Cocktails com Herbal
Explora 311 receitas de cocktails Herbal.
Os cocktails herbais tiram o seu carácter de ingredientes verdes — hortelã fresca, manjericão, endro, tomilho — e dos licores herbais e amari que comprimem essas notas num só ingrediente. O Mojito fica na ponta simples da família: rum branco, lima, açúcar, hortelã fresca e soda, com a hortelã a fazer tanto trabalho aromático quanto o destilado. O Negroni trabalha no sentido inverso: a carga herbal vem do Campari e do vermute doce em vez de folhas frescas, e a espinha de zimbro do gin mantém a estrutura em pé.
O Gin and Tonic é a entrada mais descontraída da lista e a mais surpreendente — o quinino da água tónica e os botânicos do gin fazem o levantamento herbal, embora nada da montagem pareça herbal no sentido óbvio. O Paper Plane e o Naked & Famous apoiam-se em Aperol ou Chartreuse amarelo para a pegada herbal, equilibrados com citrino e bourbon ou mezcal por baixo. O Sazerac traz rye, absinto e Peychaud's, com a camada herbal a vir do rinse de absinto e dos bitters de anis.
Ao longo da lista a técnica varia — agitado, mexido, montado no copo — mas o fio condutor é que a erva (fresca ou destilada) faz trabalho que define o sabor, não trabalho de decoração. A maioria recompensa a garrafa melhor. A maioria recompensa folhas frescas.
A maioria sai melhor mexida sobre gelo grande do que agitada sobre gelo pequeno.
O nosso melhor cocktail Herbal
Mojito
White rum, Lime juice, Soda water, Suiker, Mint leaves
Mais dos melhores cocktails Herbal
Ultima Palabra
Mezcal, Green Chartreuse, Lime juice, Pineapple juice, Water, Maraschino kers
Aunt Roberta
Brandy, Vodka, Absinthe, Gin, Blackberry liqueur
Champs-Élysées
Cognac, Green Chartreuse, Sugar / simple syrup, Aromatische bitters, Lemon juice
The Perfect Martini
Gin, Red vermouth, Olive juice
Mucho Grande
Tequila blanco, Amaro, Aperol, Caramel syrup, Orange juice, Lemon juice, Ei
Absinthe Drip
Absinthe, Water, Suiker
Coffee Cardamom & Orange
Coffee liqueur, Orange juice, Kardemompeulen
Rosemary Old Fashioned
Bourbon, Aromatische bitters, Rosemary, Suiker
Vancouver
Dry gin, DOM Benedictine, Red vermouth, Witte vermout, Orange bitters
The Real Blood and Sand
Tequila añejo, Cherry liqueur, Red vermouth, Orange juice
Negroni
Gin, Campari, Vermute vermelho
Mango Basil Margarita
Tequila reposado, Mango liqueur, Agavesiroop, Lime juice, Basilicumblaadjes
Ultima Palabra
Mezcal, Green Chartreuse, Lime juice, Pineapple juice, Water, Maraschino kers
Aunt Roberta
Brandy, Vodka, Absinthe, Gin, Blackberry liqueur
Champs-Élysées
Cognac, Green Chartreuse, Sugar / simple syrup, Aromatische bitters, Lemon juice
The Perfect Martini
Gin, Red vermouth, Olive juice
Mucho Grande
Tequila blanco, Amaro, Aperol, Caramel syrup, Orange juice, Lemon juice, Ei
Absinthe Drip
Absinthe, Water, Suiker
Coffee Cardamom & Orange
Coffee liqueur, Orange juice, Kardemompeulen
Rosemary Old Fashioned
Bourbon, Aromatische bitters, Rosemary, Suiker
Vancouver
Dry gin, DOM Benedictine, Red vermouth, Witte vermout, Orange bitters
The Real Blood and Sand
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Negroni
Gin, Campari, Vermute vermelho
Mango Basil Margarita
Tequila reposado, Mango liqueur, Agavesiroop, Lime juice, Basilicumblaadjes
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Bourbon, Aromatische bitters, Rosemary, Suiker
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Mango Basil Margarita
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