d’arancia, Pomegranate juice, Foglie di menta
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