Jouw Kerstcocktail Dag, Stap voor Stap
Een speciale dag vieren, zoals Kerstmis, is vaak een excuus voor verwennerij en traktaties, en wordt nog specialer met een cocktail of twee door de dag heen.
We hebben de ultieme kerstcocktail-tijdlijn samengesteld, waarbij cocktails worden gekoppeld aan het moment van de dag en de typische gelegenheden die klassiek plaatsvinden.
Of het nu gaat om lichte, verfrissende ochtenddrankjes of late night opkikkers, we hebben een cocktailervaring gecreëerd om je Kerstdag te verhogen.
We raden zeker niet aan om ze allemaal op één dag te drinken (dat is iets te veel voor één persoon), maar we hebben een selectie gemaakt waaruit je kunt kiezen om je Kerstdag nét dat beetje specialer te maken.
Laten we deze dag beginnen en kijken wat we voor je in petto hebben.
-
Ochtend wake-up shake-up
De Kerstman heeft zijn cadeaus gebracht, je rent enthousiast de trap af alsof je weer 5 bent en wordt verwelkomd met een heerlijke verfrissende Bucks Fizz of Mimosa.
Beide zijn simpele cocktails die knipogen naar het sinaasappelsap van de ochtendroutine. Licht en verfrissend om de dag mee te starten zonder te zwaar te zijn.
-
Cadeaus uitpakken
Bij ons gebeurt het cadeaus uitpakken altijd na het ontbijt, dus... het is tijd! Wat heeft de grote man zelf voor je meegebracht en wat hebben geliefden en vrienden onder de boom gelegd?
Je wilt niets te zwaars, maar een warme glühwein helpt enorm om de sfeer te verhogen en iedereen in de feeststemming te krijgen.
Warm Bourbon CiderCider basedWarm4.5/5Warm Bourbon Cider
- 300ml Bourbon
- 2000ml Cider
- 3 teaspoons Gember
- 3 teaspoons Nootmuskaat
- 6 teaspoons Cinnamon
Mulled WineRed wine basedWarm4.8/5Mulled Wine
- 15ml Orange liqueur
- 45ml Red wine
- 15ml Lemon juice
- Pinch Nootmuskaat
- 5 Kruidnagels
- Pinch Cinnamon
- Wedge Sinaasappel
- 2 teaspoons Honey
-
Midden-ochtend festiviteiten
Tijd om te spelen! Je hebt een nieuw spel, een nieuwe gadget, misschien is het tijd voor familieliedjes. Wat je tradities ook zijn, een cocktail helpt de sfeer.
We kozen weer voor een lichte, verfrissende cocktail die ieders energie hoog houdt, maar niet de opkikker geeft die je later nodig hebt. Daarom de Bellini of Kir Royale. Beide op prosecco-basis, maar dit keer met wat meer klasse.
-
Hartige lunch begeleiders
Lunch wordt geserveerd! Misschien staat er wijn op tafel, misschien wordt er bier of cider ingeschonken. Maar voordat je aan tafel gaat, gooien we er een verrassend element in om de ervaring op te spicen.
Shake en mix een Bloody Mary of Michelada voordat je aan tafel gaat. De Bloody Mary is hartig en gekruid, perfect bij een stevige lunch, terwijl de Michelada een alternatief biedt voor wie liever bier bij het eten drinkt.
Bloody MaryVodka basedKlassiek4.75/5Bloody Mary
- 45ml Vodka
- 15ml Lemon juice
- 90ml Tomato juice
- Sprinkle Pepper
- Dash Tabasco Sauce
- 2 dashes Worcestershire sauce
- Sprinkle Salt
MicheladaLager basedKlassiek4.3/5Michelada
- Top up with Lager
- 12.5ml Lime juice
- 2 dashes Tabasco Sauce
- 5ml Worcestershire sauce
-
Middag verfrissingen
Een food coma kan toeslaan, afhankelijk van hoeveel van die chocolade kerststronk je hebt gegeten. Heb je nog een tweede stuk genomen? Je hebt iets lichts en verfrissends nodig om op te nippen terwijl je de rest van de middag plant.
Wat is er beter om je langzaam weer op te peppen dan de klassieke Aperol Spritz of de even heerlijke French 75? Licht, bitters en perfect om na de lunch gezellig te socializen, ze brengen je langzaam weer op gang.
-
Midden-middag verwarmende drankjes
Je voelt je goed; het eten is gezakt en je voelt je niet meer zo vol. Maar de energie kan dalen, het is koud buiten en het is tijd voor een kleine verwarmende cafeïneboost. Niet te intens (nog), maar net genoeg om op te peppen.
Op dit moment raden we een lekkere Irish Coffee aan of, als je meer een theeliefhebber bent, een Hot Toddy. Beide geven je de cafeïneboost die je nodig hebt, zonder het gevoel dat je de hele dag aan het drinken bent.
-
Stiekeme aperitief
Het eten wordt (weer) op tafel gezet. Misschien een buffet met restjes, misschien iets eenvoudigs en lichts. Kaas en crackers? Voor de durfallen misschien weer een stevige maaltijd (waar laat je dat?).
Terwijl de voorbereidingen bezig zijn, neem even 10 minuten om een stiekeme aperitief te maken die de dag een extra smaakdimensie geeft. Een paar klassiekers die we graag drinken rond deze tijd zijn een Negroni of de Campari-gedreven Boulevardier. Heerlijk.
-
Na-diner verwennerij
Tijd om aan de zwaardere drankjes te denken, nu het buiten donker is en het haardvuur knispert. Geen prosecco meer, maar laten we de zware jongens tevoorschijn halen en iets speciaals bewaren voor de nachtelijke afsluiters.
Pak een mengglas en roer een Manhattan of Rusty Nail. Beide bieden rijke, verwarmende smaken met een vleugje zoetheid, perfect voor gesprekken na het diner en terugblikken op het afgelopen jaar.
-
Late night opkikker
Slapen. Moet. Slapen. Deze dag vreet energie. STOP! Er is nog meer plezier en feest te beleven, maar voor de laatste nachtcap, terwijl je deze mooie dag afsluit, schenken we een zoete of cafeïnerijke opkikker in.
Natuurlijk de Espresso Martini, een vaste waarde op elk geweldig laatavondfeest en bruiloft - maar als pure koffie op dit uur niet jouw ding is, is de even heerlijke Black Russian een goed alternatief. Beide koffie-gedreven en precies wat je lichaam nodig heeft om door te gaan tot laat in de nacht.
-
Nightcap
Ok, het is echt tijd om nu welterusten te zeggen, maar er is altijd tijd voor een kleine nightcap terwijl je in de gezelligste stoel gaat zitten en nadenkt, peinst en praat over diepe en betekenisvolle levenskeuzes.
Waar zouden we zijn in de cocktailwereld zonder de Old Fashioned voor zo’n moment, of voor een even verfijnde touch kun je nooit fout gaan met een Sazerac. Beiden staan voor serieuze gesprekken en sluiten deze mooie dag perfect af. Proost.
