Corpse Reviver #2 Cocktailrecept
Beoordeling
Corpse Reviver #2 is een heldere, verkwikkende “hair of the dog” stijl cocktail die zich bevindt in de pre-diner, smaakpapillen-wekker hoek van klassieke mixologie. Je vindt het het meest geassocieerd met de vroege 20e-eeuwse heropleving van korte, aromatische sours, waarbij een basisalcohol wordt aangescherpt met citrus en verheven door versterkte wijn en likeur. De blijvende reputatie komt door die messcherpe balans: het smaakt zowel elegant als een beetje ondeugend, precies zoals de naam suggereert.
Op het gehemelte brengt gin een frisse botanische ruggengraat terwijl Cointreau een duidelijke sinaasappelzoetheid toevoegt die de scherpe randjes van het citroensap verzacht. Lillet Blanc draagt bij met een zachte, wijnachtige rondheid die de citrus en gin samenbindt en voorkomt dat de drank te scherp aanvoelt. Een kleine hoeveelheid absint ligt bovenop als een geurige toets, met een anijsgedreven intensiteit die blijft hangen nadat de citrus is vervaagd.
Serveer het in een cocktailglas wanneer je iets verfrissends maar volwassen wilt – ideaal als aperitief of eerste drankje van de avond. Je zult ervan genieten als je houdt van citrusgerichte cocktails met een duidelijk aromatisch einde, vooral wanneer je zin hebt in iets dat fris, klassiek en zelfverzekerd krachtig aanvoelt.
Microbadges
Methode
Hoe maak je een Corpse Reviver #2
- Absinthe 2 tsp, Gin 30ml, Cointreau 30ml, Lillet Blanc 30ml, Lemon juice 20ml
-
- Spoel een gekoeld glas met absint
-
- Gooi overtollige absint weg (of drink het op)
-
- Giet de rest van de ingrediënten in een shaker met ijs
-
- Shake krachtig gedurende 10-15 seconden en zeef dan in het absint-gespoelde glas
-
- Garneer met een citroenschil en serveer
Power tips
Til de Corpse Reviver #2 naar een hoger niveau met deze tips van meester-mixologen
Upgrade naar Premium
En ontvang tips van wereldklasse om je cocktails naar een hoger niveau te tillen.
Lees meer- Vervang typische London Dry gin door Old Tom gin voor een vollere en zoetere smaak die traditioneel is voor deze cocktail.
- Voor een nog aromatischer ervaring, vlam de citroenschil garnering aan voordat je deze op het glas legt.
- Upgrade naar Premium voor nog meer power tips over deze cocktail.
Leer meer over enkele mixologie-termen die in deze cocktail worden gebruikt
· Shake ·Jouw privé proefnotities
FAQ's
Wat is de geschiedenis achter de Corpse Reviver #2?
De Corpse Reviver #2 maakt deel uit van een serie cocktails uit het begin van de 20e eeuw die bedoeld waren als katerremedies, vandaar de naam 'Corpse Reviver'. Het is de populairste variant uit de serie en werd voor het eerst vermeld in Harry Craddock’s 'The Savoy Cocktail Book' uit 1930. De drank was ontworpen om degenen die leden van de avond ervoor weer tot leven te wekken.
Wat is de juiste manier om Absinthe in een Corpse Reviver #2 te verwerken?
Voor de Corpse Reviver #2 wordt Absinthe gebruikt om de binnenkant van het glas te coaten, waardoor de kenmerkende smaak wordt toegevoegd zonder het drankje te overheersen. Giet hiervoor een kleine hoeveelheid Absinthe in het cocktailglas, draai het rond om de zijkanten te bedekken, en gooi overtollige vloeistof weg voordat je de andere ingrediënten toevoegt.
Kan ik iets anders gebruiken in plaats van Lillet Blanc in een Corpse Reviver #2?
Hoewel Lillet Blanc traditioneel is voor de Corpse Reviver #2, kun je het vervangen door andere vergelijkbare aperitiefwijnen zoals Cocchi Americano of droge vermout als Lillet Blanc niet beschikbaar is. Deze vervangers zullen het smaakprofiel iets veranderen, maar behouden de geest van de originele cocktail.
