Geschiedenis van de Kir Royale Cocktail
Als er een klassiekere, elegantere cocktail bestaat, hebben wij die nog niet ontdekt. De Kir Royale...
Kir Royale Cocktailrecept
Cocktailrecept
Beoordeling
4.81 / 5
Kir Royale is een sprankelende aperitief die voortbouwt op de eenvoudige Franse “Kir” (witte wijn met crème de cassis) door...
... more
Kir Royale is een sprankelende aperitief die voortbouwt op de eenvoudige Franse “Kir” (witte wijn met crème de cassis) door Champagne te gebruiken voor een feestelijkere, bubbels-voorop serveerwijze. Je vindt hem in die elegante hoek van eenvoudige cocktails waar één likeur een bekende mix direct feestelijk maakt. Hoewel het precieze ontstaansverhaal minder vaststaat dan bij sommige klassiekers, is de identiteit onmiskenbaar Frans van geest: helder, chic en gemaakt voor toosts.
Op het gehemelte brengt crème de cassis een diepe zwarte bessenzoetheid en een rijke, donker-bessen concentratie die de cocktail meteen parfumeert. Champagne (of prosecco) tilt dat fruit op met frisse zuurgraad en levendige bubbels, waardoor de cassis niet zwaar aanvoelt. Verwacht een balans waarbij de droogte en bubbels van de mousserende wijn de zoetheid van de likeur aanscherpen tot een schone, bessentintige afdronk.
Serveer het in een wijnglas wanneer je iets moeiteloos maar verfijnd wilt—ideaal voor recepties, brunches en pre-diner borrels. Het is een uitstekende keuze als je van mousserende wijn houdt maar net iets meer fruit en zachtheid wilt, en het past bij alles van informele ontmoetingen tot echte vieringen.
Bekijk al onze FAQ's over deze cocktail
Microbadges
IBA Official Drink
Cocktail Of The Day
Basisingrediënt
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Crème de cassis
Calorieën
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
96 calorieën
Alcoholgehalte
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12.3% | 1.23 units eenheden alcohol *
Details
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Easy
Classic
Methode
Hoe maak je een Kir Royale
Voor 1 personen · Duur 3 minuten
- Crème de cassis 10ml, Champagne / prosecco 90ml
-
- Voeg de crème de cassis toe aan de bodem van het wijnglas
-
- Vul aan met champagne en serveer
~ Voeg geen ijs toe, zorg dat beide ingrediënten goed gekoeld zijn. ~
Power tips
Til de Kir Royale naar een hoger niveau met deze tips van meester-mixologen
Upgrade naar Premium
En ontvang tips van wereldklasse om je cocktails naar een hoger niveau te tillen.
Lees meer- Koel zowel de Champagne als het wijnglas voordat je de cocktail bereidt. Dit zorgt voor een consistent koud en verfrissend drankje.
- Garneer met een citroenschil of verse bessen om een visuele en aromatische laag aan de cocktail toe te voegen.
- Upgrade naar Premium voor nog meer power tips over deze cocktail.
Kir Royale masterclass
Beheers de kunst van de Kir Royale cocktail met een van onze cocktail deep dive masterclasses
Jouw privé proefnotities
~ Registreer je gratis als gebruiker om proefnotities te maken, je bar op te slaan en meer ~
FAQ's
Wat is de oorsprong van de Kir Royal?
De Kir Royal is een Franse cocktail, beschouwd als een variant van de Kir cocktail. Hij is vernoemd naar Félix Kir, burgemeester van Dijon in Bourgondië, Frankrijk, die bekend stond om het serveren van deze drank aan zijn gasten. De Kir Royal vervangt de traditionele witte wijn uit de Kir door Champagne of prosecco, wat het een feestelijker karakter geeft.
Kan ik elk type Champagne of prosecco gebruiken voor een Kir Royal?
Ja, je kunt elk type Champagne of prosecco gebruiken voor een Kir Royal. Traditioneel wordt echter een brut (droge) Champagne of prosecco gebruikt, omdat deze mooi in balans is met de zoetheid van de crème de cassis en zo een harmonieuze smaakervaring biedt.
Is er een alcoholvrije versie van de Kir Royal?
Ja, om een alcoholvrije versie van de Kir Royal te maken, kun je de Champagne of prosecco vervangen door een alcoholvrije mousserende wijn of mousserende druivensap. In plaats van crème de cassis kun je zwartebessensiroop gebruiken. Deze versie behoudt het feestelijke uiterlijk en smaakprofiel zonder alcohol.
