Coquetéis de Frutado
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Drinks frutados cobrem um terreno mais largo do que a maioria das tags de sabor — de um único limão espremido em uma ponta a um copo cheio de sucos misturados na outra. O que os une é que a fruta dá a direção do drink em vez de fazer um papel de apoio. O Tequila Sunrise é a âncora visual da família: tequila, suco de laranja e um fio lento de granadina se assentando no gradiente que dá nome ao drink.
Sex on the Beach trabalha sobre a mesma estrutura sumarenta com vodka, licor de pêssego, cranberry e laranja. O Cosmopolitan aperta tudo — cranberry, limão, triple sec, vodka — e chega numa versão mais seca e mais voltada ao destilado da mesma ideia. O Bay Breeze e a Paloma esticam a fruta em formatos mais longos, deslizando mais para perto dos highballs do que dos martinis.
O que você encontrará na lista abaixo é uma faixa larga de intensidades: curto e afiado em uma ponta, longo e fácil na outra. Alguns puxam para o tropical (abacaxi, maracujá), outros para frutas vermelhas e cranberry, outros vivem no território da fruta de caroço. O fio condutor é que a fruta não é um detalhe — está fazendo o trabalho de entregar tanto doçura quanto acidez, às vezes ao mesmo tempo.
A maioria se bate bem, a maioria pede um ajuste de açúcar para a fruta não escorregar para o território de suco de caixinha, e a maioria perdoa pequenos desvios de medida. Prepare-os quando quiser um drink que tenha gosto de algo específico em vez de algo neutro.
Nosso melhor coquetel de Frutado
Singapore Sling
Gin, Cointreau, Licor de cereja, DOM Benedictine, Suco de lima, Suco de abacaxi, Grenadine, Bitters aromáticos
Mais dos principais coquetéis de Frutado
Raspberry Martini
Vodka, Liquore di lampone, Zucchero / sciroppo semplice, Raspberry
Piña Colada Milk Punch
Rum envelhecido, Velvet Falernum, Suco de abacaxi, Suco de lima, Açúcar / xarope simples, Água de coco, Milk
Raspberry Lynchburg
Whiskey, Licor de framboesa, Açúcar / xarope simples, Refrigerante de limão e lima, Suco de lima
Blinker
Rye whiskey, Bitters de grapefruit, Sumo de toranja rosa, Grenadine
Watermelon Fruitini
Vodka, Zucchero / sciroppo semplice, Anguria
Rum Louis
White rum, Dark rum, Pineapple juice, Orange juice, Grapefruit juice, Lemon
Bahama Mama
Rum al cocco, Dark rum, White rum, Liquore alla banana (crème de banane), Succo di lime, Succo d’ananas, Succo d’arancia, Granatina
Passion Fruit Mojito
White rum, Lemon juice, Soda water, Sugar / simple syrup, Mint leaves, Passievrucht
Paloma
Tequila blanco, Soda water, Succo di lime, Succo di pompelmo, Salt
Appletini
Vodka, Apple liqueur, Sour mix
Tequila Sunrise
Tequila blanco, Granatina, Succo d’arancia
Lady Luck
Gin, Liquore di sambuco, Succo di limone, Bitter al pompelmo, Nettare di pera
Raspberry Martini
Vodka, Liquore di lampone, Zucchero / sciroppo semplice, Raspberry
Piña Colada Milk Punch
Rum envelhecido, Velvet Falernum, Suco de abacaxi, Suco de lima, Açúcar / xarope simples, Água de coco, Milk
Raspberry Lynchburg
Whiskey, Licor de framboesa, Açúcar / xarope simples, Refrigerante de limão e lima, Suco de lima
Blinker
Rye whiskey, Bitters de grapefruit, Sumo de toranja rosa, Grenadine
Watermelon Fruitini
Vodka, Zucchero / sciroppo semplice, Anguria
Rum Louis
White rum, Dark rum, Pineapple juice, Orange juice, Grapefruit juice, Lemon
Bahama Mama
Rum al cocco, Dark rum, White rum, Liquore alla banana (crème de banane), Succo di lime, Succo d’ananas, Succo d’arancia, Granatina
Passion Fruit Mojito
White rum, Lemon juice, Soda water, Sugar / simple syrup, Mint leaves, Passievrucht
Paloma
Tequila blanco, Soda water, Succo di lime, Succo di pompelmo, Salt
Appletini
Vodka, Apple liqueur, Sour mix
Tequila Sunrise
Tequila blanco, Granatina, Succo d’arancia
Lady Luck
Gin, Liquore di sambuco, Succo di limone, Bitter al pompelmo, Nettare di pera
Mais dos principais coquetéis de Frutado
Raspberry Martini
Vodka, Liquore di lampone, Zucchero / sciroppo semplice, Raspberry
Piña Colada Milk Punch
Rum envelhecido, Velvet Falernum, Suco de abacaxi, Suco de lima, Açúcar / xarope simples, Água de coco, Milk
Raspberry Lynchburg
Whiskey, Licor de framboesa, Açúcar / xarope simples, Refrigerante de limão e lima, Suco de lima
Blinker
Rye whiskey, Bitters de grapefruit, Sumo de toranja rosa, Grenadine
Watermelon Fruitini
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Rum Louis
White rum, Dark rum, Pineapple juice, Orange juice, Grapefruit juice, Lemon
Bahama Mama
Rum al cocco, Dark rum, White rum, Liquore alla banana (crème de banane), Succo di lime, Succo d’ananas, Succo d’arancia, Granatina
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White rum, Lemon juice, Soda water, Sugar / simple syrup, Mint leaves, Passievrucht
Paloma
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