Coquetéis de Verão
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O verão é quando os drinks ganham seu lugar — dias longos, noites quentes, copos que acompanham a temperatura em vez de brigar com ela. A lista aqui pende com força para montagens frias, longas e cítricas. O Mojito lidera o grupo: rum branco, hortelã fresca, limão, açúcar e soda montados sobre gelo triturado em copo alto, feito para ser bebericado devagar enquanto o gelo derrete e o drink se estica.
O Tequila Sunrise e o Long Island Iced Tea vão ambos maiores e mais ousados, o primeiro todo teatro de suco e gradiente, o segundo um pour mais forte disfarçado de cooler. O Negroni ganha o seu lugar mesmo no verão; o frio amargo da versão on the rocks corta uma tarde quente melhor do que a maioria dos drinks mais leves. Sex on the Beach, Cosmopolitan, Paloma e Bay Breeze fecham o resto das escolhas de alto volume — todos longos, todos gelados, todos inclinados ao cítrico.
A maioria se bate ou se monta, pouquíssimos são mexidos. O padrão que emerge na lista é claro: formato longo, gelo em abundância, cítrico carregando mais peso do que o doce, e uma guarnição que justifica o seu custo visual. O doce fica mais baixo do que na lista de inverno, a fruta mais alta, a diluição muito mais alta.
O truque para fazer qualquer um deles bem no verão é usar gelo melhor do que o de costume e espremer o cítrico na hora — ambos contam mais quando o ambiente está quente e o drink vai durar um tempo.
Mais dos principais coquetéis de Verão
Turnbuckle
Overproof rum, Cynar, Succo di limone, Sciroppo di frutto della passione, Sciroppo di orzata
Mint Julep
Bourbon, Zucchero / sciroppo semplice, Foglie di menta
Long Island Iced Tea
White rum, Gin, Tequila blanco, Vodka, Cointreau, Cola, Succo di limone, Zucchero / sciroppo semplice
Mojito
White rum, Succo di lime, Soda water, Foglie di menta, Zucchero
Piña Colada Milk Punch
Rum invecchiato, Velvet Falernum, Succo d’ananas, Succo di lime, Zucchero / sciroppo semplice, Acqua di cocco, Latte
Rum Swizzle
Jamaican rum, Succo di lime, Falernum, Aromatic bitters, Succo di limone, Zucchero / sciroppo semplice
Limoncello Spritz
Liquore al limone, Champagne / prosecco, Soda water
Watermelon Fruitini
Vodka, Zucchero / sciroppo semplice, Anguria
Coconut Margarita (less sweet)
Tequila blanco, Coconut liqueur, Succo di lime, Sciroppo di orzata
Rum Louis
White rum, Dark rum, Succo d’ananas, Succo d’arancia, Succo di pompelmo, Limone
Bahama Mama
Rum al cocco, Dark rum, White rum, Liquore alla banana (crème de banane), Succo di lime, Succo d’ananas, Succo d’arancia, Granatina
Oliver Twist
Dry gin, Liquore di sambuco, Lager, Succo di limone, Miele, Peperoncini
Turnbuckle
Overproof rum, Cynar, Succo di limone, Sciroppo di frutto della passione, Sciroppo di orzata
Mint Julep
Bourbon, Zucchero / sciroppo semplice, Foglie di menta
Long Island Iced Tea
White rum, Gin, Tequila blanco, Vodka, Cointreau, Cola, Succo di limone, Zucchero / sciroppo semplice
Mojito
White rum, Succo di lime, Soda water, Foglie di menta, Zucchero
Piña Colada Milk Punch
Rum invecchiato, Velvet Falernum, Succo d’ananas, Succo di lime, Zucchero / sciroppo semplice, Acqua di cocco, Latte
Rum Swizzle
Jamaican rum, Succo di lime, Falernum, Aromatic bitters, Succo di limone, Zucchero / sciroppo semplice
Limoncello Spritz
Liquore al limone, Champagne / prosecco, Soda water
Watermelon Fruitini
Vodka, Zucchero / sciroppo semplice, Anguria
Coconut Margarita (less sweet)
Tequila blanco, Coconut liqueur, Succo di lime, Sciroppo di orzata
Rum Louis
White rum, Dark rum, Succo d’ananas, Succo d’arancia, Succo di pompelmo, Limone
Bahama Mama
Rum al cocco, Dark rum, White rum, Liquore alla banana (crème de banane), Succo di lime, Succo d’ananas, Succo d’arancia, Granatina
Oliver Twist
Dry gin, Liquore di sambuco, Lager, Succo di limone, Miele, Peperoncini
Mais dos principais coquetéis de Verão
Turnbuckle
Overproof rum, Cynar, Succo di limone, Sciroppo di frutto della passione, Sciroppo di orzata
Mint Julep
Bourbon, Zucchero / sciroppo semplice, Foglie di menta
Long Island Iced Tea
White rum, Gin, Tequila blanco, Vodka, Cointreau, Cola, Succo di limone, Zucchero / sciroppo semplice
Mojito
White rum, Succo di lime, Soda water, Foglie di menta, Zucchero
Piña Colada Milk Punch
Rum invecchiato, Velvet Falernum, Succo d’ananas, Succo di lime, Zucchero / sciroppo semplice, Acqua di cocco, Latte
Rum Swizzle
Jamaican rum, Succo di lime, Falernum, Aromatic bitters, Succo di limone, Zucchero / sciroppo semplice
Limoncello Spritz
Liquore al limone, Champagne / prosecco, Soda water
Watermelon Fruitini
Vodka, Zucchero / sciroppo semplice, Anguria
Coconut Margarita (less sweet)
Tequila blanco, Coconut liqueur, Succo di lime, Sciroppo di orzata
Rum Louis
White rum, Dark rum, Succo d’ananas, Succo d’arancia, Succo di pompelmo, Limone
Bahama Mama
Rum al cocco, Dark rum, White rum, Liquore alla banana (crème de banane), Succo di lime, Succo d’ananas, Succo d’arancia, Granatina
Oliver Twist
Dry gin, Liquore di sambuco, Lager, Succo di limone, Miele, Peperoncini
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