Hoe verhoudt het alcoholgehalte van Corpse Reviver #2 zich tot andere klassieke cocktails?
Met een alcoholgehalte van 26,45% valt de Corpse Reviver #2 in het midden tot hoge bereik van alcoholgehalte voor klassieke cocktails. Het is sterker dan een Margarita (ongeveer 26%) maar minder krachtig dan een Martini, die afhankelijk van de bereiding meer dan 30% alcohol kan bevatten.
Wat is het beste moment om een Corpse Reviver #2 te serveren?
Traditioneel werd de Corpse Reviver #2 beschouwd als een ochtendcocktail, bedoeld om katers te verhelpen. Hoewel het een sterke keuze is voor brunch of een laat ontbijt, maakt het verfrissende en complexe smaakprofiel het ook geschikt voor happy hours of als een verfijnde starter van de avond.
Upgrade je mixologie
Word gratis lid til je cocktailvaardigheden naar level 11. Of word premium lid om uit te blinken in cocktails.
- Bewaar je bar voor altijd
- Toegang tot onze Cocktail Creator, waarmee je je eigen geweldige creaties maakt.
- Toegang tot Cocktail Colin; stel Cocktail Colin vragen over individuele cocktails en hij geeft je de antwoorden die je nodig hebt.
- Maak gepersonaliseerde cocktailmenu’s voor al je evenementen, bars of feestjes
- Bewaar cocktails in gepersonaliseerde 'Geprobeerd' en 'Wil proberen' lijsten
- Maak en bewaar proefnotities bij cocktails
- Maak lijsten met cocktails om te delen met vrienden en familie
- Een gepersonaliseerde URL van je persoonlijke bar, zodat je alles wat je kunt maken kunt delen met vrienden
- En nog veel meer ... (wat te kopen als volgende, meeteenheden kiezen, zoekpersonalisatie...)
Heb je onze Wordpress Plugin geprobeerd?
Download onze plugin en embed cocktailrecepten direct op je eigen site of blog.
Kies uit onze hele receptendatabase, of selecteer een specifieke cocktail met een bepaald ingrediënt, en laat ons een prachtig recept op je eigen site plaatsen.
Kom meer te wetenDit vind je misschien ook leuk
Duik in dit exotische rum- en muntmengsel.
Green Swizzle
Overproof rum, White rum, Absinthe, Creme de menthe, Falernum, Lime juice
Ervaar deze complexe mix van gin, vermouth en absint.
Turf Club
Gin, Absinthe, Maraschino kersenlikeur, Witte vermout, Orange bitters
Ervaar deze levendige mix van rum en citrus.
Jet Pilot
Absinthe, Gold rum, Jamaican rum, Overproof rum, Aromatische bitters, Lime juice, Falernum, Sugar / simple syrup, Roze grapefruitsap
Ontdek deze intrigerende mix van cognac en absint.
Saratoga Brace Up
Absinthe, Cognac, Lemon juice, Aromatische bitters, Soda water, Suiker, Ei
Maak een cocktail
Kies een thema en wat ingrediënten, geef ons een beschrijving en wij maken een geweldige cocktail voor je.
Registreer als Premium lid van de Make Me a Cocktail community en krijg toegang tot een nog krachtigere creator.
Begin met makenStel je bar samen
Vertel ons wat je thuis hebt en wij vinden een heerlijke cocktail die je nu kunt maken.
Registreer als Make Me a Cocktail communitylid en we slaan je ingrediëntenlijst op zodat je er altijd op terug kunt komen.
Maak Mijn Bar
Cocktail Colin
Jouw cocktail expert
Hoi! Ik ben Cocktail Colin
Vraag me alles over deze cocktail - hoe je hem maakt, vervangingen, variaties, of andere vragen!
Word lid om toegang te krijgen tot Cocktail Colin
Word lid (gratis) om het cocktailbrein van Cocktail Colin te raadplegen over alles wat met deze cocktail te maken heeft, van vervangingen, of je kunt gebruiken wat je hebt, tot serveersuggesties en meer.
Word lid
Reacties