La Storia del Singapore Sling
Questo classico cocktail merita sicuramente di essere conosciuto meglio. Una deliziosa combinazione...
Singapore Sling Ricetta del cocktail
Ricetta del cocktail
Valutazione
4.99 / 5
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Singapore Sling è un long drink a base gin che appartiene alla famiglia dei “sling”—spiriti allungati con agrumi e dolcificanti—servito...
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Singapore Sling è un long drink a base gin che appartiene alla famiglia dei “sling”—spiriti allungati con agrumi e dolcificanti—servito alto e costruito per un sorso facile. È ampiamente associato alla cultura dei bar alberghieri di Singapore all'inizio del XX secolo, dove frutta tropicale e liquori hanno trasformato la struttura classica del gin in qualcosa di più brillante e apprezzato dal pubblico. Col tempo, la ricetta è diventata nota per la sua tonalità rosata e la lista ricca di ingredienti, collocandosi a metà strada tra un cocktail deciso e un cooler fruttato.
Troverai le botaniche del gin a fare da base, mentre il Cointreau aggiunge una nota arancione pulita che si sposa bene con il lime dal sapore deciso. Il liquore alla ciliegia e la granatina portano una dolcezza profonda e simile a caramella di frutti rossi, e il DOM Bénédictine stratifica una nota ricca di erbe e miele che evita che il sapore sia monotono. Il succo d'ananas domina il centro palato con una dolcezza tropicale lussureggiante, e un tocco di bitter aromatico stringe il finale con spezie delicate e equilibrio.
Servilo quando vuoi qualcosa di festoso, alto e senza scuse nel sapore, ideale per pomeriggi caldi, feste o ogni volta che desideri una sensazione di “vacanza in un bicchiere”. Se ti piacciono i drink fruttati ma vuoi comunque la definizione di gin e bitter sotto, questo è il tuo campo. Si adatta anche a chi preferisce cocktail più morbidi e lunghi che sembrano celebrativi senza essere troppo decisi.
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Inventato
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(1915)
Ingrediente base
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Gin
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195 calorie
Guarnizione
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Ananas, ciliegina da cocktail
Contenuto alcolico
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10.02% | 2.06 units unità di alcol *
Dettagli
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Classic
Shaken
Bicchiere highball
Ingredienti
oz
ml
cl
Porzioni:
-
+
Cocktail Colin dice:
5/5
Gin e succo d’ananas formano una base luminosa e tropicale, mentre il succo di lime ne affila i contorni e granatina più liquore alla ciliegia portano una dolcezza fruttata e caramellata; il Cointreau aggiunge una nota agrumata d’arancia, il DOM Benedictine stratifica profondità erbacea e mielata, e i bitter aromatici legano il tutto. La lunga dose di succo d’ananas ammorbidisce il cuore alcolico mentre agrumi e bitter evitano che i liquori risultino stucchevoli, perfetto per chi ama cocktail alti, fruttati con un finale leggermente speziato e erbaceo.
Metodo
Come preparare un Singapore Sling
Per 1 persone · Richiede 3 minuti
- Gin 30ml, Cointreau 7.5ml, Liquore di ciliegie 15ml, DOM Benedictine 7.5ml, Succo di lime 15ml, Succo d’ananas 120ml, Granatina 10ml, Aromatic bitters 1 dash
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- Aggiungi tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e shakera bene
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- Filtra in un bicchiere highball con cubetti di ghiaccio
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- Guarnisci con una fetta di ananas e una ciliegina maraschino prima di servire
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Scopri di più- Usa succo d'ananas fresco per la migliore intensità di sapore e dolcezza naturale. Un ananas appena spremuto esalterà le note fruttate oltre ciò che può offrire il succo in lattina.
- Utilizza un liquore di ciliegia di alta qualità come Luxardo Maraschino per un gusto di ciliegia più deciso e autentico. I liquori economici spesso contengono aromi artificiali che possono smorzare il profilo complessivo.
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FAQ
Qual è l'origine del Singapore Sling?
Il Singapore Sling è stato creato all'inizio del XX secolo al Raffles Hotel di Singapore dal bartender Ngiam Tong Boon. Ha rapidamente guadagnato popolarità come cocktail sofisticato e rinfrescante.
Qual è il significato degli ingredienti usati in un Singapore Sling?
La combinazione di ingredienti in un Singapore Sling, come gin, liquore alla ciliegia, Cointreau, DOM Benedictine, granatina, succo di ananas, succo di lime e Angostura bitters, crea un profilo di sapore complesso e tropicale, sia fruttato che leggermente erbaceo. Ogni ingrediente aggiunge una sfumatura di profondità, rendendolo un cocktail equilibrato e unico.
Posso preparare una versione analcolica del Singapore Sling?
Sì, una versione analcolica, spesso chiamata 'Virgin Singapore Sling', può essere realizzata sostituendo gli alcolici con alternative analcoliche, come gin analcolico e sciroppo di ciliegia, mantenendo gli altri ingredienti invariati. Succo di ananas e lime, insieme a granatina e un tocco di bitters (se desiderato), si combinano per imitare il sapore fruttato e acidulo dell'originale.
Quali cibi si abbinano bene con un Singapore Sling?
Il Singapore Sling si abbina bene a piatti ispirati alla cucina asiatica, in particolare a quelli con profili agrodolci o speziati. Provalo con involtini primavera, satay o un'insalata di mango thailandese. Il suo gusto fruttato e rinfrescante lo rende anche un ottimo accompagnamento per frutti di mare e carni alla griglia.
Come si è evoluto il Singapore Sling nel corso degli anni?
Nel corso degli anni, il Singapore Sling ha visto varie adattamenti in termini di ingredienti e proporzioni, riflettendo cambiamenti negli ingredienti disponibili e nelle tendenze dei bar. Sebbene la ricetta originale del Raffles Hotel rimanga la più celebrata, i bartender di tutto il mondo hanno sperimentato con distillati alternativi, succhi di frutta e dolcificanti, permettendo al cocktail di evolversi mantenendo il suo status iconico.
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