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Turnbuckle
Recette de cocktail

Note

4.97 / 5
Le cocktail Turnbuckle est une création tiki moderne développée par Jen Akin en 2018. Il présente un profil complexe à... ... more Le cocktail Turnbuckle est une création tiki moderne développée par Jen Akin en 2018. Il présente un profil complexe à base multiple avec des notes terreuses et botaniques issues du Cynar, associées à l'essence tropicale du fruit de la passion et des amandes. Conçu pour l'été, ce cocktail vif et rafraîchissant est servi sur glace pilée, souligné par une garniture de menthe fraîche. La recette originale se distingue par l'utilisation de trois rhums jamaïcains riches en esters — Smith & Cross, Rum Fire et Appleton Estate 8 — offrant un mélange funky, riche en esters, qui renforce le caractère de la boisson.
Consultez toutes nos FAQ sur le cocktail Turnbuckle
Inventé
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2018
Ingrédient de base
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Rhum overproof
Calories
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190 calories
Garniture
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Brin de menthe
Teneur en alcool
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15.5% | 1.4 units *

Méthode
Comment préparer un Turnbuckle

Pour 1 personne(s) · Prend 5 minutes
Rhum overproof 0.75 oz, Cynar 1 oz, Lemon juice 0.75 oz, Sirop de fruit de la passion 0.33 oz, Sirop d'orgeat 1 tsp
Commencez par combiner tous les ingrédients dans un shaker à cocktail
Secouez vigoureusement avec de la glace pendant 10 à 12 secondes pour mélanger et rafraîchir
Filtrez la préparation sur glace pilée dans un verre old fashioned, puis terminez en décorant avec un brin de menthe
~ La recette originale nécessite un mélange de trois rhums jamaïcains pour un profil complexe. ~

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Envisagez d'utiliser du jus de citron fraîchement pressé, car il apportera une acidité plus vive et naturelle au cocktail, équilibrant les saveurs puissantes du rhum overproof et du Cynar.
Pour une dimension aromatique supplémentaire, exprimez un zeste de citron au-dessus du verre avant de décorer avec la branche de menthe. Cela ajoutera un parfum zesté et citronné qui sublime l'expérience globale.
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Commentaires

FAQ

Origins history icon

Quelle est l'origine du cocktail Turnbuckle ?

Le cocktail Turnbuckle est une création tiki moderne développée par Jen Akin en 2018. C'est une addition relativement récente dans le monde des cocktails, offrant un mélange unique de saveurs qui reflète l'innovation et la créativité du mouvement tiki contemporain. La recette fusionne le profil terreux et botanique du Cynar — un amaro italien classique à base d'artichauts — avec les notes tropicales du fruit de la passion et de l’orgeat, un sirop d'amande sucré. Cette combinaison révèle un profil complexe à base double qui séduit à la fois les amateurs de cocktails traditionnels et ceux en quête de nouvelles expériences gustatives.

Ingredient specifics icon

Qu'est-ce que le Cynar et comment contribue-t-il au cocktail Turnbuckle ?

Le Cynar est un amaro italien réputé pour son utilisation unique de l'artichaut comme ingrédient principal, accompagné d'un mélange de 13 autres herbes et plantes. Sa saveur amère-douce apporte profondeur et complexité au cocktail Turnbuckle, en complément de la douceur du sirop de fruit de la passion et de la touche noisette de l'orgeat. L'inclusion du Cynar confère au cocktail un caractère terreux et légèrement herbal distinctif, équilibrant les notes vives d'agrumes du jus de citron et le coup de fouet du rhum overproof, ce qui en fait un choix sophistiqué pour les amateurs de cocktails complexes et nuancés.

Preparation techniques icon

Quelle est la meilleure façon de préparer le cocktail Turnbuckle ?

Pour préparer le cocktail Turnbuckle, il faut shaker les ingrédients avec de la glace afin de bien les mélanger et les refroidir, car ce cocktail se sert froid. Le shaker permet aussi d'intégrer le sirop, essentiel pour équilibrer les saveurs de manière homogène. Une fois secoué, le mélange doit être filtré dans un verre lowball ou rocks rempli de glace fraîche. Cette méthode combine efficacement les ingrédients tout en renforçant les qualités rafraîchissantes et fraîcheurs du cocktail. Servir dans un verre lowball met en valeur sa présentation et aide à maintenir la température et la dilution souhaitées.

Occasion suitability icon

Quelles occasions sont idéales pour servir le cocktail Turnbuckle ?

Le cocktail Turnbuckle est un excellent choix pour les réunions estivales, grâce à ses qualités rafraîchissantes et tropicales. Son mélange d'agrumes, de saveurs tropicales et herbales le rend particulièrement adapté aux événements en plein air tels que barbecues, pool parties et sorties à la plage. Le profil unique de cette boisson en fait aussi une option sophistiquée pour des soirées cocktails ou des dîners où les invités apprécieront d'explorer des combinaisons de saveurs nouvelles et audacieuses. Sa note élevée et sa complexité en font un cocktail qui plaira à la fois aux buveurs occasionnels et aux connaisseurs.

Ingredient substitutions icon

Peut-on substituer certains ingrédients du cocktail Turnbuckle, et si oui, par quoi ?

Oui, certains ingrédients du cocktail Turnbuckle peuvent être remplacés si nécessaire, bien que ces substitutions puissent modifier le profil aromatique voulu. Si le Cynar est indisponible, un autre amaro amer-herbal comme le Campari ou l'Aperol peut être utilisé, même si cela apportera des nuances différentes. Le rhum overproof peut être remplacé par un rhum brun classique, ce qui diminuera toutefois la puissance et l'intensité globale du cocktail. Si le sirop d'orgeat manque, un sirop aromatisé à l'amande peut servir de substitut, conservant la douceur et la touche noisette indispensables à l'équilibre du cocktail.

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