Cocktail di Aspro
I cocktail sour sono tutta una questione di brillantezza: agrumi pungenti, un po’ di dolcezza e la giusta struttura per far sentire il drink vivo, e non solo aspro. In questa lista, puoi confrontare come questo equilibrio si sposti dall’Amaretto Sour cremoso e dominato dalla mandorla al più fruttato Chambord Vodka Sour, con opzioni come Green Tea e The Emerson che mostrano come lo stesso schema sour possa inclinarsi verso direzioni di gusto diverse.
Tra 43 cocktail, troverai variazioni per spirito base, gradazione, stile di shakerata e occasione, da semplici drink post-lavoro a preparazioni più raffinate e spirit-forward.
Green Tea
Peach schnapps, Whiskey, Sour mix, Soda de limón y lima
Chambord Vodka Sour
Vodka, Licor de frambuesa, Jugo de limón, Agua con gas, Huevo
Amaretto Sour
Amaretto, Aromatic bitters, Jugo de limón, Huevo
The Emerson
Ginebra, Licor de cereza Maraschino, Red vermouth, Jugo de lima
Jeffrey Morgenthaler Amaretto Sour
Bourbon, Amaretto, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple, Huevo
Dolcevita
Whiskey, Licor de ruibarbo, Amaretto, Jugo de limón, Jugo de piña, Jarabe de agave
Vanilla vodka sour
Vanilla vodka, Licor de vainilla, Jugo de limón, Huevo
Firebrand
Bourbon, Licor Fernet-Branca, Jugo de limón, Jarabe de jengibre, Hojas de menta
Pineapple Tequila Sour
Tequila añejo, Jugo de lima, Jugo de piña, Banana
Copenhagen Sour
Akvavit, Galliano, Licor de flor de saúco, Jugo de limón, Jugo de lima, Peychaud's Aromatic Bitters, Huevo
Kamikaze Shot
Vodka, Triple sec, Jugo de lima
Kahlúa Sour
Coffee liqueur, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple
Closing Argument
Mezcal, Chartreuse verde, Jugo de lima, Cereza Maraschino
Boston Sour
Bourbon, Azúcar / jarabe simple, Jugo de limón, Huevo
Whiskey Collins
Bourbon, Jugo de limón, Aromatic bitters, Agua con gas, Azúcar / jarabe simple
Angostura Sour
Aromatic bitters, Azúcar / jarabe simple, Jugo de lima, Huevo
Monella Sour
Vodka, Jugo de lima, Jarabe de canela, Jugo de naranja
Madame Banana
Cognac, Banana liqueur (crème de banane), Jugo de limón
Pantheon
Whiskey, DOM Benedictine, Jugo de limón
Cosmonaut
Ginebra seca, Jugo de limón, Mermelada de frambuesa
Flor De Jerez
Jamaican rum, Brandy de albaricoque, Jerez (seco), Aromatic bitters, Monin Pure Cane Sugar Syrup, Jugo de limón
Bacardi Cocktail
Ron blanco, Granadina, Jugo de limón
Rugby Seven Cocktail
Vodka, Blackcurrant liqueur, Jugo de limón
Sand Fly
Scotch, Campari, Jugo de limón, Jarabe de jengibre
Green Tea
Peach schnapps, Whiskey, Sour mix, Soda de limón y lima
Chambord Vodka Sour
Vodka, Licor de frambuesa, Jugo de limón, Agua con gas, Huevo
Amaretto Sour
Amaretto, Aromatic bitters, Jugo de limón, Huevo
The Emerson
Ginebra, Licor de cereza Maraschino, Red vermouth, Jugo de lima
Jeffrey Morgenthaler Amaretto Sour
Bourbon, Amaretto, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple, Huevo
Dolcevita
Whiskey, Licor de ruibarbo, Amaretto, Jugo de limón, Jugo de piña, Jarabe de agave
Vanilla vodka sour
Vanilla vodka, Licor de vainilla, Jugo de limón, Huevo
Firebrand
Bourbon, Licor Fernet-Branca, Jugo de limón, Jarabe de jengibre, Hojas de menta
Pineapple Tequila Sour
Tequila añejo, Jugo de lima, Jugo de piña, Banana
Copenhagen Sour
Akvavit, Galliano, Licor de flor de saúco, Jugo de limón, Jugo de lima, Peychaud's Aromatic Bitters, Huevo
Kamikaze Shot
Vodka, Triple sec, Jugo de lima
Kahlúa Sour
Coffee liqueur, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple
Closing Argument
Mezcal, Chartreuse verde, Jugo de lima, Cereza Maraschino
Boston Sour
Bourbon, Azúcar / jarabe simple, Jugo de limón, Huevo
Whiskey Collins
Bourbon, Jugo de limón, Aromatic bitters, Agua con gas, Azúcar / jarabe simple
Angostura Sour
Aromatic bitters, Azúcar / jarabe simple, Jugo de lima, Huevo
Monella Sour
Vodka, Jugo de lima, Jarabe de canela, Jugo de naranja
Madame Banana
Cognac, Banana liqueur (crème de banane), Jugo de limón
Pantheon
Whiskey, DOM Benedictine, Jugo de limón
Cosmonaut
Ginebra seca, Jugo de limón, Mermelada de frambuesa
Flor De Jerez
Jamaican rum, Brandy de albaricoque, Jerez (seco), Aromatic bitters, Monin Pure Cane Sugar Syrup, Jugo de limón
Bacardi Cocktail
Ron blanco, Granadina, Jugo de limón
Rugby Seven Cocktail
Vodka, Blackcurrant liqueur, Jugo de limón
Sand Fly
Scotch, Campari, Jugo de limón, Jarabe de jengibre