Cocktails com Baixo Teor Alcoólico
Explora 76 receitas de cocktails Baixo Teor Alcoólico.
Os cocktails de baixo teor alcoólico fazem o trabalho oposto ao da lista forte. Mantêm sabor e complexidade no alto enquanto mantêm a graduação em baixo, o que significa que entregam mais trabalho ao vermute, aos aperitivi, à cerveja, ao espumante e aos bitters. O Aperol Spritz é a âncora óbvia: Aperol, prosecco e soda sobre gelo, duas partes para três partes para uma, à volta dos dez por cento de ABV no total.
O Americano corre a forma do Negroni à mesma graduação mais baixa trocando o gin por soda. O Sherry Cobbler, o Bamboo, o Adonis e o Garibaldi vivem todos neste território, construídos em torno de vinho fortificado ou vermute no lugar do destilado em vez de gin ou whisky. A sangria e o Pimm's Cup ficam no extremo baixo da escala de graduação e no extremo alto da escala de facilidade.
O que une esta lista é a técnica mais do que o ingrediente. Os copos de baixo álcool têm de fazer mais trabalho de sabor em menos álcool — o que normalmente significa citrino mais brilhante, mais estrutura aromática, e disposição a apoiar-se em amargor e vinho fortificado para preencher o vão. Recompensam ingredientes frescos mais do que os equivalentes de alta graduação porque o citrino não tem onde se esconder.
A maioria monta-se ou mexe-se sobre bastante gelo, a maioria perdoa um segundo, e a maioria casa invulgarmente bem com comida. Também são a resposta certa para uma tarde longa — estarás no terceiro antes de qualquer um dos copos mais fortes te ter deixado chegar ao segundo.
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Salmoncito
Gin, Campari, Água tónica, Grapefruit juice
Melhores cocktails Baixo Teor Alcoólico
Snowball
Advocaat, Lemonade, Suco de lima
Passion to Win
Aperol, Double Dutch Pomegranate & Basil, Lemon juice, Xarope de maracujá
Sherry Mary
Sherry (dry), Tomato juice, Lemon juice, Worcestershire sauce, Molho Tabasco, Pimenta, Sal
Pear Vodka Collins
Vodka, Água com gás, Pear juice, Tomilho
Cranberry Twist
Vodka, Lemonade, Ginger ale, Suco de cranberry, Suco de lima, Mango puree
Eldercooler
Vermute branco, Xarope de flor de sabugueiro, Água com gás
Fuzzy Navel #2
Peach schnapps, Vodka, Suco de laranja
Air Cleaner
White rum, Licor de framboesa, Sidra, Blackberries, Laranja