Cocktails com Cítrico
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O citrino é a alavanca mais fiável na mistura de cocktails. Faz o trabalho de cortar o doce, levantar destilados mais pesados e dar ao copo um ponto de aterragem no palato que não seja açúcar. A Margarita é a expressão mais limpa da família — tequila, lima, triple sec, sal no bordo — e quanto mais próxima essa proporção estiver do equilíbrio, melhor se lê.
O Mojito estica a mesma lógica para o formato longo com hortelã e soda em apoio, enquanto o Sidecar leva brandy ao lugar do destilado e limão em vez de lima para um registo mais seco e elegante. A Paloma troca uma parte da lima por toranja e soma soda para chegar a um pour mais longo, e o Whisky Sour e o Daiquiri são os modelos de dois ingredientes mais adoçante dos quais a maioria destes copos toma emprestado algo. O que vais ver ao longo desta lista é o quão flexível é o formato.
Sours, fizzes, collinses, daisies, highballs com fruta — todos correm sobre o mesmo motor de destilado, citrino, açúcar, por vezes algo a mais (clara de ovo, soda, ervas). A maioria agita-se, a maioria é rápida, a maioria recompensa sumo fresco em vez do engarrafado. O eixo limão-lima cobre grande parte da lista, mas vais encontrar laranjas e toranjas também a fazer a sua parte.
Se um copo alguma vez parecer chato, mais citrino é a primeira alavanca a puxar — quase sempre antes de mais doce.
O nosso melhor cocktail Cítrico
Margarita
Tequila blanco, Triple Sec, Limettensaft, Salz
Mais dos melhores cocktails Cítrico
Sidecar
Cognac, Triple Sec, Zitronensaft
Mojito
Weißer Rum, Limettensaft, Sprudelwasser, Zucker, Minzblätter
Limoncello Spritz
Zitronenlikör, Champagne / prosecco, Sprudelwasser
Dry Martini Franklin
Dry Gin, Weißer Wermut, Orangenbitter
Rum Louis
Dark rum, White rum, Succo d’ananas, Succo d’arancia, Succo di pompelmo, Limone
Pumpkin Spice Margarita
Tequila blanco, Cointreau, Suco de limão, Lemon juice, Purê de abóbora
Passion Fruit Mojito
White rum, Zucchero / sciroppo semplice, Soda water, Succo di limone, Foglie di menta, Frutto della passione
Bee's Knees
Gin, Honigsirup, Zitronensaft
Champs-Élysées
Cognac, Grüne Chartreuse, Aromatic bitters, Zitronensaft, Zucker / einfacher Sirup
Sangaree
Brandy, Orangenlikör, Red wine, Orangensaft, Zitronensaft, Zimtsirup, Zucker / einfacher Sirup
Paloma
Tequila blanco, Água com gás, Suco de limão, Grapefruit juice, Sal
Monkey Gland
Absinthe, Gin, Orangensaft, Grenadine
Sidecar
Cognac, Triple Sec, Zitronensaft
Mojito
Weißer Rum, Limettensaft, Sprudelwasser, Zucker, Minzblätter
Limoncello Spritz
Zitronenlikör, Champagne / prosecco, Sprudelwasser
Dry Martini Franklin
Dry Gin, Weißer Wermut, Orangenbitter
Rum Louis
Dark rum, White rum, Succo d’ananas, Succo d’arancia, Succo di pompelmo, Limone
Pumpkin Spice Margarita
Tequila blanco, Cointreau, Suco de limão, Lemon juice, Purê de abóbora
Passion Fruit Mojito
White rum, Zucchero / sciroppo semplice, Soda water, Succo di limone, Foglie di menta, Frutto della passione
Bee's Knees
Gin, Honigsirup, Zitronensaft
Champs-Élysées
Cognac, Grüne Chartreuse, Aromatic bitters, Zitronensaft, Zucker / einfacher Sirup
Sangaree
Brandy, Orangenlikör, Red wine, Orangensaft, Zitronensaft, Zimtsirup, Zucker / einfacher Sirup
Paloma
Tequila blanco, Água com gás, Suco de limão, Grapefruit juice, Sal
Monkey Gland
Absinthe, Gin, Orangensaft, Grenadine
Mais dos melhores cocktails Cítrico
Sidecar
Cognac, Triple Sec, Zitronensaft
Mojito
Weißer Rum, Limettensaft, Sprudelwasser, Zucker, Minzblätter
Limoncello Spritz
Zitronenlikör, Champagne / prosecco, Sprudelwasser
Dry Martini Franklin
Dry Gin, Weißer Wermut, Orangenbitter
Rum Louis
Dark rum, White rum, Succo d’ananas, Succo d’arancia, Succo di pompelmo, Limone
Pumpkin Spice Margarita
Tequila blanco, Cointreau, Suco de limão, Lemon juice, Purê de abóbora
Passion Fruit Mojito
White rum, Zucchero / sciroppo semplice, Soda water, Succo di limone, Foglie di menta, Frutto della passione
Bee's Knees
Gin, Honigsirup, Zitronensaft
Champs-Élysées
Cognac, Grüne Chartreuse, Aromatic bitters, Zitronensaft, Zucker / einfacher Sirup
Sangaree
Brandy, Orangenlikör, Red wine, Orangensaft, Zitronensaft, Zimtsirup, Zucker / einfacher Sirup
Paloma
Tequila blanco, Água com gás, Suco de limão, Grapefruit juice, Sal
Monkey Gland
Absinthe, Gin, Orangensaft, Grenadine
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