Coquetéis de Shot
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Doses ficam no extremo oposto do espectro de coquetelaria em relação ao Negroni mexido devagar — são feitas para serem bebidas de uma vez, não bebericadas. O B52 é a âncora de trabalho: Kahlúa, Baileys e Grand Marnier em camadas num copo de 30 a 45ml, pensado para ser inclinado de modo que as três camadas cheguem ao mesmo tempo. Para além disso, você encontrará drinks que pendem ao doce (lemon-drop, Jägerbomb), drinks que pendem ao salgado (pickleback, Bloody Mary em dose) e um pequeno conjunto de montagens em camadas teatrais que se servem na mesa.
O que liga esta lista é a forma mais do que o sabor — copo pequeno, uma garfada, terminado. Têm um trabalho diferente do dos coquetéis na maior parte deste site. Doses não fingem ser um drink lento.
São feitas para um instante — um brinde, uma pontuação, o fim de uma refeição, o começo de uma noite. A maioria se mistura no shaker com gelo e se coa rápido para não diluir, ou se monta direto no copo de dose e se serve puro. A maioria recompensa ingredientes melhores do que a suposição de destilado barato sugeriria.
A maioria fica melhor bem gelado antes de servir. Se você for colocá-las para um grupo, mantenha os copos no congelador meia hora antes; copos de dose mornos fazem qualquer dose ter um gosto mais áspero do que precisa.
Nosso melhor coquetel de Shot
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Jagermeister, Bailey's
G4
Peppermint rum, Cinnamon schnapps, Sambuca, Jagermeister
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Whiskey, Tequila blanco, Whiskey, Whiskey
Jammy Donut
Vodka, Licor de framboesa, Creme, Açúcar
Jam
Whiskey, Amaretto
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Bourbon, Rum overproof, Vodka, Jagermeister, Limão
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