Rokerig cocktails
Rokerige cocktails draaien om dat kenmerkende vuur- en dieptekarakter, of het nu afkomstig is van mezcal, peat whisky, verkoolde ingrediënten of een rokerige garnering. Banderilla duwt die noot in een scherpe, hartige opbouw, terwijl Ultima Palabra laat zien hoe rook naast kruidige, zure en bittere elementen kan staan zonder balans te verliezen.
In de resultaten kun je basisalcohol, sterkte, formaat, techniek, gelegenheid en smaakrichting vergelijken, van korte stirred drinks tot langere mixed serves en meer complexe recepten.
Banderilla
Mezcal, Tequila blanco, Brandy de albaricoque, Aperol, Jugo de lima
Ultima Palabra
Mezcal, Chartreuse verde, Jugo de lima, Jugo de piña, Agua, Cereza Maraschino
The Real Blood and Sand
Tequila añejo, Licor de cereza, Red vermouth, Jugo de naranja
Rapscallion
Whiskey, Liqueur d’anis, Sherry (dry)
Smokestack Lightning
Tequila reposado, Whiskey, Jarabe de agave, Jugo de lima, Margarita bitters
Sea Legs
Whiskey, Mezcal, Orgeat syrup, Lime juice, Celery bitters, Aromatic bitters
Guillotine
Mezcal, Cynar, Vermouth blanc
Fumata Bianca
Mezcal, Suze, Vermouth blanc, Soda water
Smoked Chamomile Paloma
Hornitos Plata, Mezcal, Grapefruit juice, Lemon juice, Sirop de miel, Soda pamplemousse
Naked & Famous
Mezcal, Aperol, Yellow Chartreuse, Jus de citron vert
Closing Argument
Mezcal, Green Chartreuse, Jus de citron vert, Cerise Maraschino
Smoked Pear
Gin, Mezcal, Liqueur de framboise, Liqueur de poire, Lillet Blanc
Smoky Islay Old Fashioned
Whiskey, Mezcal, Bitters aromatiques, Bitters aromatiques, Sucre
Mezcal Margarita
Mezcal, Triple sec, Margarita bitters, Sirop d'agave, Jus de citron vert, Saline solution
Tia Mia
Rhum jamaïcain, Mezcal, Orange liqueur, Jus de citron vert, Sirop d'orgeat, Sucre / sirop simple
Penicillin
Whiskey, Whiskey, Liqueur de gingembre, Lemon juice, Sirop de miel
M & M
Mezcal, Amaro
Blackjacks
Whiskey, Sambuca (noir)
Hoots Mon
Whiskey, Vermouth rouge, Lillet Blanc
Black Mamba
Tequila blanco, Whiskey, Cola
Crocodile
Vodka, Mezcal, Triple sec, Lemon juice
Burnt Martini
Gin, Whiskey, Vermouth rouge
Black Cat
Black vodka, Liqueur de framboise
Remain Untamed
Absinthe, Rhum overproof, Mezcal, Green Chartreuse, Jus de fruit de la passion
Banderilla
Mezcal, Tequila blanco, Brandy de albaricoque, Aperol, Jugo de lima
Ultima Palabra
Mezcal, Chartreuse verde, Jugo de lima, Jugo de piña, Agua, Cereza Maraschino
The Real Blood and Sand
Tequila añejo, Licor de cereza, Red vermouth, Jugo de naranja
Rapscallion
Whiskey, Liqueur d’anis, Sherry (dry)
Smokestack Lightning
Tequila reposado, Whiskey, Jarabe de agave, Jugo de lima, Margarita bitters
Sea Legs
Whiskey, Mezcal, Orgeat syrup, Lime juice, Celery bitters, Aromatic bitters
Guillotine
Mezcal, Cynar, Vermouth blanc
Fumata Bianca
Mezcal, Suze, Vermouth blanc, Soda water
Smoked Chamomile Paloma
Hornitos Plata, Mezcal, Grapefruit juice, Lemon juice, Sirop de miel, Soda pamplemousse
Naked & Famous
Mezcal, Aperol, Yellow Chartreuse, Jus de citron vert
Closing Argument
Mezcal, Green Chartreuse, Jus de citron vert, Cerise Maraschino
Smoked Pear
Gin, Mezcal, Liqueur de framboise, Liqueur de poire, Lillet Blanc
Smoky Islay Old Fashioned
Whiskey, Mezcal, Bitters aromatiques, Bitters aromatiques, Sucre
Mezcal Margarita
Mezcal, Triple sec, Margarita bitters, Sirop d'agave, Jus de citron vert, Saline solution
Tia Mia
Rhum jamaïcain, Mezcal, Orange liqueur, Jus de citron vert, Sirop d'orgeat, Sucre / sirop simple
Penicillin
Whiskey, Whiskey, Liqueur de gingembre, Lemon juice, Sirop de miel
M & M
Mezcal, Amaro
Blackjacks
Whiskey, Sambuca (noir)
Hoots Mon
Whiskey, Vermouth rouge, Lillet Blanc
Black Mamba
Tequila blanco, Whiskey, Cola
Crocodile
Vodka, Mezcal, Triple sec, Lemon juice
Burnt Martini
Gin, Whiskey, Vermouth rouge
Black Cat
Black vodka, Liqueur de framboise
Remain Untamed
Absinthe, Rhum overproof, Mezcal, Green Chartreuse, Jus de fruit de la passion