Geschiedenis van de Negroni
De Negroni staat bekend als een van de meest gevierde en tijdloze klassieke cocktails, beroemd om zi...
Negroni Cocktailrecept
Cocktailrecept
Beoordeling
4.84 / 5
De Negroni is een van de grote Italiaanse aperitivo-cocktails: een perfect uitgebalanceerde mix van gelijke delen gin, Campari en rode...
... more
De Negroni is een van de grote Italiaanse aperitivo-cocktails: een perfect uitgebalanceerde mix van gelijke delen gin, Campari en rode vermout, geserveerd op ijs. Het meest genoemde ontstaansverhaal plaatst hem in het begin van de 20e eeuw in Florence, waar graaf Camillo Negroni zou hebben gevraagd om een sterkere Americano door sodawater te vervangen door gin. Hoe je het ook bekijkt, de blijvende aantrekkingskracht van de cocktail is zijn onverbiddelijke bitterheid en eenvoudige, sjabloonachtige opbouw die talloze variaties inspireerde.
Op het gehemelte brengt gin een frisse, botanische lift die door Campari’s stevige, bitterscherpe smaak snijdt. Rode vermout reageert met donkere, wijnachtige zoetheid en zachte kruiden, verzacht de randen en bindt de smaken samen. Met alles in gelijke delen krijg je een strak samenspel: zoet versus bitter, kruidig versus citrus-botanisch, droog eindigend en lang aanhoudend.
Serveer het in een lowballglas met veel ijs wanneer je iets verkwikkends wilt voor het diner, of wanneer je zin hebt in een langzame drinker met echte structuur. Het past bij liefhebbers van bittere smaken en spirit-forward klassiekers, en is een betrouwbare keuze voor ontspannen avonden waarbij één goed gemaakte cocktail de toon zet.
Bekijk al onze FAQ's over deze cocktail
Microbadges
IBA Official Drink
Cocktail Of The Day
100 Cocktails To Try Before You Die
100 Cocktails To Try Before You Die (Part 2)
Uitgevonden
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1919
Basisingrediënt
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gin
Calorieën
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
178 calorieën
Garnering
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sinaasappel
Alcoholgehalte
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
28% | 2.52 units eenheden alcohol *
Details
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Easy
Classic
Stirred
Methode
Hoe maak je een Negroni
Voor 1 personen · Duur 3 minuten
- Gin 30ml, Campari 30ml, Red vermouth 30ml
-
- Voeg alle ingrediënten direct toe aan een lowballglas met ijs en roer
-
- Garneer met een sinaasappelschijfje en serveer
Power tips
Til de Negroni naar een hoger niveau met deze tips van meester-mixologen
Upgrade naar Premium
En ontvang tips van wereldklasse om je cocktails naar een hoger niveau te tillen.
Lees meer- Overweeg het gebruik van een hoogwaardige, barrel-aged gin voor een complexer smaakprofiel. De zachte tonen van de gerijpte gin vullen de bitterheid van Campari en de zoetheid van vermouth mooi aan.
- Koel je lowball glas voor het roeren door het te vullen met ijswater. Giet het ijswater weg vlak voordat je de cocktail-ingrediënten toevoegt om de drank langer koud te houden.
- Upgrade naar Premium voor nog meer power tips over deze cocktail.
Negroni masterclass
Beheers de kunst van de Negroni cocktail met een van onze cocktail deep dive masterclasses
Jouw privé proefnotities
~ Registreer je gratis als gebruiker om proefnotities te maken, je bar op te slaan en meer ~
FAQ's
Wat is de geschiedenis achter de Negroni cocktail?
De Negroni cocktail zou zijn ontstaan in Florence, Italië, aan het begin van de 20e eeuw. Hij is vernoemd naar graaf Camillo Negroni, die zijn bartender vroeg om zijn favoriete cocktail, de Americano, sterker te maken door het sodawater te vervangen door gin. De bartender voegde ook een sinaasappelgarnering toe in plaats van de gebruikelijke citroengarnering van de Americano, waarmee de Negroni werd gecreëerd.
Hoe serveer je een Negroni op de juiste manier?
Een Negroni wordt traditioneel geserveerd in een lowball glas met ijs. Hij moet geroerd worden, niet geschud, om ervoor te zorgen dat de cocktail gekoeld wordt zonder te veel te verdunnen. Garneer met een sinaasappelschijfje of -twist om de bittere en zoete smaken van de drank te versterken.
Kan ik ingrediënten in een Negroni vervangen voor een andere smaak?
