Cocktail di Shot
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Gli shot stanno all'estremo opposto dello spettro cocktail rispetto al Negroni mescolato lentamente — sono fatti per essere bevuti in un sorso, non sorseggiati. Il B52 è l'ancora di lavoro: Kahlúa, Baileys e Grand Marnier stratificati in un bicchiere da 30 a 45ml, pensato per essere ribaltato così che i tre strati arrivino insieme. Oltre, troverai drink che tirano al dolce (lemon-drop, Jägerbomb), drink che tirano al salato (pickleback, Bloody Mary in shot), e un piccolo set di build teatrali stratificati che si servono al tavolo.
Ciò che lega questa lista è la forma più che il sapore — bicchiere piccolo, una sorsata, finito. Hanno un compito diverso dai cocktail della maggior parte di questo sito. Gli shot non fingono di essere un drink lento.
Sono fatti per un attimo — un brindisi, un punto di punteggiatura, la fine di un pasto, l'inizio di una serata. La maggior parte si mescola nello shaker con ghiaccio e si filtra in fretta per non diluire, oppure si costruisce direttamente nel bicchierino e si serve liscio. La maggior parte premia ingredienti migliori di quanto suggerirebbe l'assunzione del distillato a basso costo.
La maggior parte rende meglio molto freddo prima di servire. Se li metti per un gruppo, tieni i bicchieri nel congelatore mezz'ora prima; bicchierini tiepidi rendono ogni shot più ruvido del necessario.
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