Cocktails Acidulé
Les cocktails sour jouent sur la vivacité : des agrumes incisifs, un peu de douceur, et juste assez de structure pour que la boisson vive, plutôt que d’être simplement acide. Dans cette sélection, vous pouvez comparer comment cet équilibre évolue, du crémeux et amandé Amaretto Sour au plus fruité Chambord Vodka Sour, avec des options comme le Green Tea et The Emerson qui montrent comment le même canevas sour peut s’orienter vers des profils aromatiques très différents.
À travers 43 cocktails, vous trouverez des variations selon l’esprit de base, la puissance, le style de shaker et l’occasion, allant de simples afterworks à des créations plus raffinées aux saveurs affirmées.
Green Tea
Peach schnapps, Whiskey, Sour mix, Refrigerante de limão com lima
Chambord Vodka Sour
Vodka, Licor de framboesa, Lemon juice, Água com gás, Ovo
Amaretto Sour
Amaretto, Aromatic bitters, Lemon juice, Egg
The Emerson
Gin, Licor de cereja Maraschino, Vermute vermelho, Suco de limão
Jeffrey Morgenthaler Amaretto Sour
Bourbon, Amaretto, Zitronensaft, Zucker / einfacher Sirup, Ei
Dolcevita
Whiskey, Licor de ruibarbo, Amaretto, Lemon juice, Suco de abacaxi, Xarope de agave
Vanilla vodka sour
Vodka de baunilha, Licor de baunilha, Lemon juice, Ovo
Firebrand
Bourbon, Fernet-Branca Liqueur, Zitronensaft, Ingwersirup, Minzblätter
Pineapple Tequila Sour
Tequila añejo, Suco de limão, Suco de abacaxi, Banana
Copenhagen Sour
Akvavit, Galliano, Licor de flor de sabugueiro, Lemon juice, Suco de limão, Peychaud's Aromatic Bitters, Ovo
Kamikaze Shot
Vodka, Triple sec, Suco de limão
Closing Argument
Mezcal, Green Chartreuse, Suco de limão, Cereja maraschino
Kahlúa Sour
Licor de café, Lemon juice, Açúcar / xarope simples
Boston Sour
Bourbon, Açúcar / xarope simples, Lemon juice, Ovo
Angostura Sour
Bitters aromáticos, Açúcar / xarope simples, Suco de limão, Ovo
Whiskey Collins
Bourbon, Lemon juice, Bitters aromáticos, Água com gás, Açúcar / xarope simples
Monella Sour
Vodka, Suco de limão, Xarope de canela, Suco de laranja
Pantheon
Whiskey, DOM Benedictine, Lemon juice
Madame Banana
Cognac, Licor de banana (crème de banane), Lemon juice
Cosmonaut
Dry gin, Lemon juice, Raspberry jam
Flor De Jerez
Jamaican rum, Brandy de damasco, Sherry (dry), Bitters aromáticos, Monin Pure Cane Sugar Syrup, Lemon juice
Bacardi Cocktail
White rum, Grenadine, Lemon juice
Rugby Seven Cocktail
Vodka, Licor de groselha preta, Lemon juice
Sand Fly
Scotch, Campari, Succo di limone, Sciroppo di zenzero
Green Tea
Peach schnapps, Whiskey, Sour mix, Refrigerante de limão com lima
Chambord Vodka Sour
Vodka, Licor de framboesa, Lemon juice, Água com gás, Ovo
Amaretto Sour
Amaretto, Aromatic bitters, Lemon juice, Egg
The Emerson
Gin, Licor de cereja Maraschino, Vermute vermelho, Suco de limão
Jeffrey Morgenthaler Amaretto Sour
Bourbon, Amaretto, Zitronensaft, Zucker / einfacher Sirup, Ei
Dolcevita
Whiskey, Licor de ruibarbo, Amaretto, Lemon juice, Suco de abacaxi, Xarope de agave
Vanilla vodka sour
Vodka de baunilha, Licor de baunilha, Lemon juice, Ovo
Firebrand
Bourbon, Fernet-Branca Liqueur, Zitronensaft, Ingwersirup, Minzblätter
Pineapple Tequila Sour
Tequila añejo, Suco de limão, Suco de abacaxi, Banana
Copenhagen Sour
Akvavit, Galliano, Licor de flor de sabugueiro, Lemon juice, Suco de limão, Peychaud's Aromatic Bitters, Ovo
Kamikaze Shot
Vodka, Triple sec, Suco de limão
Closing Argument
Mezcal, Green Chartreuse, Suco de limão, Cereja maraschino
Kahlúa Sour
Licor de café, Lemon juice, Açúcar / xarope simples
Boston Sour
Bourbon, Açúcar / xarope simples, Lemon juice, Ovo
Angostura Sour
Bitters aromáticos, Açúcar / xarope simples, Suco de limão, Ovo
Whiskey Collins
Bourbon, Lemon juice, Bitters aromáticos, Água com gás, Açúcar / xarope simples
Monella Sour
Vodka, Suco de limão, Xarope de canela, Suco de laranja
Pantheon
Whiskey, DOM Benedictine, Lemon juice
Madame Banana
Cognac, Licor de banana (crème de banane), Lemon juice
Cosmonaut
Dry gin, Lemon juice, Raspberry jam
Flor De Jerez
Jamaican rum, Brandy de damasco, Sherry (dry), Bitters aromáticos, Monin Pure Cane Sugar Syrup, Lemon juice
Bacardi Cocktail
White rum, Grenadine, Lemon juice
Rugby Seven Cocktail
Vodka, Licor de groselha preta, Lemon juice
Sand Fly
Scotch, Campari, Succo di limone, Sciroppo di zenzero