Gin voor de Overwinning

Misschien is het alleen mijn indruk, maar het lijkt erop dat gin tegenwoordig een soort revival doormaakt. Het stereotiepe beeld van je oma die een gin-tonic drinkt is inmiddels een verre herinnering, nu er steeds meer gin-cocktails worden gecreëerd en gespecialiseerde bars voor deze bittere drank openen.
Er wordt geschat dat de ginverkopen vorig jaar in het Verenigd Koninkrijk de grens van £1 miljard hebben overschreden (https://www.thedrinksbusiness.com/2016/12/wsta-hails-year-of-gin/) en deze groei lijkt zich de komende drie tot vijf jaar voort te zetten.

Met deze cijfers in gedachten, laten we onze favoriete gin-cocktails vieren!

Singapore Sling

Laten we beginnen met een klassieker – de Singapore Sling. Er zijn verschillende variaties op dit oude recept, maar ze bevatten allemaal een flinke scheut gin, evenals kersenbrandewijn, citrus en soda.

The Gimlet

Eenvoudig maar heerlijk, de Gimlet is een andere favoriet die al jaren bestaat en perfect is voor de zomer. Gemaakt met gin en limoensap, is hij zoet en verrukkelijk.

Negroni

De Negroni wordt meestal voor het diner gedronken, omdat hij als eetlustopwekker werkt. Hij bevat Campari, wat zeker een verworven smaak is, maar zodra je verliefd bent geworden op deze combinatie van gin, Campari en zoete vermout, is er geen weg meer terug!

Aviation

De Aviation cocktail is een andere klassieke drank die een tijd uit de gratie was vanwege het obscure karakter van een van de ingrediënten. Crème de violette is echter nu beter verkrijgbaar en smaakt heerlijk in combinatie met gin, maraschino en verse citroen.

Corpse Reviver #2

Het tweede geaccepteerde recept van de Corpse Reviver (het eerste recept gebruikt brandewijn) kreeg zijn naam vanwege het vermogen om de doden te wekken! Waarschijnlijk is het de toevoeging van absint die hem zo krachtig maakt. Andere ingrediënten zijn gin, Lillet Blanc, limoen en sinaasappellikeur.

New Orleans Fizz

Neem even de tijd om de New Orleans Fizz te maken, want dit is een van de lastigste recepten in deze lijst; het is het echter meer dan waard! Gemaakt met gin, citrus, siroop, room, oranjebloesemwater en eiwit, is dit een romige drank boordevol smaak.

Monkey Gland

De combinatie van gin en absint moet wel goed zijn, want die komt weer terug in de Monkey Gland cocktail. Afgewerkt met sinaasappelsap en grenadine, is hij fruitig en krachtig!

Floradora

Als je de fruitigheid wilt zonder de directe kater, is de Floradora misschien meer iets voor jou! Gemaakt met gin, framboos, limoen en ginger ale, is dit een recept dat echt de zoete kant van de spirit naar voren brengt.

Tom Collins

De Tom Collins is een onweerstaanbare mix van gin, citroen en suikersiroop. Niemand heeft ooit echt ontdekt wie Tom Collins was, maar hij veroorzaakte destijds zeker veel opschudding! Gelukkig is zijn naamgever een brutale maar charmante cocktail!

Martini

Hoe kunnen we een lijst met gin-cocktails hebben zonder de beroemde Gin Martini te noemen? Er zijn veel variaties op deze geliefde klassieker, maar het is alleen een echte Martini als er gin in zit. Gebruik de allerbeste gin die je kunt veroorloven en combineer met zoete vermout om de allerbeste cocktail te ervaren die je ooit zult drinken!

Dus, als je nog niet bent omvergeblazen door de pracht van gin, dan weet je niet wat je mist! Ga snel naar je dichtstbijzijnde ginbar!