Cócteles de Ácido
Los cócteles sour se centran en la frescura: cítricos vibrantes, un toque de dulzura y la estructura justa para que la bebida se sienta viva, no solo ácida. En esta lista, puedes comparar cómo ese equilibrio cambia desde el cremoso y almendrado Amaretto Sour hasta el más afrutado Chambord Vodka Sour, con opciones como Green Tea y The Emerson que muestran cómo el mismo esquema sour puede orientarse a diferentes perfiles de sabor.
A lo largo de 43 cócteles, encontrarás variaciones según el licor base, la intensidad, el estilo de agitación y la ocasión, desde sencillos tragos para después del trabajo hasta presentaciones más refinadas y con protagonismo del espíritu.
Green Tea
Peach schnapps, Whiskey, Sour mix, Soda de limón y lima
Chambord Vodka Sour
Vodka, Licor de frambuesa, Jugo de limón, Agua con gas, Huevo
Amaretto Sour
Amaretto, Aromatic bitters, Jugo de limón, Huevo
The Emerson
Ginebra, Licor de cereza Maraschino, Red vermouth, Jugo de lima
Jeffrey Morgenthaler Amaretto Sour
Bourbon, Amaretto, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple, Huevo
Dolcevita
Whiskey, Licor de ruibarbo, Amaretto, Jugo de limón, Jugo de piña, Jarabe de agave
Vanilla vodka sour
Vanilla vodka, Vanillelikör, Zitronensaft, Ei
Firebrand
Bourbon, Licor Fernet-Branca, Jugo de limón, Jarabe de jengibre, Hojas de menta
Pineapple Tequila Sour
Tequila añejo, Jugo de lima, Jugo de piña, Banana
Copenhagen Sour
Akvavit, Galliano, Licor de flor de saúco, Jugo de limón, Jugo de lima, Peychaud's Aromatic Bitters, Huevo
Kamikaze Shot
Vodka, Triple sec, Jugo de lima
Closing Argument
Mezcal, Chartreuse verde, Jugo de lima, Cereza Maraschino
Kahlúa Sour
Coffee liqueur, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple
Boston Sour
Bourbon, Azúcar / jarabe simple, Jugo de limón, Huevo
Angostura Sour
Aromatic bitters, Azúcar / jarabe simple, Jugo de lima, Huevo
Whiskey Collins
Bourbon, Sugar / simple syrup, Soda water, Aromatic bitters, Lemon juice
Monella Sour
Vodka, Jugo de lima, Jarabe de canela, Jugo de naranja
Pantheon
Whiskey, DOM Benedictine, Jugo de limón
Madame Banana
Cognac, Banana liqueur (crème de banane), Jugo de limón
Cosmonaut
Ginebra seca, Jugo de limón, Mermelada de frambuesa
Flor De Jerez
Jamaican rum, Brandy de albaricoque, Jerez (seco), Aromatic bitters, Monin Pure Cane Sugar Syrup, Jugo de limón
Bacardi Cocktail
Ron blanco, Granadina, Jugo de limón
Rugby Seven Cocktail
Vodka, Blackcurrant liqueur, Jugo de limón
Sand Fly
Scotch, Campari, Jugo de limón, Jarabe de jengibre
Green Tea
Peach schnapps, Whiskey, Sour mix, Soda de limón y lima
Chambord Vodka Sour
Vodka, Licor de frambuesa, Jugo de limón, Agua con gas, Huevo
Amaretto Sour
Amaretto, Aromatic bitters, Jugo de limón, Huevo
The Emerson
Ginebra, Licor de cereza Maraschino, Red vermouth, Jugo de lima
Jeffrey Morgenthaler Amaretto Sour
Bourbon, Amaretto, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple, Huevo
Dolcevita
Whiskey, Licor de ruibarbo, Amaretto, Jugo de limón, Jugo de piña, Jarabe de agave
Vanilla vodka sour
Vanilla vodka, Vanillelikör, Zitronensaft, Ei
Firebrand
Bourbon, Licor Fernet-Branca, Jugo de limón, Jarabe de jengibre, Hojas de menta
Pineapple Tequila Sour
Tequila añejo, Jugo de lima, Jugo de piña, Banana
Copenhagen Sour
Akvavit, Galliano, Licor de flor de saúco, Jugo de limón, Jugo de lima, Peychaud's Aromatic Bitters, Huevo
Kamikaze Shot
Vodka, Triple sec, Jugo de lima
Closing Argument
Mezcal, Chartreuse verde, Jugo de lima, Cereza Maraschino
Kahlúa Sour
Coffee liqueur, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple
Boston Sour
Bourbon, Azúcar / jarabe simple, Jugo de limón, Huevo
Angostura Sour
Aromatic bitters, Azúcar / jarabe simple, Jugo de lima, Huevo
Whiskey Collins
Bourbon, Sugar / simple syrup, Soda water, Aromatic bitters, Lemon juice
Monella Sour
Vodka, Jugo de lima, Jarabe de canela, Jugo de naranja
Pantheon
Whiskey, DOM Benedictine, Jugo de limón
Madame Banana
Cognac, Banana liqueur (crème de banane), Jugo de limón
Cosmonaut
Ginebra seca, Jugo de limón, Mermelada de frambuesa
Flor De Jerez
Jamaican rum, Brandy de albaricoque, Jerez (seco), Aromatic bitters, Monin Pure Cane Sugar Syrup, Jugo de limón
Bacardi Cocktail
Ron blanco, Granadina, Jugo de limón
Rugby Seven Cocktail
Vodka, Blackcurrant liqueur, Jugo de limón
Sand Fly
Scotch, Campari, Jugo de limón, Jarabe de jengibre