The Travelling Cocktail Drinker: I migliori bar di Dublino

Jump to the Mojito recipe

Jump to the Espresso Martini recipe

Dublino è conosciuta come la culla della Guinness, ma è anche una città fantastica da visitare se ami i cocktail! Al momento della stesura, l'Irlanda era inclusa nella lista dei corridoi di viaggio del Regno Unito, quindi questo è un ottimo momento per fare un viaggio sull'Isola di Smeraldo.

Bow Lane, 17 Aungier Street

Un bar che si vanta di offrire intrattenimento e di assicurarsi che i clienti si divertano, Bow Lane è anche molto bravo nei cocktail artigianali. Vivi l'esperienza irlandese completa con un drink chiamato 'Just Here for the Craic', una miscela interessante di whiskey, miele, limone, ibisco, pepe e zenzero. L'ampia collezione di distillati si presta a numerosi cocktail classici, anche se questi non sono pubblicizzati sul menu di cocktail originale.

Farrier & Draper, 59 South Street

Elegantemente decorato con opere d'arte e esplosioni di colore, Farrier & Draper è noto per la sua dedizione alla creazione di cocktail eccellenti. In una giornata normale puoi concederti un classico come un Espresso Martini o un Mojito, oppure qualcosa di più insolito. Tuttavia, sono i menu stagionali a tema che rendono davvero interessante il locale. Il personale del bar è sfidato a mettere in gioco la propria creatività e a inventare nuove e stimolanti miscele.

Nolita, 64 South Great Georges Street

Se vuoi vivere un po’ di fusione durante il tuo soggiorno in Irlanda, questo bar americano/italiano è l’ideale! Con un’offerta di cibo tipico italiano, questo locale ha una vera atmosfera newyorkese. Naturalmente, questo significa che i cocktail devono essere perfetti! Il New York Porn Star è un must, mentre il resto del menu è un incredibile mix di classici e innovazione.

Cafe Seine, 40 Dawson Street

Se preferisci immergerti un po’ nella cultura francese mentre sei in Irlanda, allora Cafe Seine fa proprio al caso tuo! Tutto, dalla decorazione al cibo, ha un’essenza parigina! La lista dei cocktail, però, è composta da alcuni buoni classici tradizionali, ognuno con un piccolo tocco per renderlo unico. Il nostro preferito è sicuramente lo Strawberry Negroni Sour!

Vintage Cocktail Club, 15 Crown Alley

Un bar in stile proibizionismo che richiede di suonare un campanello per entrare, questo è un locale premiato che merita ampiamente i suoi numerosi riconoscimenti. Pur essendo piuttosto discreto all’esterno, all’interno il bar si sviluppa su tre piani, decorato in modo sontuoso in stile anni ’20. Il menu dei cocktail è lungo e dettagliato, mostrando un’interessante evoluzione dei cocktail attraverso la storia.

Dublino ha molte attrazioni da vedere che sicuramente ti terranno occupato durante il giorno, ma quando avrai voglia di un cocktail, questi bar sono tra i migliori che l’Irlanda ha da offrire.