Gin para la Victoria

Quizás solo soy yo, pero parece que el gin está experimentando una especie de renacimiento en estos días. La noción estereotipada de tu abuela disfrutando de un gin tonic es solo un recuerdo lejano, ya que se crean cada vez más cócteles de gin y se abren bares especializados dedicados a este espíritu amargo.
Se estima que las ventas de gin superaron la marca de £1 mil millones en el Reino Unido el año pasado (https://www.thedrinksbusiness.com/2016/12/wsta-hails-year-of-gin/) y este crecimiento parece estar destinado a continuar durante al menos los próximos tres a cinco años.

Así que, con estas cifras en mente, ¡celebremos nuestros cócteles de gin favoritos!

Singapore Sling

Comencemos con un clásico: el Singapore Sling. Hay varias variaciones de esta antigua receta, pero todas ellas incluyen un buen trago de gin, así como brandy de cereza, cítricos y soda.

The Gimlet

Simple, pero delicioso, el Gimlet es otro favorito que ha estado presente durante años y es perfecto para el verano. Hecho con gin y jugo de lima, es dulce y delicioso.

Negroni

El Negroni se disfruta típicamente antes de la cena, ya que actúa como un estimulante del apetito. Contiene Campari, que definitivamente es un gusto adquirido, pero una vez que te enamoras de esta combinación de gin, Campari y vermut dulce, ¡no hay vuelta atrás!

Aviation

El cóctel Aviation es otra bebida clásica que cayó en desuso por un tiempo debido a la naturaleza oscura de uno de sus ingredientes. Sin embargo, la crème de violette está más disponible ahora, y sabe deliciosa cuando se combina con gin, maraschino y limón fresco.

Corpse Reviver #2

La segunda receta aceptada del Corpse Reviver (la primera receta utiliza brandy) recibió su nombre por su capacidad para despertar a los muertos. ¡Es más que probable que la adición de absenta lo haga tan potente! Otros ingredientes incluyen gin, Lillet Blanc, lima y licor de naranja.

New Orleans Fizz

Dedica un tiempo a crear el New Orleans Fizz, ya que esta es una de las recetas más complicadas de esta lista; ¡vale mucho la pena! Hecho con gin, cítricos, jarabe, crema, agua de flor de naranja y clara de huevo, esta es una bebida cremosa llena de sabor.

Monkey Gland

La combinación de gin y absenta debe ser buena, porque aparece de nuevo en el cóctel Monkey Gland. Terminado con jugo de naranja y granadina, ¡es afrutado y potente!

Floradora

Si quieres la frutalidad sin la resaca instantánea, ¡la Floradora podría ser más de tu agrado! Hecho con gin, frambuesa, lima y ginger ale, esta es una receta que realmente resalta el lado dulce del espíritu.

Tom Collins

El Tom Collins es una mezcla irresistible de gin, limón y jarabe de azúcar. Nadie realmente descubrió quién era Tom Collins, ¡pero seguro que causó muchos problemas en su época! Afortunadamente, su bebida homónima es traviesa pero encantadora.

Martini

¿Cómo podríamos tener una lista de cócteles de gin sin mencionar el famoso Gin Martini? Hay muchas variaciones de este clásico tan querido, pero solo es un verdadero Martini si lleva gin. Usa el mejor gin que puedas permitirte y combínalo con vermut dulce para experimentar el mejor cóctel que jamás esperes saborear.

Así que, si aún no te has dejado llevar por la grandeza del gin, ¡no sabes lo que te estás perdiendo! ¡Dirígete a tu bar de gin más cercano pronto!