Ja, hoewel de klassieke Negroni wordt gemaakt met gelijke delen gin, Campari en rode vermouth, kun je deze ingrediënten vervangen om variaties te creëren. Bijvoorbeeld, door bourbon in plaats van gin te gebruiken maak je een Boulevardier, terwijl het gebruik van Aperol in plaats van Campari de drank zoeter en minder bitter maakt. Het vervangen van de rode vermouth door droge vermouth levert een Negroni Sbagliato op.
Met welk eten combineert een Negroni goed?
Negroni’s, met hun balans van bitterheid, zoetheid en botanische smaken, passen goed bij een breed scala aan gerechten. Hapjes zoals olijven, kaas en charcuterie versterken de complexiteit van de cocktail. Hij gaat ook goed samen met hartige gerechten, zoals gegrild vlees, pasta in rijke sauzen en pizza.
Is er een alcoholvrije versie van een Negroni?
Ja, om een alcoholvrije versie van een Negroni te maken, vervang je de gin door een alcoholvrije spirit en gebruik je alcoholvrije alternatieven voor Campari en rode vermouth. Verschillende merken bieden alcoholvrije spirits en aperitieven aan die de smaken van deze ingrediënten nabootsen, zodat je kunt genieten van de klassieke smaak van een Negroni zonder alcohol.
Upgrade je mixologie
Word gratis lid til je cocktailvaardigheden naar level 11. Of word premium lid om uit te blinken in cocktails.
- Bewaar je bar voor altijd
- Toegang tot onze Cocktail Creator, waarmee je je eigen geweldige creaties maakt.
- Toegang tot Cocktail Colin; stel Cocktail Colin vragen over individuele cocktails en hij geeft je de antwoorden die je nodig hebt.
- Maak gepersonaliseerde cocktailmenu’s voor al je evenementen, bars of feestjes
- Bewaar cocktails in gepersonaliseerde 'Geprobeerd' en 'Wil proberen' lijsten
- Maak en bewaar proefnotities bij cocktails
- Maak lijsten met cocktails om te delen met vrienden en familie
- Een gepersonaliseerde URL van je persoonlijke bar, zodat je alles wat je kunt maken kunt delen met vrienden
- En nog veel meer ... (wat te kopen als volgende, meeteenheden kiezen, zoekpersonalisatie...)
Heb je onze Wordpress Plugin geprobeerd?
Download onze plugin en embed cocktailrecepten direct op je eigen site of blog.
Kies uit onze hele receptendatabase, of selecteer een specifieke cocktail met een bepaald ingrediënt, en laat ons een prachtig recept op je eigen site plaatsen.
Kom meer te wetenDit vind je misschien ook leuk
Ontdek deze bloemige en fruitige gin-verrassing
Aviation
Gin, Maraschino kersenlikeur, Creme de violette, Lemon juice
Probeer deze lavendel-geïnfuseerde champagnecocktail
Lavender French 75
Gin, Champagne / prosecco, Lemon juice, Lavendelsiroop
Probeer deze rijke, aromatische koffie-geïnfuseerde Negroni.
Coffee Negroni
Gin, Campari, Red vermouth
Duik in deze met rozemarijn doordrenkte gin-ervaring.
Tuscan Blue Fizz
Gin, Soda water, Rozemarijnsiroop
* Amerikaanse eenheden zijn geschat op basis van het standaard alcoholgehalte van de gebruikte ingrediënten en de verhoudingen in het recept. Drink met mate.
Maak een cocktail
Kies een thema en wat ingrediënten, geef ons een beschrijving en wij maken een geweldige cocktail voor je.
Registreer als Premium lid van de Make Me a Cocktail community en krijg toegang tot een nog krachtigere creator.
Begin met makenStel je bar samen
Vertel ons wat je thuis hebt en wij vinden een heerlijke cocktail die je nu kunt maken.
Registreer als Make Me a Cocktail communitylid en we slaan je ingrediëntenlijst op zodat je er altijd op terug kunt komen.
Maak Mijn Bar
Ga naar
Bovenaan
Ingrediënten
Methode
Power tips
Proefnotities
Reacties
Uitgelicht in
FAQ's
Cocktail Colin
Jouw cocktail expert
Hoi! Ik ben Cocktail Colin
Vraag me alles over deze cocktail - hoe je hem maakt, vervangingen, variaties, of andere vragen!
Word lid om toegang te krijgen tot Cocktail Colin
Word lid (gratis) om het cocktailbrein van Cocktail Colin te raadplegen over alles wat met deze cocktail te maken heeft, van vervangingen, of je kunt gebruiken wat je hebt, tot serveersuggesties en meer.
Word lid
Reacties