Bitter cocktails
Ontdek 58 Bitter cocktailrecepten.
Bittere cocktails zijn een verworven smaak die, eenmaal verworven, moeilijk los te laten is. De Negroni is hier het voor de hand liggende anker — gin, Campari en zoete vermout in gelijke delen, geroerd over ijs en afgemaakt met een sinaasappelschil. Het hele drankje draait om de bitterheid van Campari, die vóór de gin en achter de vermout staat zonder ooit te verzachten.
De Americano werkt hetzelfde sjabloon een graadje lichter, ruilt de gin voor soda zodat de bittere component de leiding neemt en het drankje langer wordt. De Boulevardier ruilt gin voor bourbon en maakt dezelfde gedachte donkerder en warmer. Buiten de Negroni-familie vind je drankjes die Aperol, Cynar, Suze of amari als bitter-as gebruiken, en een kleinere subgroep die bitterheid binnenbrengt via pure chocolade, espresso of koffielikeur.
Wat deze lijst verbindt is dat bitterheid geen fout is om te verbergen — het is de reden dat het drankje werkt. De meeste worden geroerd in plaats van geshaket, de meeste lopen kort in plaats van lang, de meeste zitten hoger in alcoholgraad dan gemiddeld, en de meeste belonen geduld. Ze passen ook ongewoon goed bij eten: een Negroni vóór het diner staat dichter bij een zoutvaatje dan bij een aparte gang.
Als een Negroni met Campari te streng leest, begin dan bij een Americano en werk van daaruit terug.
Onze beste Bitter cocktail
Boulevardier
Bourbon, Campari, Red vermouth
Meer top Bitter cocktails
Manhattan Sweet
Bourbon, Red vermouth, Aromatische bitters
El Resentin
Grappa, Cynar, Witte vermout, Coffee
Negroni
Gin, Campari, Vermute vermelho
Tailspin
Dry gin, Green Chartreuse, Red vermouth, Orange bitters
Autumn Negroni
Dry gin, Campari, Fernet-Branca Liqueur, Amaro, Red vermouth, Orange bitters, Peychaud's Aromatic Bitters
Sazerac
Absinto, Cognac, Peychaud's Aromatic Bitters, Açúcar
MonteNegroni
Dry gin, Amaro, Red vermouth
Lucien Gaudin
Dry gin, Campari, Triple sec, Witte vermout
Best Man
Bourbon, Campari, Chocolate liqueur, Red vermouth, Chocolate bitters
Colombo
Campari, Gommesiroop, Lemon juice, Orange juice, Lime juice
Roman Holiday
Amaro, Campari, Lime juice, Pineapple juice, Coffee, Suiker
Angostura Sour
Aromatische bitters, Sugar / simple syrup, Lime juice, Ei
Manhattan Sweet
Bourbon, Red vermouth, Aromatische bitters
El Resentin
Grappa, Cynar, Witte vermout, Coffee
Negroni
Gin, Campari, Vermute vermelho
Tailspin
Dry gin, Green Chartreuse, Red vermouth, Orange bitters
Autumn Negroni
Dry gin, Campari, Fernet-Branca Liqueur, Amaro, Red vermouth, Orange bitters, Peychaud's Aromatic Bitters
Sazerac
Absinto, Cognac, Peychaud's Aromatic Bitters, Açúcar
MonteNegroni
Dry gin, Amaro, Red vermouth
Lucien Gaudin
Dry gin, Campari, Triple sec, Witte vermout
Best Man
Bourbon, Campari, Chocolate liqueur, Red vermouth, Chocolate bitters
Colombo
Campari, Gommesiroop, Lemon juice, Orange juice, Lime juice
Roman Holiday
Amaro, Campari, Lime juice, Pineapple juice, Coffee, Suiker
Angostura Sour
Aromatische bitters, Sugar / simple syrup, Lime juice, Ei
Meer top Bitter cocktails
Manhattan Sweet
Bourbon, Red vermouth, Aromatische bitters
El Resentin
Grappa, Cynar, Witte vermout, Coffee
Negroni
Gin, Campari, Vermute vermelho
Tailspin
Dry gin, Green Chartreuse, Red vermouth, Orange bitters
Autumn Negroni
Dry gin, Campari, Fernet-Branca Liqueur, Amaro, Red vermouth, Orange bitters, Peychaud's Aromatic Bitters
Sazerac
Absinto, Cognac, Peychaud's Aromatic Bitters, Açúcar
MonteNegroni
Dry gin, Amaro, Red vermouth
Lucien Gaudin
Dry gin, Campari, Triple sec, Witte vermout
Best Man
Bourbon, Campari, Chocolate liqueur, Red vermouth, Chocolate bitters
Colombo
Campari, Gommesiroop, Lemon juice, Orange juice, Lime juice
Roman Holiday
Amaro, Campari, Lime juice, Pineapple juice, Coffee, Suiker
Angostura Sour
Aromatische bitters, Sugar / simple syrup, Lime juice, Ei
Ontdek alle Bitter cocktails
Wil je dieper duiken? Blader door de volledige Bitter collectie en filter op alleen wat je nu kunt maken, mocktails, basissterkedrank en meer, allemaal op onze resultatenpagina.
Blader door alle Bitter cocktails