Klassieke Old Fashioned Cocktail Recept
De Old Fashioned cocktail is een tijdloze klassieker die synoniem is geworden met verfijning en geno...
Old Fashioned Cocktailrecept
Cocktailrecept
Beoordeling
4.54 / 5
De Old Fashioned is het blauwdruk voor de moderne cocktail: spirit, suiker, bitters, en niets om achter te verbergen. Hij...
... more
De Old Fashioned is het blauwdruk voor de moderne cocktail: spirit, suiker, bitters, en niets om achter te verbergen. Hij groeit voort uit vroege 19e-eeuwse "cocktail" definities die precies die eenvoudige structuur beschreven, en wordt later de drank die mensen vragen wanneer ze hun whiskey op de "old-fashioned" manier willen. In de loop der tijd vestigt hij zich in zijn vertrouwde rol als een stabiele, no-nonsense whiskey bestelling—vooral zodra bourbon een populaire keuze als basis wordt.
Met bourbon in het middelpunt krijg je een afgeronde, eikenhouten zoetheid en verwarmende diepte die de hele drank draagt. De suikerklont versterkt die natuurlijke zoetheid, verzacht de randen en geeft de slok een rijkere, meer doordachte zwaarte. Een paar scheutjes aromatische bitters brengen alles in focus, voegen een droge, gekruide scherpte toe die voorkomt dat de bourbon vlak smaakt en maakt elke slok meer gestructureerd.
Serveer het in een whiskyglas wanneer je iets langzaam en zelfverzekerd wilt—een after-dinner drankje, een rustige avond thuis, of een eerste drankje dat een serieuze toon zet. Als je van spirit-forward cocktails houdt met een vleugje zoetheid en een bittere ruggengraat, is dit de cocktail waar je steeds naar terugkeert.
Bekijk al onze FAQ's over deze cocktail
Microbadges
IBA Official Drink
15 key ingredients
Cocktail Of The Day
100 Cocktails To Try Before You Die
100 Cocktails To Try Before You Die (Part 2)
Uitgevonden
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1806
Basisingrediënt
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bourbon
Calorieën
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
104 calorieën
Garnering
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sinaasappel, cocktailkers
Alcoholgehalte
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
40% | 1.8 units eenheden alcohol *
Details
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Easy
Classic
Stirred
Methode
Hoe maak je een Old Fashioned
Voor 1 personen · Duur 3 minuten
- Bourbon 45ml, Aromatische bitters Few dashes, Suiker 1 cube
-
- Maal de suiker met de Angostura bitters en een paar scheutjes water in een old fashioned glas
-
- Vul het glas met ijs en voeg de bourbon toe
-
- Roer voorzichtig
-
- Garneer met een sinaasappelschijfje en een cocktailkers en serveer
~ De Old Fashioned kan gemaakt worden met bourbon of andere whisky. ~
Power tips
Til de Old Fashioned naar een hoger niveau met deze tips van meester-mixologen
Upgrade naar Premium
En ontvang tips van wereldklasse om je cocktails naar een hoger niveau te tillen.
Lees meer- Gebruik een grote ijsblok of een ijsbol in plaats van gewone ijsblokjes om het verdunningsproces te vertragen en je Old Fashioned langer koud te houden zonder het te verwateren.
- Knijp de oliën uit een sinaasappelschil boven het glas door het te draaien voordat je het garneert. Dit geeft een explosie van aromatische citrus die het geheel versterkt.
- Upgrade naar Premium voor nog meer power tips over deze cocktail.
Old Fashioned masterclass
Beheers de kunst van de Old Fashioned cocktail met een van onze cocktail deep dive masterclasses
Leer meer over enkele mixologie-termen die in deze cocktail worden gebruikt
· Bitters ·Jouw privé proefnotities
~ Registreer je gratis als gebruiker om proefnotities te maken, je bar op te slaan en meer ~
FAQ's
Wat is de geschiedenis achter de Old Fashioned cocktail?
De Old Fashioned wordt beschouwd als een van de oudste gemixte dranken, met zijn oorsprong in het begin van de 19e eeuw. Hij is ontstaan in Louisville, Kentucky, en werd populair in New York City. De cocktail heette oorspronkelijk een 'whisky cocktail' en volgde een eenvoudig recept van sterke drank, bitters, water en suiker. In de loop der tijd kreeg hij de naam Old Fashioned, bedoeld om hem te onderscheiden van nieuwere, complexere cocktails.
Kan ik een ander type whiskey gebruiken in een Old Fashioned?
Ja, hoewel de traditionele Old Fashioned met bourbon wordt gemaakt, kun je zeker andere soorten whiskey gebruiken. Rye whiskey is een populaire keuze en geeft een kruidigere, krachtigere smaak. Scotch kan ook worden gebruikt voor een rokerigere variant. De keuze van whiskey kan het karakter van de cocktail flink veranderen, waardoor je een persoonlijke touch kunt geven.
Hoe kan ik een Old Fashioned zoeter of minder zoet maken?