Hoe serveer ik een Kir Royal?
Een Kir Royal serveer je in een hoog, fluitvormig wijnglas om de bubbels te behouden. Zorg dat zowel het glas als de Champagne of prosecco goed gekoeld zijn voordat je serveert. Giet eerst de crème de cassis in, en schenk dan voorzichtig de Champagne of prosecco erbij zodat ze licht mengen zonder de bubbels te verliezen.
Kan ik variaties maken op de Kir Royal?
Ja, er zijn verschillende variaties op de Kir Royal. Door de crème de cassis te vervangen door andere likeuren zoals perzik (voor een Bellini Royale), framboos (voor een Rossini Royale) of vlierbloesem (voor een Elderflower Royale), kun je genieten van een scala aan smaken. Elke variant geeft een unieke twist aan de klassieke cocktail.
Upgrade je mixologie
Word gratis lid til je cocktailvaardigheden naar level 11. Of word premium lid om uit te blinken in cocktails.
- Bewaar je bar voor altijd
- Toegang tot onze Cocktail Creator, waarmee je je eigen geweldige creaties maakt.
- Toegang tot Cocktail Colin; stel Cocktail Colin vragen over individuele cocktails en hij geeft je de antwoorden die je nodig hebt.
- Maak gepersonaliseerde cocktailmenu’s voor al je evenementen, bars of feestjes
- Bewaar cocktails in gepersonaliseerde 'Geprobeerd' en 'Wil proberen' lijsten
- Maak en bewaar proefnotities bij cocktails
- Maak lijsten met cocktails om te delen met vrienden en familie
- Een gepersonaliseerde URL van je persoonlijke bar, zodat je alles wat je kunt maken kunt delen met vrienden
- En nog veel meer ... (wat te kopen als volgende, meeteenheden kiezen, zoekpersonalisatie...)
Heb je onze Wordpress Plugin geprobeerd?
Download onze plugin en embed cocktailrecepten direct op je eigen site of blog.
Kies uit onze hele receptendatabase, of selecteer een specifieke cocktail met een bepaald ingrediënt, en laat ons een prachtig recept op je eigen site plaatsen.
Kom meer te wetenDit vind je misschien ook leuk
Ontdek deze gekruide mix van whiskey en appelsap
Campfire Crackle
Whiskey, Crème de cassis, Appelsap, Cinnamon
Ervaar deze hemelhoogse twist op de klassieke Cosmo
Sky Bar Cosmopolitan
Vodka, Orange liqueur, Crème de cassis, Lime juice, Cranberry juice
Probeer deze cosmopolitane mix van vodka en cassis.
Glamour Gal
Vodka, Crème de cassis, Lime juice, Lemon juice, Sugar / simple syrup, Suiker
Ervaar deze fruitige vodka creatie met een limoenprikkel
Ballet Russe
Vodka, Crème de cassis, Lime juice, Sugar / simple syrup
* Amerikaanse eenheden zijn geschat op basis van het standaard alcoholgehalte van de gebruikte ingrediënten en de verhoudingen in het recept. Drink met mate.
Maak een cocktail
Kies een thema en wat ingrediënten, geef ons een beschrijving en wij maken een geweldige cocktail voor je.
Registreer als Premium lid van de Make Me a Cocktail community en krijg toegang tot een nog krachtigere creator.
Begin met makenStel je bar samen
Vertel ons wat je thuis hebt en wij vinden een heerlijke cocktail die je nu kunt maken.
Registreer als Make Me a Cocktail communitylid en we slaan je ingrediëntenlijst op zodat je er altijd op terug kunt komen.
Maak Mijn Bar
Ga naar
Bovenaan
Ingrediënten
Methode
Power tips
Proefnotities
Reacties
Uitgelicht in
FAQ's
Cocktail Colin
Jouw cocktail expert
Hoi! Ik ben Cocktail Colin
Vraag me alles over deze cocktail - hoe je hem maakt, vervangingen, variaties, of andere vragen!
Word lid om toegang te krijgen tot Cocktail Colin
Word lid (gratis) om het cocktailbrein van Cocktail Colin te raadplegen over alles wat met deze cocktail te maken heeft, van vervangingen, of je kunt gebruiken wat je hebt, tot serveersuggesties en meer.
Word lid
Reacties