Aviation Cocktailrecept
Beoordeling
De Aviation is een pre-Prohibition gin sour die zowel fris als romantisch aanvoelt, beroemd om zijn bleke, hemelblauwe tint. Je vindt het gekoppeld aan het vroege 20e-eeuwse Amerikaanse bartending, toen bloemige likeuren en heldere citrus in de mode waren, en het later in de vergetelheid raakte toen crème de violette moeilijker te vinden werd. De moderne revival komt door hernieuwde interesse in vintage gin cocktails en de terugkeer van viooltjeslikeur in de bars, waardoor deze elegante klassieker weer in de schijnwerpers staat.
Verwacht dat de botanicals van gin de leiding nemen, aangescherpt door vers citroensap voor een schone, prikkelende knal. Maraschino kersenlikeur voegt een kenmerkende zoet-zure diepte toe die zowel fruitig als licht nootachtig aanvoelt, de randen afrondt zonder de drank suikerachtig te maken. Crème de violette legt een geparfumeerde bloemige noot over de citrus en tilt het aroma, wat de hele drank een delicate, aanhoudende afdronk geeft.
Geserveerd in een cocktailglas, is dit iets voor wanneer je iets verfijnds en aromatisch wilt in plaats van luid of zwaar. Je geniet ervan als aperitief, op een dinerfeest, of wanneer een klassieke gin-drank goed klinkt maar je zin hebt in een meer geurige, licht speelse twist.
Microbadges
Methode
Hoe maak je een Aviation
- Gin 45ml, Maraschino kersenlikeur 15ml, Creme de violette 10ml, Lemon juice 15ml
-
- Voeg alle ingrediënten toe aan een cocktailshaker met ijs en shake goed
-
- Zeef in een gekoeld cocktailglas
-
- Garneer met een maraschino kers en serveer
Power tips
Til de Aviation naar een hoger niveau met deze tips van meester-mixologen
Upgrade naar Premium
En ontvang tips van wereldklasse om je cocktails naar een hoger niveau te tillen.
Lees meer- Gebruik versgeperst citroensap voor de beste smaak en vermijd voorverpakte sappen, die vaak te zuur zijn en aan frisheid missen.
- Pas de hoeveelheid Creme De Violette aan naar smaak voor de perfecte balans. Begin met een kleine hoeveelheid en voeg meer toe indien nodig, want het kan behoorlijk krachtig zijn.
- Upgrade naar Premium voor nog meer power tips over deze cocktail.
Leer meer over enkele mixologie-termen die in deze cocktail worden gebruikt
· Shake ·Jouw privé proefnotities
FAQ's
Wat is de geschiedenis van de Aviation cocktail?
De Aviation cocktail is een klassieke cocktail die teruggaat tot het begin van de 20e eeuw, en verscheen voor het eerst in het receptenboek 'Recipes for Mixed Drinks' van Hugo Ensslin uit 1916. Men denkt dat de naam verwijst naar de luchtblauwe kleur die wordt gegeven door de Crème de Violette, wat doet denken aan de vroege dagen van de luchtvaart.
Hoe beïnvloedt de Crème de Violette de smaak van de Aviation cocktail?
Crème de Violette is een viooltjeslikeur die een subtiele bloemige zoetheid toevoegt aan de Aviation cocktail. De unieke smaak is essentieel voor de kenmerkende smaak en uitstraling van de drank, en biedt diepte en een vleugje parfum zonder de andere ingrediënten te overheersen.
Kan ik een Aviation cocktail maken zonder Crème de Violette?
Hoewel Crème de Violette essentieel is voor het klassieke Aviation-recept vanwege zowel de kleur als de smaak, laten sommige variaties het weg en vertrouwen meer op de maraschino-likeur voor zoetheid. Dit resulteert echter in een ander smaakprofiel en de cocktail mist dan zijn karakteristieke lavendelkleur.
