Coquetéis de Verão
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O verão é quando os drinks ganham seu lugar — dias longos, noites quentes, copos que acompanham a temperatura em vez de brigar com ela. A lista aqui pende com força para montagens frias, longas e cítricas. O Mojito lidera o grupo: rum branco, hortelã fresca, limão, açúcar e soda montados sobre gelo triturado em copo alto, feito para ser bebericado devagar enquanto o gelo derrete e o drink se estica.
O Tequila Sunrise e o Long Island Iced Tea vão ambos maiores e mais ousados, o primeiro todo teatro de suco e gradiente, o segundo um pour mais forte disfarçado de cooler. O Negroni ganha o seu lugar mesmo no verão; o frio amargo da versão on the rocks corta uma tarde quente melhor do que a maioria dos drinks mais leves. Sex on the Beach, Cosmopolitan, Paloma e Bay Breeze fecham o resto das escolhas de alto volume — todos longos, todos gelados, todos inclinados ao cítrico.
A maioria se bate ou se monta, pouquíssimos são mexidos. O padrão que emerge na lista é claro: formato longo, gelo em abundância, cítrico carregando mais peso do que o doce, e uma guarnição que justifica o seu custo visual. O doce fica mais baixo do que na lista de inverno, a fruta mais alta, a diluição muito mais alta.
O truque para fazer qualquer um deles bem no verão é usar gelo melhor do que o de costume e espremer o cítrico na hora — ambos contam mais quando o ambiente está quente e o drink vai durar um tempo.
Nosso melhor coquetel de Verão
Singapore Sling
Gin, DOM Benedictine, Cherry liqueur, Cointreau, Lime juice, Pineapple juice, Grenadine, Aromatic bitters
Mais dos principais coquetéis de Verão
Turnbuckle
Overproof rum, Cynar, Lemon juice, Orgeat syrup, Passion fruit syrup
Mint Julep
Bourbon, Sugar / simple syrup, Mint leaves
Long Island Iced Tea
Vodka, Tequila blanco, Gin, White rum, Cointreau, Cola, Lemon juice, Sugar / simple syrup
Mojito
White rum, Soda water, Lime juice, Sugar, Mint leaves
Piña Colada Milk Punch
Aged rum, Pineapple juice, Sugar / simple syrup, Lime juice, Velvet Falernum, Coconut water, Milk
Rum Swizzle
Jamaican rum, Suco de limão, Falernum, Bitters aromáticos, Lemon juice, Açúcar / xarope simples
Limoncello Spritz
Lemon liqueur, Champagne / prosecco, Soda water
Watermelon Fruitini
Vodka, Sugar / simple syrup, Watermelon
Coconut Margarita (less sweet)
Tequila blanco, Coconut liqueur, Orgeat syrup, Lime juice
Rum Louis
Dark rum, White rum, Grapefruit juice, Pineapple juice, Orange juice, Lemon
Bahama Mama
White rum, Dark rum, Coconut rum, Banana liqueur (crème de banane), Grenadine, Lime juice, Pineapple juice, Orange juice
Oliver Twist
Dry gin, Elderflower liqueur, Lager, Lemon juice, Chilli peppers, Honey
Turnbuckle
Overproof rum, Cynar, Lemon juice, Orgeat syrup, Passion fruit syrup
Mint Julep
Bourbon, Sugar / simple syrup, Mint leaves
Long Island Iced Tea
Vodka, Tequila blanco, Gin, White rum, Cointreau, Cola, Lemon juice, Sugar / simple syrup
Mojito
White rum, Soda water, Lime juice, Sugar, Mint leaves
Piña Colada Milk Punch
Aged rum, Pineapple juice, Sugar / simple syrup, Lime juice, Velvet Falernum, Coconut water, Milk
Rum Swizzle
Jamaican rum, Suco de limão, Falernum, Bitters aromáticos, Lemon juice, Açúcar / xarope simples
Limoncello Spritz
Lemon liqueur, Champagne / prosecco, Soda water
Watermelon Fruitini
Vodka, Sugar / simple syrup, Watermelon
Coconut Margarita (less sweet)
Tequila blanco, Coconut liqueur, Orgeat syrup, Lime juice
Rum Louis
Dark rum, White rum, Grapefruit juice, Pineapple juice, Orange juice, Lemon
Bahama Mama
White rum, Dark rum, Coconut rum, Banana liqueur (crème de banane), Grenadine, Lime juice, Pineapple juice, Orange juice
Oliver Twist
Dry gin, Elderflower liqueur, Lager, Lemon juice, Chilli peppers, Honey
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Mojito
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Piña Colada Milk Punch
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Rum Swizzle
Jamaican rum, Suco de limão, Falernum, Bitters aromáticos, Lemon juice, Açúcar / xarope simples
Limoncello Spritz
Lemon liqueur, Champagne / prosecco, Soda water
Watermelon Fruitini
Vodka, Sugar / simple syrup, Watermelon
Coconut Margarita (less sweet)
Tequila blanco, Coconut liqueur, Orgeat syrup, Lime juice
Rum Louis
Dark rum, White rum, Grapefruit juice, Pineapple juice, Orange juice, Lemon
Bahama Mama
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