Cocktails Highball
Découvrez 39 recettes de cocktails Highball.
Les highballs sont le format le plus honnête de la mixologie — une mesure d'alcool, un long pour d'un mixer, glace jusqu'en haut, servi en verre haut sans cérémonie supplémentaire. Le Whisky and Coke est l'ancre quotidienne de la famille : 30 à 50 ml de bourbon ou de Scotch, cola pour remplir, glace partout, parfois une tranche de citron si tu veux. Le Long Island Iced Tea prend le même format long et empile le côté alcool au lieu de s'appuyer sur une seule base — même verre, même glace, même fin citron-cola, quatre fois le degré.
Sur cette liste tu trouveras des Gin Tonics, Vodka Sodas, Moscow Mules, Cuba Libres et Dark and Stormies — tous tournant sur le même patron : alcool, glace, long mixer, garniture. Ce qui les relie, c'est que le mixer fait autant de travail aromatique que l'alcool. Un Gin Tonic avec un tonic plat se lit complètement autrement qu'avec un tonic correctement gazéifié.
Pareil pour le ginger beer du Mule, le cola du highball, le soda du Vodka Soda. La plupart se montent directement dans le verre plutôt que d'être shakés, la plupart récompensent un meilleur mixer plutôt que la version bas de gamme, la plupart ont besoin de beaucoup de glace (qui garde le mixer froid au lieu de simplement diluer le verre), et la plupart pardonnent une petite variation de dosage. C'est la bonne réponse pour un drink auquel on n'a pas envie de réfléchir.
Notre meilleur cocktail Highball
Long Island Iced Tea
Vodka, Tequila blanco, Gin, White rum, Cointreau, Cola, Lemon juice, Sugar / simple syrup
Plus de top cocktails Highball
Sherry Cobbler
Licor de cereja Maraschino, Sherry (dry), Sherry (doce), Suco de laranja, Suco de abacaxi, Açúcar / xarope simples
Tequila Soda
Tequila blanco, Água com gás
Long Distance Reviver
Dry gin, Licor de café, Orange bitters, Double Dutch Cranberry & Ginger Tonic
Whisky and coke
Whiskey, Cola
Jimmie Roosevelt
Cognac, Green Chartreuse, Champanhe / prosecco, Açúcar / xarope simples, Bitters aromáticos
Salmoncito
Gin, Campari, Água tónica, Grapefruit juice
Smoked Chamomile Paloma
Hornitos Plata, Mezcal, Grapefruit juice, Lemon juice, Xarope de mel, Refrigerante de toranja
Smoky Islay Old Fashioned
Whiskey, Mezcal, Bitters aromáticos, Bitters aromáticos, Açúcar
Skeleton Key
Bourbon, St-Germain, Lemon juice, Ginger beer, Angostura Aromatic Bitters
Vodka Rickey
Vodka, Suco de lima, Açúcar / xarope simples, Água com gás
Cranberry Collins
Raspberry vodka, Água com gás, Suco de cranberry, Lemon juice, Grenadine
Parisian Trot Smash
Vodka, Açúcar / xarope simples, Suco de lima, Suco de laranja, Pomegranate juice, Mint leaves
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Skeleton Key
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Vodka, Suco de lima, Açúcar / xarope simples, Água com gás
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Raspberry vodka, Água com gás, Suco de cranberry, Lemon juice, Grenadine
Parisian Trot Smash
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