Cocktails com Herbal
Explora 313 receitas de cocktails Herbal.
Os cocktails herbais tiram o seu carácter de ingredientes verdes — hortelã fresca, manjericão, endro, tomilho — e dos licores herbais e amari que comprimem essas notas num só ingrediente. O Mojito fica na ponta simples da família: rum branco, lima, açúcar, hortelã fresca e soda, com a hortelã a fazer tanto trabalho aromático quanto o destilado. O Negroni trabalha no sentido inverso: a carga herbal vem do Campari e do vermute doce em vez de folhas frescas, e a espinha de zimbro do gin mantém a estrutura em pé.
O Gin and Tonic é a entrada mais descontraída da lista e a mais surpreendente — o quinino da água tónica e os botânicos do gin fazem o levantamento herbal, embora nada da montagem pareça herbal no sentido óbvio. O Paper Plane e o Naked & Famous apoiam-se em Aperol ou Chartreuse amarelo para a pegada herbal, equilibrados com citrino e bourbon ou mezcal por baixo. O Sazerac traz rye, absinto e Peychaud's, com a camada herbal a vir do rinse de absinto e dos bitters de anis.
Ao longo da lista a técnica varia — agitado, mexido, montado no copo — mas o fio condutor é que a erva (fresca ou destilada) faz trabalho que define o sabor, não trabalho de decoração. A maioria recompensa a garrafa melhor. A maioria recompensa folhas frescas.
A maioria sai melhor mexida sobre gelo grande do que agitada sobre gelo pequeno.
O nosso melhor cocktail Herbal
Mojito
White rum, Succo di lime, Soda water, Zucchero, Foglie di menta
Mais dos melhores cocktails Herbal
Ultima Palabra
Mezcal, Green Chartreuse, Succo di lime, Succo d’ananas, Water, Ciliegia Maraschino
Aunt Roberta
Brandy, Vodka, Assenzio, Gin, Liquore alla mora
Champs-Élysées
Cognac, Green Chartreuse, Zucchero / sciroppo semplice, Aromatic bitters, Succo di limone
The Perfect Martini
Gin, Vermouth rosso, Olive juice
Mucho Grande
Tequila blanco, Amaro, Aperol, Sciroppo di caramello, Succo d’arancia, Succo di limone, Uovo
Absinthe Drip
Assenzio, Water, Zucchero
Coffee Cardamom & Orange
Liquore al caffè, Succo d’arancia, Baccelli di cardamomo
Rosemary Old Fashioned
Bourbon, Aromatic bitters, Rosemary, Zucchero
Vancouver
Dry gin, DOM Benedictine, Vermouth rosso, Vermouth bianco, Orange bitters
The Real Blood and Sand
Tequila añejo, Liquore di ciliegie, Vermouth rosso, Succo d’arancia
Negroni
Gin, Campari, Vermouth rosso
Mango Basil Margarita
Tequila reposado, Mango liqueur, Sciroppo di agave, Succo di lime, Foglie di basilico
Ultima Palabra
Mezcal, Green Chartreuse, Succo di lime, Succo d’ananas, Water, Ciliegia Maraschino
Aunt Roberta
Brandy, Vodka, Assenzio, Gin, Liquore alla mora
Champs-Élysées
Cognac, Green Chartreuse, Zucchero / sciroppo semplice, Aromatic bitters, Succo di limone
The Perfect Martini
Gin, Vermouth rosso, Olive juice
Mucho Grande
Tequila blanco, Amaro, Aperol, Sciroppo di caramello, Succo d’arancia, Succo di limone, Uovo
Absinthe Drip
Assenzio, Water, Zucchero
Coffee Cardamom & Orange
Liquore al caffè, Succo d’arancia, Baccelli di cardamomo
Rosemary Old Fashioned
Bourbon, Aromatic bitters, Rosemary, Zucchero
Vancouver
Dry gin, DOM Benedictine, Vermouth rosso, Vermouth bianco, Orange bitters
The Real Blood and Sand
Tequila añejo, Liquore di ciliegie, Vermouth rosso, Succo d’arancia
Negroni
Gin, Campari, Vermouth rosso
Mango Basil Margarita
Tequila reposado, Mango liqueur, Sciroppo di agave, Succo di lime, Foglie di basilico
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Mezcal, Green Chartreuse, Succo di lime, Succo d’ananas, Water, Ciliegia Maraschino
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Cognac, Green Chartreuse, Zucchero / sciroppo semplice, Aromatic bitters, Succo di limone
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Rosemary Old Fashioned
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Vancouver
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The Real Blood and Sand
Tequila añejo, Liquore di ciliegie, Vermouth rosso, Succo d’arancia
Negroni
Gin, Campari, Vermouth rosso
Mango Basil Margarita
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