De zoetheid van een Old Fashioned kun je aanpassen door de hoeveelheid suiker te variëren. Wil je een zoetere cocktail, voeg dan wat extra suiker toe of gebruik eenvoudige siroop voor makkelijker mengen. Wil je hem minder zoet, verminder dan de hoeveelheid suiker of siroop. Je kunt ook experimenteren met verschillende soorten bitters, sommige zijn zoeter of juist bitterder dan de klassieke Angostura bitters.
Wat zijn enkele veelvoorkomende variaties van de Old Fashioned?
Er zijn verschillende populaire variaties van de Old Fashioned, zoals het gebruik van andere sterke dranken zoals rye whiskey of rum. De Wisconsin Old Fashioned vervangt whiskey door brandy en bevat vaak geplet fruit. De New York Old Fashioned gebruikt grenadine naast of in plaats van suiker. Experimenteren met verschillende bitters, zoals sinaasappel- of chocoladebitters, kan ook een unieke draai aan het klassieke recept geven.
Is het gepast om een Old Fashioned te garneren, en zo ja, waarmee?
Ja, het garneren van een Old Fashioned voegt niet alleen visuele aantrekkingskracht toe, maar kan ook het aroma en de smaak versterken. De traditionele garnering is een stukje sinaasappelschil, dat een frisse citrusgeur geeft en een lichte toets wanneer het over de cocktail wordt uitgeperst en langs de rand van het glas wordt gewreven. Een maraschino-kers is ook een veelgebruikte garnering die een vleugje zoetheid toevoegt. Sommige variaties gebruiken een citroenschil, maar de garnering moet altijd de smaak van de cocktail aanvullen.
Upgrade je mixologie
Word gratis lid til je cocktailvaardigheden naar level 11. Of word premium lid om uit te blinken in cocktails.
- Bewaar je bar voor altijd
- Toegang tot onze Cocktail Creator, waarmee je je eigen geweldige creaties maakt.
- Toegang tot Cocktail Colin; stel Cocktail Colin vragen over individuele cocktails en hij geeft je de antwoorden die je nodig hebt.
- Maak gepersonaliseerde cocktailmenu’s voor al je evenementen, bars of feestjes
- Bewaar cocktails in gepersonaliseerde 'Geprobeerd' en 'Wil proberen' lijsten
- Maak en bewaar proefnotities bij cocktails
- Maak lijsten met cocktails om te delen met vrienden en familie
- Een gepersonaliseerde URL van je persoonlijke bar, zodat je alles wat je kunt maken kunt delen met vrienden
- En nog veel meer ... (wat te kopen als volgende, meeteenheden kiezen, zoekpersonalisatie...)
Heb je onze Wordpress Plugin geprobeerd?
Download onze plugin en embed cocktailrecepten direct op je eigen site of blog.
Kies uit onze hele receptendatabase, of selecteer een specifieke cocktail met een bepaald ingrediënt, en laat ons een prachtig recept op je eigen site plaatsen.
Kom meer te wetenDit vind je misschien ook leuk
Ervaar deze bourbonrijke klassieker met een twist
Boulevardier
Bourbon, Campari, Red vermouth
Geniet van deze decadente chocolade-kersen bourbontraktatie
Chocolate Cherry Old Fashioned
Bourbon, Cherry syrup, Chocolate bitters, Aromatische bitters
Probeer deze gezellige bourbonmix met een citrus twist.
Winter Whisky Sour
Bourbon, Orange juice, Lemon juice, Sugar / simple syrup
Nip van deze citroenachtige iced tea met bourbon.
Tipsy Arnold Palmer
Bourbon, Lemon juice, Suiker, Thee, Sinaasappel, Lemon
* Amerikaanse eenheden zijn geschat op basis van het standaard alcoholgehalte van de gebruikte ingrediënten en de verhoudingen in het recept. Drink met mate.
Maak een cocktail
Kies een thema en wat ingrediënten, geef ons een beschrijving en wij maken een geweldige cocktail voor je.
Registreer als Premium lid van de Make Me a Cocktail community en krijg toegang tot een nog krachtigere creator.
Begin met makenStel je bar samen
Vertel ons wat je thuis hebt en wij vinden een heerlijke cocktail die je nu kunt maken.
Registreer als Make Me a Cocktail communitylid en we slaan je ingrediëntenlijst op zodat je er altijd op terug kunt komen.
Maak Mijn Bar
Ga naar
Bovenaan
Ingrediënten
Methode
Power tips
Proefnotities
Reacties
Uitgelicht in
FAQ's
Cocktail Colin
Jouw cocktail expert
Hoi! Ik ben Cocktail Colin
Vraag me alles over deze cocktail - hoe je hem maakt, vervangingen, variaties, of andere vragen!
Word lid om toegang te krijgen tot Cocktail Colin
Word lid (gratis) om het cocktailbrein van Cocktail Colin te raadplegen over alles wat met deze cocktail te maken heeft, van vervangingen, of je kunt gebruiken wat je hebt, tot serveersuggesties en meer.
Word lid
Reacties