Cócteles de Ácido
Explora 50 recetas de cócteles de Ácido.
Los cócteles sour corren sobre una fórmula de tres partes más vieja que la mayoría de las tradiciones cocteleras — destilado, cítrico, endulzante, en proporciones que tiran unas de otras en vez de alinearse. El Amaretto Sour es la puerta más amable de entrada: el licor de almendra suaviza el cítrico, el limón y un agitado con clara construyen la textura, y acabas con algo a medio camino entre el aperitivo y el postre. El Boston Sour es un Whisky Sour con clara, que convierte la cabeza en una capa aterciopelada y le da cuerpo al trago.
El Whiskey Collins estira la misma idea sour en largo con soda; el Closing Argument y el Cosmonaut se apoyan en destilados más aromáticos sobre la misma base. El patrón a lo largo de la lista es que el endulzante hace tanto trabajo estructural como de sabor — empuja al cítrico a un registro donde el destilado pueda asentarse, y el destilado tira del cítrico para que no se quede en lo puramente ácido. La mayoría se agitan, la mayoría son rápidos, la mayoría premian un limón o lima más fresco que el de supermercado.
La clara en un sour es opcional pero casi siempre se ve recompensada — un sour bien batido en seco acaba con un dedo y medio de espuma arriba que huele distinto al cuerpo del trago y cambia cómo aterriza el primer sorbo.
Nuestro mejor cóctel de Ácido
Chambord Vodka Sour
Vodka, Liquore di lampone, Soda water, Succo di limone, Uovo
Más de los mejores cócteles de Ácido
Green Tea
Peach schnapps, Whiskey, Lemon-lime soda, Sour mix
Amaretto Sour
Amaretto, Succo di limone, Aromatic bitters, Uovo
Jeffrey Morgenthaler Amaretto Sour
Bourbon, Amaretto, Succo di limone, Zucchero / sciroppo semplice, Uovo
The Emerson
Gin, Liquore alle ciliegie Maraschino, Vermouth rosso, Succo di lime
Dolcevita
Whiskey, Liquore di rabarbaro, Amaretto, Succo di limone, Succo d’ananas, Sciroppo di agave
Pineapple Tequila Sour
Tequila añejo, Succo di lime, Succo d’ananas, Banana
Firebrand
Bourbon, Licor Fernet-Branca, Jugo de limón, Jarabe de jengibre, Hojas de menta
Vanilla vodka sour
Vodka alla vaniglia, Liquore alla vaniglia, Succo di limone, Uovo
Kamikaze Shot
Vodka, Triple sec, Succo di lime
Copenhagen Sour
Akvavit, Liquore di sambuco, Galliano, Succo di lime, Succo di limone, Peychaud's Aromatic Bitters, Uovo
Kahlúa Sour
Liquore al caffè, Succo di limone, Zucchero / sciroppo semplice
Closing Argument
Mezcal, Green Chartreuse, Succo di lime, Ciliegia Maraschino
Green Tea
Peach schnapps, Whiskey, Lemon-lime soda, Sour mix
Amaretto Sour
Amaretto, Succo di limone, Aromatic bitters, Uovo
Jeffrey Morgenthaler Amaretto Sour
Bourbon, Amaretto, Succo di limone, Zucchero / sciroppo semplice, Uovo
The Emerson
Gin, Liquore alle ciliegie Maraschino, Vermouth rosso, Succo di lime
Dolcevita
Whiskey, Liquore di rabarbaro, Amaretto, Succo di limone, Succo d’ananas, Sciroppo di agave
Pineapple Tequila Sour
Tequila añejo, Succo di lime, Succo d’ananas, Banana
Firebrand
Bourbon, Licor Fernet-Branca, Jugo de limón, Jarabe de jengibre, Hojas de menta
Vanilla vodka sour
Vodka alla vaniglia, Liquore alla vaniglia, Succo di limone, Uovo
Kamikaze Shot
Vodka, Triple sec, Succo di lime
Copenhagen Sour
Akvavit, Liquore di sambuco, Galliano, Succo di lime, Succo di limone, Peychaud's Aromatic Bitters, Uovo
Kahlúa Sour
Liquore al caffè, Succo di limone, Zucchero / sciroppo semplice
Closing Argument
Mezcal, Green Chartreuse, Succo di lime, Ciliegia Maraschino
Más de los mejores cócteles de Ácido
Green Tea
Peach schnapps, Whiskey, Lemon-lime soda, Sour mix
Amaretto Sour
Amaretto, Succo di limone, Aromatic bitters, Uovo
Jeffrey Morgenthaler Amaretto Sour
Bourbon, Amaretto, Succo di limone, Zucchero / sciroppo semplice, Uovo
The Emerson
Gin, Liquore alle ciliegie Maraschino, Vermouth rosso, Succo di lime
Dolcevita
Whiskey, Liquore di rabarbaro, Amaretto, Succo di limone, Succo d’ananas, Sciroppo di agave
Pineapple Tequila Sour
Tequila añejo, Succo di lime, Succo d’ananas, Banana
Firebrand
Bourbon, Licor Fernet-Branca, Jugo de limón, Jarabe de jengibre, Hojas de menta
Vanilla vodka sour
Vodka alla vaniglia, Liquore alla vaniglia, Succo di limone, Uovo
Kamikaze Shot
Vodka, Triple sec, Succo di lime
Copenhagen Sour
Akvavit, Liquore di sambuco, Galliano, Succo di lime, Succo di limone, Peychaud's Aromatic Bitters, Uovo
Kahlúa Sour
Liquore al caffè, Succo di limone, Zucchero / sciroppo semplice
Closing Argument
Mezcal, Green Chartreuse, Succo di lime, Ciliegia Maraschino
Explora todos los cócteles de Ácido
¿Quieres profundizar más? Explora la colección completa de Ácido y filtra solo por lo que puedes preparar ahora mismo, cócteles sin alcohol, licor base y más, todo en nuestra página de resultados.
Explora todos los cócteles de Ácido