La Historia del Singapore Sling
Este cóctel clásico es sin duda uno que vale la pena conocer más. Una deliciosa combinación de gineb...
Singapore Sling Receta de cóctel
Receta de cóctel
Valoración
4.99 / 5
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Singapore Sling es una bebida larga a base de ginebra que se sitúa en la familia de “sling”—espíritus alargados con...
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Singapore Sling es una bebida larga a base de ginebra que se sitúa en la familia de “sling”—espíritus alargados con cítricos y endulzantes—servida alta y diseñada para disfrutar a sorbos. Se asocia ampliamente con la cultura de bares de hoteles de Singapur a principios del siglo XX, donde las frutas tropicales y los licores ayudaron a convertir la estructura clásica de ginebra en algo más brillante y que agrade a la multitud. Con el tiempo, la receta se conoce por su tono rosado y su lujosa lista de ingredientes, aterrizando en algún lugar entre un cóctel contundente y un refresco afrutado.
Encontrarás que los botánicos de la ginebra establecen la base, mientras que el Cointreau añade un brillo limpio de naranja que juega perfectamente con el agudo sabor del jugo de lima. El licor de cereza y el granadina aportan una profunda dulzura de frutas rojas similar a un caramelo, y el DOM Bénédictine añade una rica nota herbal y de miel que evita que todo sepa a una sola dimensión. El jugo de piña domina el paladar medio con una lujosa dulzura tropical, y un toque de amargos aromáticos ajusta el acabado con un suave equilibrio de especias.
Sírvelo cuando quieras algo festivo, alto y sin disculpas en sabor—ideal para tardes cálidas, fiestas o cada vez que anheles una “vacación en un vaso”. Si te gustan las bebidas afrutadas pero aún quieres la definición de ginebra y amargos por debajo, este es tu camino. También es adecuado para los invitados que prefieren un cóctel más suave y largo que se siente festivo sin ser demasiado agudo.
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Inventado
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(1915)
Ingrediente base
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Ginebra
Calorías
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195 calorías
Guarnición
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Piña, cereza de cóctel
Contenido alcohólico
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10.02% | 2.06 units unidades de alcohol *
Detalles
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Classic
Shaken
Etiquetas
Vaso highball
Ingredientes
oz
ml
cl
Porciones:
-
+
Cocktail Colin dice:
5/5
El gin y el jugo de piña lideran con una base brillante y tropical, mientras el jugo de lima agudiza los bordes y el granadina más el licor de cereza aportan una dulzura afrutada y rosada; el Cointreau añade un toque de naranja, el DOM Benedictine aporta profundidad herbal y melosa, y los amargos aromáticos unen todo. El largo vertido de jugo de piña suaviza el núcleo alcohólico mientras los cítricos y los amargos evitan que los licores sean empalagosos, haciéndolo ideal para quienes disfrutan de cócteles altos y afrutados con un final ligeramente especiado y herbal.
Método
Cómo hacer un Singapore Sling
Sirve 1 · Toma 3 minutos
- Ginebra 30ml, Cointreau 7.5ml, Licor de cereza 15ml, DOM Benedictine 7.5ml, Jugo de lima 15ml, Jugo de piña 120ml, Granadina 10ml, Aromatic bitters 1 dash
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- Agrega todos los ingredientes a una coctelera con hielo y agita bien
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- Cuela en un vaso highball con cubos de hielo
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- Adorna con una rodaja de piña y una cereza marrasquino antes de servir
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- Emplea un licor de cereza de alta calidad como Luxardo Maraschino para un sabor a cereza más robusto y auténtico. Los licores baratos a menudo vienen con sabores artificiales que pueden atenuar el perfil general.
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FAQ's
¿Cuál es el origen del Singapore Sling?
El Singapore Sling fue creado a principios del siglo XX en el Hotel Raffles en Singapur por el bartender Ngiam Tong Boon. Rápidamente ganó popularidad como un cóctel sofisticado y refrescante.
¿Cuál es la importancia de los ingredientes utilizados en un Singapore Sling?
La combinación de ingredientes en un Singapore Sling, como gin, cherry liqueur, Cointreau, DOM Benedictine, granadina, jugo de piña, jugo de lima y Angostura bitters, crea un perfil de sabor complejo y tropical que es tanto afrutado como ligeramente herbal. Cada ingrediente añade una capa de profundidad, haciendo de este cóctel una mezcla equilibrada y única.
¿Puedo hacer una versión sin alcohol del Singapore Sling?
Sí, se puede hacer una versión sin alcohol, a menudo llamada 'Virgin Singapore Sling', sustituyendo los componentes alcohólicos por alternativas sin alcohol, como gin sin alcohol y jarabe de cereza, manteniendo el resto de los ingredientes igual. El jugo de piña y de lima, junto con la granadina y un toque de bitters (si se desea), se mezclan para imitar el sabor afrutado y ácido del original.
¿Qué comida combina bien con un Singapore Sling?
El Singapore Sling combina bien con platos de inspiración asiática, particularmente aquellos con perfiles agridulces o comidas picantes. Pruébalo con rollos de primavera, satay o una ensalada de mango tailandesa. Su sabor afrutado y refrescante también lo convierte en una gran opción para mariscos y carnes a la parrilla.
¿Cómo ha evolucionado el Singapore Sling a lo largo de los años?
A lo largo de los años, el Singapore Sling ha visto diversas adaptaciones en términos de ingredientes y proporciones, reflejando cambios en los ingredientes disponibles y las tendencias de los bares. Aunque la receta original del Hotel Raffles sigue siendo la más celebrada, bartenders de todo el mundo han experimentado con espíritus alternativos, jugos de frutas y endulzantes, permitiendo que el cóctel evolucione mientras mantiene su estatus icónico.
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