Cocktails com Herbal
Explora 311 receitas de cocktails Herbal.
Os cocktails herbais tiram o seu carácter de ingredientes verdes — hortelã fresca, manjericão, endro, tomilho — e dos licores herbais e amari que comprimem essas notas num só ingrediente. O Mojito fica na ponta simples da família: rum branco, lima, açúcar, hortelã fresca e soda, com a hortelã a fazer tanto trabalho aromático quanto o destilado. O Negroni trabalha no sentido inverso: a carga herbal vem do Campari e do vermute doce em vez de folhas frescas, e a espinha de zimbro do gin mantém a estrutura em pé.
O Gin and Tonic é a entrada mais descontraída da lista e a mais surpreendente — o quinino da água tónica e os botânicos do gin fazem o levantamento herbal, embora nada da montagem pareça herbal no sentido óbvio. O Paper Plane e o Naked & Famous apoiam-se em Aperol ou Chartreuse amarelo para a pegada herbal, equilibrados com citrino e bourbon ou mezcal por baixo. O Sazerac traz rye, absinto e Peychaud's, com a camada herbal a vir do rinse de absinto e dos bitters de anis.
Ao longo da lista a técnica varia — agitado, mexido, montado no copo — mas o fio condutor é que a erva (fresca ou destilada) faz trabalho que define o sabor, não trabalho de decoração. A maioria recompensa a garrafa melhor. A maioria recompensa folhas frescas.
A maioria sai melhor mexida sobre gelo grande do que agitada sobre gelo pequeno.
O nosso melhor cocktail Herbal
Mojito
Ron blanco, Jugo de lima, Agua con gas, Azúcar, Hojas de menta
Mais dos melhores cocktails Herbal
Ultima Palabra
Mezcal, Green Chartreuse, Suco de lima, Suco de abacaxi, Water, Cereja maraschino
Aunt Roberta
Brandy, Vodka, Assenzio, Gin, Liquore alla mora
Champs-Élysées
Cognac, Green Chartreuse, Açúcar / xarope simples, Bitters aromáticos, Lemon juice
The Perfect Martini
Gin, Vermute vermelho, Olive juice
Mucho Grande
Tequila blanco, Amaro, Aperol, Caramel syrup, Suco de laranja, Lemon juice, Ovo
Absinthe Drip
Absinto, Water, Açúcar
Coffee Cardamom & Orange
Licor de café, Suco de laranja, Vagens de cardamomo
Rosemary Old Fashioned
Bourbon, Bitters aromáticos, Alecrim, Açúcar
Vancouver
Dry gin, DOM Benedictine, Vermute vermelho, Vermute branco, Orange bitters
The Real Blood and Sand
Tequila añejo, Licor de cereja, Vermute vermelho, Suco de laranja
Negroni
Gin, Campari, Vermute vermelho
Mango Basil Margarita
Tequila reposado, Mango liqueur, Xarope de agave, Suco de lima, Folhas de manjericão
Ultima Palabra
Mezcal, Green Chartreuse, Suco de lima, Suco de abacaxi, Water, Cereja maraschino
Aunt Roberta
Brandy, Vodka, Assenzio, Gin, Liquore alla mora
Champs-Élysées
Cognac, Green Chartreuse, Açúcar / xarope simples, Bitters aromáticos, Lemon juice
The Perfect Martini
Gin, Vermute vermelho, Olive juice
Mucho Grande
Tequila blanco, Amaro, Aperol, Caramel syrup, Suco de laranja, Lemon juice, Ovo
Absinthe Drip
Absinto, Water, Açúcar
Coffee Cardamom & Orange
Licor de café, Suco de laranja, Vagens de cardamomo
Rosemary Old Fashioned
Bourbon, Bitters aromáticos, Alecrim, Açúcar
Vancouver
Dry gin, DOM Benedictine, Vermute vermelho, Vermute branco, Orange bitters
The Real Blood and Sand
Tequila añejo, Licor de cereja, Vermute vermelho, Suco de laranja
Negroni
Gin, Campari, Vermute vermelho
Mango Basil Margarita
Tequila reposado, Mango liqueur, Xarope de agave, Suco de lima, Folhas de manjericão
Mais dos melhores cocktails Herbal
Ultima Palabra
Mezcal, Green Chartreuse, Suco de lima, Suco de abacaxi, Water, Cereja maraschino
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Brandy, Vodka, Assenzio, Gin, Liquore alla mora
Champs-Élysées
Cognac, Green Chartreuse, Açúcar / xarope simples, Bitters aromáticos, Lemon juice
The Perfect Martini
Gin, Vermute vermelho, Olive juice
Mucho Grande
Tequila blanco, Amaro, Aperol, Caramel syrup, Suco de laranja, Lemon juice, Ovo
Absinthe Drip
Absinto, Water, Açúcar
Coffee Cardamom & Orange
Licor de café, Suco de laranja, Vagens de cardamomo
Rosemary Old Fashioned
Bourbon, Bitters aromáticos, Alecrim, Açúcar
Vancouver
Dry gin, DOM Benedictine, Vermute vermelho, Vermute branco, Orange bitters
The Real Blood and Sand
Tequila añejo, Licor de cereja, Vermute vermelho, Suco de laranja
Negroni
Gin, Campari, Vermute vermelho
Mango Basil Margarita
Tequila reposado, Mango liqueur, Xarope de agave, Suco de lima, Folhas de manjericão
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