Pura Vida Coffee Cocktail Cocktailrecept
Cocktailrecept
Beoordeling
4.88 / 5
De Pura Vida Coffee Cocktail is een moderne, spirit-forward mezcal-drank die leunt op rokerige agaverijkdom, met daarbij een donkere, koffie-doorspekte...
... more
De Pura Vida Coffee Cocktail is een moderne, spirit-forward mezcal-drank die leunt op rokerige agaverijkdom, met daarbij een donkere, koffie-doorspekte bitterheid en een frisse, aromatische lift van sinaasappel. Hij is opgebouwd als een geroerde klassieker—kort, stevig en zijdezacht—eerder familie van een Old Fashioned/Manhattan-achtige sipper dan van een zoete koffiedessertcocktail.
Volgens de bron van het recept werd de drank voor het eerst gemaakt in Londen, in een bar genaamd Holy Birds, in 2016. De combinatie van mezcal met Averna-achtige amaro en koffielikeur zorgt voor een gelaagd profiel: kampvuurrook, cola-achtige kruidige bitterheid, geroosterde koffietonen en een pittige citrusknipoog in de afdronk door orange bitters en de uitgeknepen twist.
Microbadges
~ Geen microbadges ~
Uitgevonden
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2016
Receptbron
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Basisingrediënt
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mezcal
Calorieën
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
175 calorieën
Garnering
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sinaasappeltwist
Alcoholgehalte
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
29.6% | 1.95 units eenheden alcohol *
Methode
Hoe maak je een Pura Vida Coffee Cocktail
Voor 1 personen · Duur 5 minuten
- Mezcal 40 ml, Amaro Averna 15 ml (Averna), Liquore al caffè 10 ml (Tia Maria), Orange bitters 1 dash
-
- Voeg de mezcal, Averna amaro, koffielikeur en orange bitters toe aan een mengglas
-
- Vul met ijs en roer tot goed gekoeld en mooi verdund, ongeveer 30–40 seconden
-
- Zeef in een gekoeld cocktailglas op voet
-
- Knijp een sinaasappeltwist uit boven het oppervlak en gebruik die als garnering
~ Averna wordt gespecificeerd; als die niet beschikbaar is, kun je een vergelijkbare donkere, karamel-kruidige amaro gebruiken, maar dat verandert de balans. De roertijd bepaalt de verdunning—langer roeren verzacht de rook en bitterheid. ~
Power tips
Til de Pura Vida Coffee Cocktail naar een hoger niveau met deze tips van meester-mixologen
- Stem de mezcalstijl af op de koffienoot: voor een strakker, café-mocha profiel kies je een espadín die meer mineraal/citrus is dan rubberig-rokerig; als je mezcal agressief smoky is, zak naar 35 ml en compenseer de body met +5 ml Averna. Het doel is rook als kader, niet als hoofdrolspeler—anders drukt het de koffie plat en wordt de afdronk asachtig.
- Roer voor textuur, niet alleen om te koelen: deze drink wil een ‘silky Manhattan’-verdunning—mik op ~20–25% water. Gebruik grote, koude, droge ijsblokjes en roer tot de buitenkant van het mixing glass overal gelijkmatig berijpt is en het geluid van het ijs zachter wordt (meestal 35–45 seconden, afhankelijk van je ijs). Te weinig verdunning maakt ’m scherp en bitter; te veel verdunning maakt de koffie dun en gaat de rook overheersen.
Upgrade naar Premium
En ontvang tips van wereldklasse om je cocktails naar een hoger niveau te tillen.
Lees meerJouw privé proefnotities
~ Registreer je gratis als gebruiker om proefnotities te maken, je bar op te slaan en meer ~
Upgrade je mixologie
Word gratis lid til je cocktailvaardigheden naar level 11. Of word premium lid om uit te blinken in cocktails.
- Bewaar je bar voor altijd
- Toegang tot onze Cocktail Creator, waarmee je je eigen geweldige creaties maakt.
- Toegang tot Cocktail Colin; stel Cocktail Colin vragen over individuele cocktails en hij geeft je de antwoorden die je nodig hebt.
- Maak gepersonaliseerde cocktailmenu’s voor al je evenementen, bars of feestjes
- Bewaar cocktails in gepersonaliseerde 'Geprobeerd' en 'Wil proberen' lijsten
- Maak en bewaar proefnotities bij cocktails
- Maak lijsten met cocktails om te delen met vrienden en familie
- Een gepersonaliseerde URL van je persoonlijke bar, zodat je alles wat je kunt maken kunt delen met vrienden
- En nog veel meer ... (wat te kopen als volgende, meeteenheden kiezen, zoekpersonalisatie...)
Heb je onze Wordpress Plugin geprobeerd?
Download onze plugin en embed cocktailrecepten direct op je eigen site of blog.
Kies uit onze hele receptendatabase, of selecteer een specifieke cocktail met een bepaald ingrediënt, en laat ons een prachtig recept op je eigen site plaatsen.
Kom meer te wetenDit vind je misschien ook leuk
* Amerikaanse eenheden zijn geschat op basis van het standaard alcoholgehalte van de gebruikte ingrediënten en de verhoudingen in het recept. Drink met mate.
Maak een cocktail
Kies een thema en wat ingrediënten, geef ons een beschrijving en wij maken een geweldige cocktail voor je.
Registreer als Premium lid van de Make Me a Cocktail community en krijg toegang tot een nog krachtigere creator.
Begin met makenStel je bar samen
Vertel ons wat je thuis hebt en wij vinden een heerlijke cocktail die je nu kunt maken.
Registreer als Make Me a Cocktail communitylid en we slaan je ingrediëntenlijst op zodat je er altijd op terug kunt komen.
Maak Mijn Bar
Bovenaan
Ingrediënten
Methode
Power tips
Proefnotities
Reacties
Uitgelicht in
Cocktail Colin
Jouw cocktail expert
Hoi! Ik ben Cocktail Colin
Vraag me alles over deze cocktail - hoe je hem maakt, vervangingen, variaties, of andere vragen!
Word lid om toegang te krijgen tot Cocktail Colin
Word lid (gratis) om het cocktailbrein van Cocktail Colin te raadplegen over alles wat met deze cocktail te maken heeft, van vervangingen, of je kunt gebruiken wat je hebt, tot serveersuggesties en meer.
Word lid
Reacties