Cocktails Shot
Découvrez 70 recettes de cocktails Shot.
Les shots se tiennent à l'extrémité opposée du spectre cocktail par rapport au Negroni remué lentement — ils sont faits pour être bus d'un trait, pas sirotés. Le B52 est l'ancre de travail : Kahlúa, Baileys et Grand Marnier superposés dans un verre de 30 à 45 ml, prévu pour être basculé de sorte que les trois couches arrivent en même temps. Au-delà, tu trouveras des verres plus sucrés (lemon-drop, Jägerbombs), des verres plus salés (pickleback, Bloody Mary en shot), et un petit ensemble de montages théâtraux en couches qui se servent à table.
Ce qui relie cette liste, c'est la forme plus que la saveur — petit verre, une bouchée, terminé. Ils ont un travail différent des cocktails de la majeure partie de ce site. Les shots ne prétendent pas être un drink lent.
Ils sont faits pour un moment — un toast, un point de ponctuation, la fin d'un repas, le début d'une soirée. La plupart se mixent au shaker avec de la glace et se filtrent vite pour ne pas se diluer, ou se montent directement dans le verre à shot et se servent purs. La plupart récompensent de meilleurs ingrédients que ne le suggère la supposition de spiritueux bon marché.
La plupart sont meilleurs très froids avant le service. Si tu les sors pour un groupe, mets la verrerie au congélateur une demi-heure avant ; des verres à shot tièdes rendent chaque shot plus rêche qu'il ne doit l'être.
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