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Pineapple Tequila Sour Receta de cóctel
Receta de cóctel
Valoración
4.7 / 5
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El Pineapple Tequila Sour se encuentra en la moderna familia de “sours”: una base de espíritu iluminada con cítricos y suavizada por fruta. Aunque no tiene una única historia de origen bien documentada, se siente como un giro tropical contemporáneo sobre la idea clásica del sour de tequila, intercambiando piña y plátano para llevar la bebida hacia un perfil más rico y cercano al postre, manteniendo ese equilibrio agridulce familiar que esperas de un sour.
Encontrarás que el tequila añejo aporta una base redondeada y madura que se sostiene ante la fruta audaz. El jugo de piña añade dulzura jugosa y un toque pulposo, mientras que el jugo de lima enfoca todo con una acidez limpia. El elemento de plátano añade una dulzura suave y melosa que suaviza los bordes, haciendo que la piña se sienta más completa y el tequila se sienta aún más aterciopelado sin ahogar los cítricos.
Sírvelo sobre hielo en un vaso bajo cuando quieras algo refrescante pero no ligero—ideal para noches cálidas, reuniones casuales, o como una alternativa que agrada a la multitud a las bebidas estándar de tequila. Te conviene si te gustan los sabores tropicales pero aún quieres la estructura y el mordisco de un verdadero sour.
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Ingrediente base
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Tequila añejo
Calorías
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246 calorías
Guarnición
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Trozo de piña o rueda de lima
Contenido alcohólico
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10.5% | 1.42 units unidades de alcohol *
Etiquetas
Vaso lowball / rocks
Ingredientes
oz
ml
cl
Porciones:
-
+
Cocktail Colin dice:
5/5
El tequila añejo comienza con cálidos tonos de roble y caramelo, rápidamente inundado por jugo de piña jugoso y agudizado por el jugo de lima, mientras que el plátano añade una dulzura suave y madura que redondea los bordes. El toque de la lima evita que la combinación de piña y plátano se vuelva empalagosa, y la profundidad del tequila añejo ancla la fruta, haciéndolo ideal para los bartenders caseros que disfrutan de sours tropicales con un cuerpo más rico y centrado en el licor.
Método
Cómo hacer un Pineapple Tequila Sour
Sirve 4 · Toma 5 minutos
- Tequila añejo 60 ml, Jugo de piña 45 ml, Jugo de lima 15 ml, Banana 15 ml
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- Llena una coctelera con cubos de hielo
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- Vierte el tequila, el jugo de piña, el jugo de lima y el plátano
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- Agita bien la mezcla hasta que los ingredientes estén combinados y fríos
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- Cuela la bebida en un vaso lleno de hielo
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- Decora con un trozo de piña fresca o una rueda de lima
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- ¡Disfruta de tu tropical Pineapple Tequila Sour!
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- Utiliza un tequila Añejo de alta calidad con un perfil de caramelo robusto para proporcionar una profundidad más rica contra los elementos cítricos y tropicales.
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FAQ's
¿Qué tipo de tequila se utiliza en un Pineapple Tequila Sour?
El Pineapple Tequila Sour utiliza Tequila Añejo, que es un tipo de tequila que ha sido añejado de uno a tres años en barricas de roble, dándole un sabor suave y complejo.
¿Puedo sustituir el plátano en un Pineapple Tequila Sour por otra cosa?
Sí, si deseas una textura cremosa y dulzura similar, podrías sustituir el plátano por puré de mango o incluso un poco de crema de coco dulce para un giro tropical.
¿Cuál es la mejor manera de servir un Pineapple Tequila Sour?
El Pineapple Tequila Sour se sirve mejor frío en un vaso lowball. Puedes agitarlo con hielo y luego colarlo en el vaso para obtener la bebida perfectamente fría.
¿Qué alimentos combinan bien con un Pineapple Tequila Sour?
Un Pineapple Tequila Sour combina bien con platos tropicales como camarones a la parrilla, tacos picantes o incluso un ceviche fresco. El sabor ácido y refrescante de la bebida complementa los sabores de estos platos.
¿Para qué ocasiones es adecuado un Pineapple Tequila Sour?
Un Pineapple Tequila Sour es perfecto para fiestas de verano, reuniones en la playa, eventos con temática tropical o simplemente disfrutar de una bebida refrescante en un día caluroso.
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