Welk type gin is het beste voor het maken van een Aviation cocktail?
Een droge gin, bij voorkeur met bloemige of citrusachtige botanicals, is ideaal voor een Aviation cocktail. Deze gins vullen de bloemige tonen van de Crème de Violette en de frisheid van het citroensap aan, waardoor een uitgebalanceerde en aromatische drank ontstaat.
Is er een alcoholvrije versie van de Aviation cocktail?
Ja, een alcoholvrije versie van de Aviation kan worden gemaakt met alcoholvrije gin en maraschino kersensiroop in plaats van de likeur. Hoewel er geen directe vervanger is voor Crème de Violette, kan een combinatie van alcoholvrije lavendel- of violetsiroop met een vleugje kleurstof het uiterlijk en een deel van de smaak nabootsen. Houd er rekening mee dat de smaak anders zal zijn dan de alcoholische versie.
Upgrade je mixologie
Word gratis lid til je cocktailvaardigheden naar level 11. Of word premium lid om uit te blinken in cocktails.
- Bewaar je bar voor altijd
- Toegang tot onze Cocktail Creator, waarmee je je eigen geweldige creaties maakt.
- Toegang tot Cocktail Colin; stel Cocktail Colin vragen over individuele cocktails en hij geeft je de antwoorden die je nodig hebt.
- Maak gepersonaliseerde cocktailmenu’s voor al je evenementen, bars of feestjes
- Bewaar cocktails in gepersonaliseerde 'Geprobeerd' en 'Wil proberen' lijsten
- Maak en bewaar proefnotities bij cocktails
- Maak lijsten met cocktails om te delen met vrienden en familie
- Een gepersonaliseerde URL van je persoonlijke bar, zodat je alles wat je kunt maken kunt delen met vrienden
- En nog veel meer ... (wat te kopen als volgende, meeteenheden kiezen, zoekpersonalisatie...)
Heb je onze Wordpress Plugin geprobeerd?
Download onze plugin en embed cocktailrecepten direct op je eigen site of blog.
Kies uit onze hele receptendatabase, of selecteer een specifieke cocktail met een bepaald ingrediënt, en laat ons een prachtig recept op je eigen site plaatsen.
Kom meer te wetenDit vind je misschien ook leuk
Probeer deze droogleggingstijd-verrassing met honing en gin.
Bee's Knees
Gin, Lemon juice, Honing siroop
Probeer deze lavendel-geïnfuseerde champagnecocktail
Lavender French 75
Gin, Champagne / prosecco, Lemon juice, Lavendelsiroop
Ontdek deze feestelijke mix van gin en mincemeat
Mince pie martini
Gin, Dark rum, Red vermouth, Suiker, Mincemeat
Duik in deze met rozemarijn doordrenkte gin-ervaring.
Tuscan Blue Fizz
Gin, Soda water, Rozemarijnsiroop
Maak een cocktail
Kies een thema en wat ingrediënten, geef ons een beschrijving en wij maken een geweldige cocktail voor je.
Registreer als Premium lid van de Make Me a Cocktail community en krijg toegang tot een nog krachtigere creator.
Begin met makenStel je bar samen
Vertel ons wat je thuis hebt en wij vinden een heerlijke cocktail die je nu kunt maken.
Registreer als Make Me a Cocktail communitylid en we slaan je ingrediëntenlijst op zodat je er altijd op terug kunt komen.
Maak Mijn Bar
Cocktail Colin
Jouw cocktail expert
Hoi! Ik ben Cocktail Colin
Vraag me alles over deze cocktail - hoe je hem maakt, vervangingen, variaties, of andere vragen!
Word lid om toegang te krijgen tot Cocktail Colin
Word lid (gratis) om het cocktailbrein van Cocktail Colin te raadplegen over alles wat met deze cocktail te maken heeft, van vervangingen, of je kunt gebruiken wat je hebt, tot serveersuggesties en meer.
Word lid
Reacties