The Jeremy Renner Cocktailrecept
Cocktailrecept
Beoordeling
4.9 / 5
De Jeremy Renner is een moderne, spirit-forward cocktail, in 2011 bedacht door Leo Robitschek van Eleven Madison Park als onderdeel...
... more
De Jeremy Renner is een moderne, spirit-forward cocktail, in 2011 bedacht door Leo Robitschek van Eleven Madison Park als onderdeel van een reeks drankjes die werden vernoemd naar de Oscar-genomineerden van dat jaar. Opgebouwd als een geroerde, Manhattan-achtige drink, combineert hij Irish whiskey en rye voor een gelaagd graankarakter, verdiept vervolgens het profiel met Cynar’s bitterszoete artichoke-amaro-complexiteit, een scheutje maraschino liqueur voor aromatische kers-amandel lift, en dry vermouth voor een strakke, kruidige afdronk.
In het glas drinkt hij als een wat stoerdere, donkerder interpretatie van een klassieke whiskeycocktail: vooraan warm en krachtig, met aardse bitterheid en subtiele zoetheid die hem in balans houden in plaats van zwaar. Elegant, beschouwend, en helemaal in de stijl van de craft-cocktailbarmix uit het begin van de jaren 2010—precies, gestructureerd en gemaakt om langzaam te sippen.
Microbadges
~ Geen microbadges ~
Uitgevonden
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2011
Receptbron
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Basisingrediënt
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Whiskey
Calorieën
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
201 calorieën
Garnering
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Citroentwist (uitgeknepen boven de drink).
Alcoholgehalte
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
29.9% | 3.11 units eenheden alcohol *
Methode
Hoe maak je een The Jeremy Renner
Voor 1 personen · Duur 5 minuten
- Jameson Irish Whiskey 30 ml (Jameson), Rittenhouse Bottled In Bond Straight Rye 100 Proof 30 ml (Rittenhouse 100-proof), Cynar 15 ml, Maraschino kersenlikeur 7.5 ml, Dolin de Chambery Dry Vermouth 22.5 ml (Dolin)
-
- Voeg de Irish whiskey, rye, Cynar, maraschino liqueur en dry vermouth toe aan een mixglas gevuld met ijs
-
- Roer tot hij goed gekoeld is en netjes verdund
-
- Zeef in een gekoeld cocktailglas
-
- Werk af door een reepje citroenschil over het oppervlak uit te knijpen om de oliën vrij te laten komen, en gebruik het daarna als twist-garnituur
~ Het originele recept specificeert Jameson Irish whiskey, Rittenhouse 100-proof rye en Dolin dry vermouth. Serveer ‘up’ in een gekoeld cocktailglas. ~
Power tips
Til de The Jeremy Renner naar een hoger niveau met deze tips van meester-mixologen
- Zie de whiskey-split als een afstelknop: houd Jameson op 30 ml voor die honingachtige lift, maar pas het rye-deel aan op basis van proof/leeftijd. Als je rye extra pittig is (of hoger in alcohol dan Rittenhouse BiB), verlaag ’m 5 ml en voeg 5 ml extra droge vermout toe om de beoogde “Manhattan-achtige” balans te bewaren. Is je rye juist zachter, verhoog dan de rye met 5 ml en verlaag de vermout met 5 ml, zodat de ruggengraat stevig blijft tegenover Cynar.
- Stel de verdunning af als een pro—deze drink staat of valt ermee. Ga voor een lange, rustige roer (25–35 seconden) met grote, ijskoude blokken om een zijdezachte textuur te krijgen zonder het samenspel van Cynar/Maraschino te verwateren. Praktisch mikpunt: de cocktail moet licht stroperig aanvoelen en de citroenolie hoort op een strak, glanzend oppervlak te blijven liggen—niet uit elkaar te vallen in een waterige waas.
Upgrade naar Premium
En ontvang tips van wereldklasse om je cocktails naar een hoger niveau te tillen.
Lees meerLeer meer over enkele mixologie-termen die in deze cocktail worden gebruikt
· Dry ·Jouw privé proefnotities
~ Registreer je gratis als gebruiker om proefnotities te maken, je bar op te slaan en meer ~
Upgrade je mixologie
Word gratis lid til je cocktailvaardigheden naar level 11. Of word premium lid om uit te blinken in cocktails.
- Bewaar je bar voor altijd
- Toegang tot onze Cocktail Creator, waarmee je je eigen geweldige creaties maakt.
- Toegang tot Cocktail Colin; stel Cocktail Colin vragen over individuele cocktails en hij geeft je de antwoorden die je nodig hebt.
- Maak gepersonaliseerde cocktailmenu’s voor al je evenementen, bars of feestjes
- Bewaar cocktails in gepersonaliseerde 'Geprobeerd' en 'Wil proberen' lijsten
- Maak en bewaar proefnotities bij cocktails
- Maak lijsten met cocktails om te delen met vrienden en familie
- Een gepersonaliseerde URL van je persoonlijke bar, zodat je alles wat je kunt maken kunt delen met vrienden
- En nog veel meer ... (wat te kopen als volgende, meeteenheden kiezen, zoekpersonalisatie...)
Heb je onze Wordpress Plugin geprobeerd?
Download onze plugin en embed cocktailrecepten direct op je eigen site of blog.
Kies uit onze hele receptendatabase, of selecteer een specifieke cocktail met een bepaald ingrediënt, en laat ons een prachtig recept op je eigen site plaatsen.
Kom meer te wetenDit vind je misschien ook leuk
* Amerikaanse eenheden zijn geschat op basis van het standaard alcoholgehalte van de gebruikte ingrediënten en de verhoudingen in het recept. Drink met mate.
Maak een cocktail
Kies een thema en wat ingrediënten, geef ons een beschrijving en wij maken een geweldige cocktail voor je.
Registreer als Premium lid van de Make Me a Cocktail community en krijg toegang tot een nog krachtigere creator.
Begin met makenStel je bar samen
Vertel ons wat je thuis hebt en wij vinden een heerlijke cocktail die je nu kunt maken.
Registreer als Make Me a Cocktail communitylid en we slaan je ingrediëntenlijst op zodat je er altijd op terug kunt komen.
Maak Mijn Bar
Bovenaan
Ingrediënten
Methode
Power tips
Proefnotities
Reacties
Uitgelicht in
Cocktail Colin
Jouw cocktail expert
Hoi! Ik ben Cocktail Colin
Vraag me alles over deze cocktail - hoe je hem maakt, vervangingen, variaties, of andere vragen!
Word lid om toegang te krijgen tot Cocktail Colin
Word lid (gratis) om het cocktailbrein van Cocktail Colin te raadplegen over alles wat met deze cocktail te maken heeft, van vervangingen, of je kunt gebruiken wat je hebt, tot serveersuggesties en meer.
Word lid
Reacties