Zitrus Cocktails
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Zitrus ist der zuverlässigste Hebel im Cocktailmachen. Sie kappt Süße, hebt schwerere Spirituosen an und gibt dem Drink etwas anderes als Zucker, worauf er am Gaumen landen kann. Die Margarita ist der klarste Ausdruck der Familie — Tequila, Limette, Triple Sec, Salz am Rand — und je näher dieses Verhältnis am Gleichgewicht sitzt, desto besser liest sich der Drink.
Der Mojito streckt dieselbe Logik ins lange Format mit Minze und Soda als Unterstützung, während der Sidecar Brandy in die Spirituosen-Position und Zitrone statt Limette nimmt, für einen trockeneren, eleganteren Register. Der Paloma tauscht einen Teil der Limette gegen Grapefruit und gibt Soda dazu, um auf einen längeren Pour zu kommen, und der Whisky Sour und Daiquiri sind die Zwei-Zutaten-plus-Süße-Vorlagen, von denen sich die meisten dieser Drinks etwas leihen. Was du in dieser Liste sehen wirst, ist wie flexibel das Format ist.
Sour-Cocktails, Fizzes, Collinses, Daisies, Highballs mit Beilage — alle laufen über denselben Motor aus Spirit, Zitrus, Zucker, gelegentlich etwas Extra (Eiweiß, Soda, Kräuter). Die meisten werden geschüttelt, die meisten laufen schnell, die meisten honorieren frischen Saft über die Flasche aus dem Regal. Die Zitronen-Limetten-Achse deckt das Meiste ab, aber Orangen und Grapefruits machen ihren Teil mit.
Wenn ein Drink je flach wirkt, ist mehr Zitrus der erste Hebel zum Ziehen — fast immer vor mehr Süße.
Our top Zitrus cocktail
Margarita
Tequila blanco, Triple Sec, Limettensaft, Salz
Top Zitrus Cocktails
Sidecar
Cognac, Triple Sec, Zitronensaft
Mojito
Weißer Rum, Limettensaft, Sprudelwasser, Zucker, Minzblätter
Limoncello Spritz
Liqueur de citron, Champagne / prosecco, Soda water
Dry Martini Franklin
Dry Gin, Weißer Wermut, Orangenbitter
Rum Louis
Weißer Rum, Dunkler Rum, Ananassaft, Orangensaft, Grapefruit juice, Zitrone
Pumpkin Spice Margarita
Tequila blanco, Cointreau, Lemon juice, Jus de citron vert, Purée de citrouille
Passion Fruit Mojito
White rum, Succo di limone, Soda water, Zucchero / sciroppo semplice, Frutto della passione, Foglie di menta
Bee's Knees
Gin, Honigsirup, Zitronensaft