Cócteles de Highball
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Los highballs son el formato más honesto de la coctelería — una medida de destilado, un pour largo de un mezclador, hielo hasta arriba, servido en vaso alto sin ceremonia extra. El Whisky and Coke es el ancla diaria de la familia: 30 a 50ml de bourbon o Scotch, cola hasta arriba, hielo en todo el vaso, a veces una rodaja de limón si te apetece. El Long Island Iced Tea toma el mismo formato largo y apila el lado del destilado en vez de apoyarse en una sola base — mismo vaso, mismo hielo, mismo final de limón y cola, cuatro veces la graduación.
A lo largo de esta lista encontrarás Gin Tonics, Vodka Sodas, Moscow Mules, Cuba Libres y Dark and Stormies — todos corriendo la misma plantilla: destilado, hielo, mezclador largo, guarnición. Lo que los une es que el mezclador hace tanto trabajo de sabor como el destilado. Un Gin Tonic con tónica plana se lee distintísimo de uno con tónica bien carbonatada.
Lo mismo pasa con la cerveza de jengibre para el Mule, la cola para el highball, la soda para el Vodka Soda. La mayoría se montan directamente en el vaso en vez de agitarse, la mayoría premian mejor mezclador frente a la versión barata, la mayoría necesitan abundante hielo (que mantiene el mezclador frío en vez de solo diluir el trago), y la mayoría perdonan pequeñas variaciones de proporción. Son la respuesta correcta para un trago en el que no quieres tener que pensar.
Nuestro mejor cóctel de Highball
Long Island Iced Tea
White rum, Gin, Tequila blanco, Vodka, Cointreau, Cola, Lemon juice, Açúcar / xarope simples
Más de los mejores cócteles de Highball
Sherry Cobbler
Licor de cereja Maraschino, Sherry (doce), Sherry (dry), Suco de laranja, Suco de abacaxi, Açúcar / xarope simples
Tequila Soda
Tequila blanco, Soda water
Long Distance Reviver
Dry gin, Licor de café, Orange bitters, Double Dutch Cranberry & Ginger Tonic
Jimmie Roosevelt
Cognac, Green Chartreuse, Champanhe / prosecco, Açúcar / xarope simples, Bitters aromáticos
Salmoncito
Gin, Campari, Grapefruit juice, Água tónica
Whisky and coke
Whiskey, Cola
Smoked Chamomile Paloma
Hornitos Plata, Mezcal, Refrigerante de toranja, Xarope de mel, Lemon juice, Grapefruit juice
Smoky Islay Old Fashioned
Whiskey, Mezcal, Bitters aromáticos, Bitters aromáticos, Açúcar
Vodka Rickey
Vodka, Suco de lima, Açúcar / xarope simples, Água com gás
Cranberry Collins
Raspberry vodka, Água com gás, Suco de cranberry, Lemon juice, Grenadine
Parisian Trot Smash
Vodka, Pomegranate juice, Suco de lima, Açúcar / xarope simples, Suco de laranja, Mint leaves
Seven and Seven
Whiskey, Refrigerante de limão e lima
Sherry Cobbler
Licor de cereja Maraschino, Sherry (doce), Sherry (dry), Suco de laranja, Suco de abacaxi, Açúcar / xarope simples
Tequila Soda
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Long Distance Reviver
Dry gin, Licor de café, Orange bitters, Double Dutch Cranberry & Ginger Tonic
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Hornitos Plata, Mezcal, Refrigerante de toranja, Xarope de mel, Lemon juice, Grapefruit juice
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Whiskey, Mezcal, Bitters aromáticos, Bitters aromáticos, Açúcar
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Raspberry vodka, Água com gás, Suco de cranberry, Lemon juice, Grenadine
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Vodka, Suco de lima, Açúcar / xarope simples, Água com gás
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Vodka, Pomegranate juice, Suco de lima, Açúcar / xarope simples, Suco de laranja, Mint leaves
Seven and Seven
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