Cocktail di Agrumato
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L'agrume è la leva più affidabile nella miscelazione. Fa il lavoro di tagliare la dolcezza, sollevare i distillati più pesanti, e dare al drink un punto di arrivo al palato che non sia lo zucchero. Il Margarita è l'espressione più pulita della famiglia — tequila, lime, triple sec, sale sul bordo — e più quella proporzione si avvicina al pareggio, meglio si legge.
Il Mojito allunga la stessa logica in formato lungo con menta e soda in supporto, mentre il Sidecar prende brandy nello slot dei distillati e limone al posto del lime per un registro più asciutto ed elegante. La Paloma scambia una parte di lime con il pompelmo e aggiunge soda per arrivare a un pour più lungo, e il Whisky Sour e il Daiquiri sono i modelli a due ingredienti più dolcificante da cui la maggior parte di questi drink prende a prestito qualcosa. Quello che vedrai lungo questa lista è quanto sia flessibile il formato.
Sour, fizz, collins, daisy, highball con frutta — tutti girano sullo stesso motore di distillato, agrume, zucchero, occasionalmente qualcos'altro (albume, soda, erbe). La maggior parte si shakera, la maggior parte va veloce, la maggior parte premia il succo fresco rispetto a quello in bottiglia. L'asse limone-lime copre gran parte della lista, ma troverai anche arance e pompelmi a fare la loro parte.
Se un drink sembra piatto, più agrume è la prima leva da tirare — quasi sempre prima di più zucchero.
Il nostro miglior cocktail Agrumato
Margarita
Tequila blanco, Triple sec, Suco de lima, Sal
Altri migliori cocktail Agrumato
Sidecar
Cognac, Triple sec, Lemon juice
Mojito
Ron blanco, Jugo de lima, Agua con gas, Azúcar, Hojas de menta
Limoncello Spritz
Licor de limón, Champagne / prosecco, Agua con gas
Dry Martini Franklin
Ginebra seca, Vermut blanco, Amargo de naranja
Rum Louis
Ron blanco, Ron oscuro, Jugo de piña, Jugo de naranja, Grapefruit juice, Limón
Pumpkin Spice Margarita
Tequila blanco, Cointreau, Jugo de lima, Jugo de limón, Purée de calabaza
Passion Fruit Mojito
Ron blanco, Jugo de limón, Agua con gas, Azúcar / jarabe simple, Fruta de la pasión, Hojas de menta
Bee's Knees
Ginebra, Jugo de limón, Jarabe de miel
Champs-Élysées
Cognac, Chartreuse verde, Aromatic bitters, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple
Sangaree
Brandy, Licor de naranja, Red wine, Jugo de naranja, Jugo de limón, Jarabe de canela, Azúcar / jarabe simple
Paloma
Tequila blanco, Grapefruit juice, Jugo de lima, Agua con gas, Sal
Monkey Gland
Absinthe, Ginebra, Jugo de naranja, Granadina
Sidecar
Cognac, Triple sec, Lemon juice
Mojito
Ron blanco, Jugo de lima, Agua con gas, Azúcar, Hojas de menta
Limoncello Spritz
Licor de limón, Champagne / prosecco, Agua con gas
Dry Martini Franklin
Ginebra seca, Vermut blanco, Amargo de naranja
Rum Louis
Ron blanco, Ron oscuro, Jugo de piña, Jugo de naranja, Grapefruit juice, Limón
Pumpkin Spice Margarita
Tequila blanco, Cointreau, Jugo de lima, Jugo de limón, Purée de calabaza
Passion Fruit Mojito
Ron blanco, Jugo de limón, Agua con gas, Azúcar / jarabe simple, Fruta de la pasión, Hojas de menta
Bee's Knees
Ginebra, Jugo de limón, Jarabe de miel
Champs-Élysées
Cognac, Chartreuse verde, Aromatic bitters, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple
Sangaree
Brandy, Licor de naranja, Red wine, Jugo de naranja, Jugo de limón, Jarabe de canela, Azúcar / jarabe simple
Paloma
Tequila blanco, Grapefruit juice, Jugo de lima, Agua con gas, Sal
Monkey Gland
Absinthe, Ginebra, Jugo de naranja, Granadina
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Ron blanco, Jugo de lima, Agua con gas, Azúcar, Hojas de menta
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Dry Martini Franklin
Ginebra seca, Vermut blanco, Amargo de naranja
Rum Louis
Ron blanco, Ron oscuro, Jugo de piña, Jugo de naranja, Grapefruit juice, Limón
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Tequila blanco, Cointreau, Jugo de lima, Jugo de limón, Purée de calabaza
Passion Fruit Mojito
Ron blanco, Jugo de limón, Agua con gas, Azúcar / jarabe simple, Fruta de la pasión, Hojas de menta
Bee's Knees
Ginebra, Jugo de limón, Jarabe de miel
Champs-Élysées
Cognac, Chartreuse verde, Aromatic bitters, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple
Sangaree
Brandy, Licor de naranja, Red wine, Jugo de naranja, Jugo de limón, Jarabe de canela, Azúcar / jarabe simple
Paloma
Tequila blanco, Grapefruit juice, Jugo de lima, Agua con gas, Sal
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Absinthe, Ginebra, Jugo de naranja, Granadina
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